Целина

Билката целина (Apium) е член на семейството на чадърите. Най-популярната зеленчукова култура сред градинарите е ароматната целина (Apium graveolens). Тази култура родом от Средиземноморието и днес тя се среща там сред природата. Целина в природата може да се намери на индийския субконтинент и в други азиатски страни, както и в Америка и Африка, докато това растение предпочита да расте на влажни места.

Хората започнаха да култивират такова растение много отдавна, например в Древна Гърция, целина се отглеждаше по специален начин и за храна се използват само листни дръжки. И в други страни от Древния свят тази култура е била свещено растение, например в Римската империя и Египет, целината се е използвала за направата на украса за гробове, докато храната, която включва такова растение, се използва за възпоменание на мъртвите. На европейската територия подобна култура стана популярна през 18-ти век, докато в началото се отглеждаше само за декоративни цели и едва след известно време започнаха да я ядат. Днес това растение става все по-популярно всяка година.

Кратко описание на отглеждането

1. сеитба... Кореновата целина се засява за разсад в последните дни на февруари, а листната целина се засява половин месец по-късно. Разсадът се засажда в открита земя през първите дни на май.
2. осветление... Добре осветена зона.
3. Грундиране. Подходящата почва трябва да е лека, рохкава и питателна; най-добре е песъчлива или глинеста почва, която трябва да е неутрална или леко алкална.
4. Поливането... Полива се 1 път за 7 дни, докато се изпиват 2–2,5 кофи вода на 1 квадратен метър.
5. тор... През сезона ще трябва да извършите 4 горни дресинга: с разтвор на Нитрофоски, разсадът се подхранва 7 дни след бране; билкова инфузия 7 дни след трансплантацията на разсад в открита почва; след половин месец оплодете с разтвор на млечица или пилешки изпадъци; разтвор на суперфосфат през последните дни на юли.
6. репродукция... Генеративен (семенен) начин.
7. Вредни насекоми... Целина (борш) мухи, моркови мухи, бобена листна въшка.
8. заболявания... Ръжда, септория (късно изгаряне или бяло петно), церкоспороза (ранно изгаряне), пероноспороза и вирус на мозайка от краставици.

Характеристики на целина

Билката целина е двугодишно растение, достига височина около 100 сантиметра, коренът й е удебелен. През първата година на растеж в храстите се формира кореноплодна култура, както и розетка, състояща се от лъскави пресечени листни плочи с тъмнозелен цвят. И на втората година на растеж се образуват издънки, цъфтежът започва в средата на юли. Формиращите се чадъри се състоят от зеленикаво-бели цветя.

Такава култура е влаголюбива и устойчива на замръзване, покълването на семената се наблюдава вече при 3 градуса, докато приятелските издънки се появяват при температура 15 градуса. Младите разсад издържат на слани до минус 5 градуса. Кръглите, почти двойно оформени плодове имат резбообразни ребра на всяка половина. Днес се култивират 3 сорта целина: лист, корен и стъбло (дръжка). Най-популярните зелени култури са целина, копър и магданоз.

Отглеждане на целина от семена

Какво време за засаждане

Тъй като продължителността на вегетационния сезон за целина е 120-170 дни, тази култура трябва да се отглежда чрез разсад. Засяването на семената от корен от целина за разсад се извършва 70–75 дни преди трансплантацията на разсад в открита почва, например в последните дни на февруари. В този случай сеитбата на листна целина за разсад се извършва половин месец по-късно.

Семената изискват задължителна предсеитбена подготовка, тъй като съдържат етерични масла, които силно инхибират подуването и появата на кълнове, в някои случаи първите разсад се появяват след 20-30 дни. За да се появят разсадът възможно най-бързо, те трябва да бъдат надути: семето се държи в наситена с кислород вода в продължение на 24 часа, след което се ецва, за това се потапя в продължение на 45 минути. в разтвор на манганов калий (1%), след това трябва да се изплакне обилно с чиста вода и да се изсуши. Съществува и друг метод за приготвяне на семена за сеитба: първо те се мариноват, за това се потапят за 45 минути. в разтвор на манганов калий (1%), след това те се измиват и след това се потапят в разтвора на Epin в продължение на 18 часа (2 капки за 100 ml вода).

Третираното семе трябва да се разпръсне на тънък слой върху влажна кърпа, където те да покълнат при температура от 20 до 22 градуса. Голите семена се засяват в кутия, която е предварително напълнена с плодороден субстрат, тя включва ниско разположен торф, тревна почва и хумус (3: 1: 1), към нея се добавя и едър пясък. В 10 литра субстрат добавете 1 с.л. дървесна пепел и 1 ч.л. карбамид. След като част от семената се пресяват, те се комбинират с малко количество пясък и се засяват в съд с навлажнена почвена смес, в която се правят канали, като разстоянието между тях трябва да бъде от 30 до 40 мм. Семената трябва да бъдат покрити с тънък слой пясък, като се използва сито, след това кутията е покрита със стъкло или филм отгоре и се отстранява на топло място.

Отглеждане на разсад

Ако се направи правилно, първите разсад трябва да се появят 7 дни след сеитбата. При необходимост културите се поливат с хладка вода, като се използва фино диспергирана пръскачка. Преди да се появят разсадът, кутиите трябва да се поддържат топли (22 до 25 градуса). След покълването на семената, подслонът трябва да бъде отстранен и контейнерите се прехвърлят на добре осветено място, където трябва да е хладно (около 16 градуса).

През първите 4-6 седмици младите разсад растат доста бавно.При отглеждане на целина на листата и на дръжките, когато разсадът отглежда 1-2 истински листни плочи, те се разреждат, докато разстоянието между тях трябва да бъде от 40 до 50 мм, или могат да бъдат нарязани на голям съд. При кореновата целина разсадът се гмурка в отделни торфено-хумусни саксии, като същевременно съкращава централния корен с 1/3 част. По време на бране растението се засажда в почвата в саксии само до половината от коляното с хипокотил. Когато разсадът бъде отрязан, те първо ще се нуждаят от защита от преките слънчеви лъчи, за това използват навлажнени хартиени листове. През този период разсадът ще се нуждае от следния температурен режим: през деня - от 15 до 16 градуса, а през нощта - 11-12 градуса.

Независимо от какъв вид целина се отглежда, разсадът ще трябва да осигури добра грижа, която се състои в навременно поливане и подхранване, както и разхлабване на повърхността на субстрата. Първият път, когато разсадът се подхранва 7-10 дни, след като се разреждат или нарязват, за това използват разтвор на Нитрофоски (за 10 литра вода 1 ч.л.), се взема 2-3 с. Л. За 1 храст. л. хранителна смес. Ако растенията са прекомерно бледи, тогава ще трябва да се подхранват 2 или 3 пъти с разтвор на карбамид с почивка от 10-12 дни. За да се предотвратят изгаряния на разсада, когато се хранят, ще е необходимо да се отмият остатъците от хранителната смес от тях, за това се използва чиста вода и сито.

Когато останат 7-10 дни преди засаждането на разсад в открита почва, трябва да започнете да го втвърдявате. За да направите това, той се прехвърля на улицата всеки ден, докато продължителността на процедурата трябва да се увеличава постепенно, докато разсадът може да бъде постоянно на чист въздух.

Отглеждане на целина на перваза

Посейте семена от целина и отглеждайте разсад на закрито по абсолютно същия начин, както е описано по-горе. Такова растение на перваза може да се отглежда и от коренова култура, в резултат на това можете да получите резултата много по-бързо и лесно. Но трябва да се има предвид, че растение, което е отгледано от семена, може да издържи малко по-дълго. По желание може да се засажда нова коренова култура 1 път на всеки 2-3 месеца или можете да изчакате малко и да отглеждате това растение от семе, такъв храст може да ви осигури ароматни зелени за повече от 1 година.

За да отглеждате такова растение от коренова култура, трябва да вземете саксия, височината на която трябва да бъде около 20 сантиметра. В зависимост от размера на кореновата култура, в нея могат да бъдат засадени 1-3 парчета, докато след засаждането горната им част трябва да се издигне над повърхността на субстрата. Саксията е напълнена със субстрат, който включва кокосови влакна и вермикомпост (2: 1), трябва да бъде тампониран и напоен. За отглеждане на целина можете да вземете различна почвена смес.

Къде да вземем кореноплода за засаждане? Тя може да бъде закупена на пазара или изкопана на вашия сайт. Събирането на първите ароматни зелени може да се направи за половин месец. Ако храстът се отглежда от семена, тогава първото изрязване на зеленината може да се направи само след около 6 седмици, но растежът му ще се наблюдава през цялата година, а може би и по-дълго. Препоръчва се да сеят семена от ранни зреещи сортове корен целина. Когато семената се обработват преди сеитбата, както е описано по-горе, те трябва да бъдат засети в навлажнен субстрат, заровен в него с половин сантиметър, след това контейнерът е покрит с филм или стъкло.

Как се полива

Такава култура е влаголюбива, във връзка с това лято е необходимо храстите да се поливат често и обилно. През зимата те се поливат по-рядко и за това се използва по-малко вода. Преди поливане водата от чешмата трябва да се остави да престои 24 часа, докато тя трябва да е на стайна температура.Саксията с растението трябва да се постави върху палет, докато след поливането трябва да е сигурно, че изтича излишната течност от него.

тор

За да събирате зеленина възможно най-дълго, храстите трябва да бъдат подхранени своевременно. Веднъж на 15-20 дни трябва да се добавя 1 ч. Л. В горния слой на субстрата. Agrolife или веднъж на всеки 7 дни храстите се поливат с разтвор от препарата за растеж (1 капачка за 2 литра вода).

Ако за целина се грижи добре, тогава храст, отглеждан от корен зеленчук, ще произведе зеленина за 3-4 месеца, а от семе - по-дълго от година.

Засаждане на целина на открито

Какво време за засаждане

Необходимо е да започнете засаждането на разсад от целина в открита почва, след като в растенията се образуват 4–5 истински листни плочи, докато те трябва да достигнат височина от 12 до 15 сантиметра. В същото време трябва да минат поне 50-60 дни от момента на появата на разсада. Когато остане от 2 до 3 часа преди засаждането на храстите в открита земя, те ще се нуждаят от обилно поливане. Пресаждането на разсад в открита почва трябва да се извърши в средата на първото десетилетие на май. Разсадът на кореновата целина не трябва да се преекспонира, в противен случай шансовете за получаване на висококачествена и богата реколта са значително намалени. Добре напоените разсад много лесно се изваждат от контейнера по време на трансплантацията, докато се вземат заедно със землянка.

Подходяща почва

Преди да засадите разсад в открита почва, не забравяйте да подготвите старателно сайта. Такава култура се нуждае от лека хлабава питателна пясъчна глинеста почва, която трябва да е леко алкална или неутрална. Сайтът трябва да е отворен и добре осветен. За такова растение областите, в които преди това са отглеждани култури като зеле, краставици, бобови растения и домати, са отлични. Лоши предшественици са магданоз, моркови, копър и пащърнак.

Подготовката на сайта трябва да се извършва през есента. За да направите това, изкопайте почвата до дълбочината на лопата, като добавите 20 грама двоен суперфосфат и 3,5–4 килограма компост или хумус на 1 квадратен метър земя. През пролетта почвата на градинското легло трябва да се разхлаби и към нея да се добавят 35-40 грама сложен минерален тор на 1 квадратен метър от парцела.

Правила за кацане

Когато засаждате разсад от корен от целина, между храстите трябва да се спазва разстояние от 0,4 до 0,5 м, докато разстоянието между редовете трябва да е същото. А когато засаждате листа от целина и стрък, разстоянието между храстите трябва да бъде от 15 до 20 сантиметра, а разстоянието между редовете трябва да бъде около 30 сантиметра. По желание храстите от целина могат да бъдат засадени между лехите от картофи, чесън или лук.

Във всяка от дупките за засаждане е необходимо да се излее по 1 шепа дървесна пепел и хумус, докато торовете се комбинират с почвата. По време на засаждането растението се заравя в земята до котиледоносното коляно. Тогава почвата в близост до разсада е добре уплътнена, а самите засадени растения се поливат обилно. Пресадените разсад трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина с хартиени листове през първите няколко дни.

Грижа за целина

Отглеждането и грижите за стеблата целина трябва да се различават от листата или корените. Всеки от сортовете на такова растение трябва да бъде осигурен навременно поливане, плевене, подхранване, мулчиране и разхлабване на почвената повърхност, а също така е необходимо, ако е необходимо, да се третират храсти от болести и вредни насекоми.

За да може влагата да остане по-дълго в почвата и на повърхността й да не се появи кора, леглото с целина трябва да бъде покрито със слой за мулчиране (дървени стърготини, торф или окосена трева).Когато останат 20 дни преди прибирането на дръжката (дръжката) целина, храстите ще трябва да бъдат натрупани високо, това ще избели стъблата, както и ще намали горчивия вкус в тях и ще намали количеството етерични масла, които имат остър аромат. Ако кореновата целина расте в градината, тогава в средата на летния период е необходимо да се отстрани почвата от горната й част, като същевременно се отстранят и страничните корени и се притисне листата към повърхността на сайта. Ако листата се счупят едновременно, тогава това изобщо няма да навреди на храста, а ще допринесе за формирането на по-голяма коренова култура. Дръжките и кореновата целина се събират напълно по време на реколтата. А при прибирането на листния сорт храстите могат да се използват за насилване на закрито през зимата. За това храстът се взема заедно със земна бучка преди да дойдат първите студове, след което се засажда в саксия.

Как се полива

Тази култура е хигрофилна, поради което се полива веднъж на 7 дни, изразходвайки 2–2,5 кофи вода на 1 квадратен метър от леглото. Земята не трябва да се оставя да изсъхне. По време на сухи периоди поливането трябва да се извършва веднъж на ден. Почвата в леглото трябва да бъде постоянно леко влажна. Необходимо е да поливате храстите в корена.

тор

За да съберете богата реколта от тази реколта, ще са необходими 4 допълнителни превръзки през целия сезон. Как да храним разсад е описано по-горе. 7 дни след трансплантацията на разсада в открита почва, той трябва да се подхранва с инфузия на трева, а след още половин месец растенията се наторяват с инфузия на пилешки тор или млечица. След това в края на юли трябва да се добави суперфосфат към почвата (30 грама на 1 квадратен метър парцел).

Какво да засаждаме след целина

В района, където се отглежда целина миналата година, можете да засадите чесън, домати, лук, бобови растения и картофи.

Болести и вредители от снимки и имена от целина

заболявания

Когато се отглежда в открита почва, целината може да бъде засегната от следните заболявания:

ръжда

Признаци на това заболяване могат да бъдат открити в началото на летния период. Кафяво-червени подложки се появяват на повърхността на долната страна на зеленина, дръжки и издънки. С течение на времето засегнатите части на храста пожълтяват и изсъхват, докато губят вкуса си. За да се отървете от болестта, храстите трябва да се напръскат с разтвор на Fitosporin-M (за 1 литър вода 4-5 милиграма), докато 100 ml от сместа ще са достатъчни за обработка на 1 квадратен метър от парцела.

Бяло петно ​​(септория или късно изгаряне)

Храстите обикновено се разболяват през последните седмици на лятото. В засегнатите растения върху листата се образуват много жълти петна, а по дръжките - депресирани кафеникаво-кафяви петна с продълговата форма. Заболяването се развива най-активно при влажно студено време. Болните храсти ще се нуждаят от лечение с разтвор на Topsin-M или Fundazol. Когато останат 20 дни преди прибирането на реколтата, цялата обработка трябва да бъде спряна.

Ранно изгаряне или церкоспора

Развитието на такова заболяване се улеснява от студено дъждовно време с резки температурни колебания. В засегнатите растения по повърхността на листната маса се образуват много петна със заоблена форма, които достигат до половин сантиметър в диаметър, имат блед център и кафява граница. По повърхността на дръжките се появяват продълговати петна, а при повишена влажност на въздуха върху тях се образува цъфтеж на лилав цвят. С течение на времето засегнатата зеленина и дръжките изсъхват. Тази болест се бори по същия начин, както със септория.

Долна мана

Той засяга въздушната част на храста, докато върху него се появява цъфтеж на паяжина с белезникав цвят, тъй като болестта прогресира, той се превръща в филм, върху повърхността на който има черни точки. Заболяването се развива активно с резки промени в температурата и влажността, както и със студена роса.Най-хубавото е, че инфузия от свински бодил се справя с това заболяване. За да го приготвите, трябва да комбинирате половин кофа вода с 0,3 кг нарязан свински бодил, сместа трябва да се влива в продължение на 8 часа.

Краставична мозайка

Това заболяване е вирусно. Признаците на това заболяване директно зависят от вида на щама, засегнал храста: върху върха на целина могат да се появят големи пръстени, които допринасят за деформацията му, и могат да се образуват много малки пръстени, които забавят растежа на растението. Всички болни храсти трябва да бъдат изкопани възможно най-бързо и унищожени. Тъй като това заболяване не подлежи на лечение, за да се предотврати, е необходимо културата да се защити от основните й носители: кърлежи и листни въшки.

За да не използвате вредни химикали за пръскане на болни растения, трябва да се придържате към правилата за превенция:

• не забравяйте да извършите предсеитбена подготовка на семената;
• спазват правилата на сеитбообращението и селскостопанската технология на тази култура;
• предотвратяват сгъстяването на разтоварванията;
• през есента, когато се събира цялата реколта, всички растителни остатъци трябва да бъдат отстранени от площадката, както и да се извърши дълбоко изкопаване на почвата.

Вредители

Най-често такива вредители се заселват върху храстите на целина:

Борш (целина) муха

В последните дни на май този вредител прелита на целина от копита, за да снася яйца под кожата на листните плочи, в резултат на което на повърхността им се появяват туберкули. Ларвите, които се появяват, изтръгват листната тъкан, докато дългите пасажи остават след тях. Поради това дръжките придобиват горчив вкус, докато не можете да разчитате на добра реколта от целина. За да не се появят такива вредители на вашия сайт, е наложително да издърпате плевели навреме, а също така трябва да засадите лук в близост до градината с целина, който е в състояние да уплаши такава муха.

Моркова муха

Появява се през пролетта и подрежда снасянето на яйца под храстите на целина, а ларвите на такъв вредител нараняват издънките, корените и листните им плочи. През сезона тази муха дава 2 поколения. За да се унищожи такъв вредител, е необходимо да се извършат няколко третирания с почивка от 7 дни, за това пътеките са покрити със слой от смес, състояща се от пясък, суха горчица и тютюнев прах (1: 1: 1).

Бобена листна въшка

Този вид листна въшка е най-големият от всички. Отнема само половин месец, за да се развие едно поколение такъв вредител. Плините са смучещо насекомо, което може да ухапе през повърхността на листна плоча и да изсмуче сок от нея. Трябва също да се помни, че такъв вредител е основният носител на опасни заболявания, за които все още не са намерени ефективни лекарства. В тази връзка, веднага щом листната въшка се забележи на сайта, трябва незабавно да започнете да се борите с нея. Например, храстите могат да бъдат третирани с инфузия или отвара на базата на върховете на картофи, домати или глухарчета. За тази цел е подходяща и инфузия от цитрусови кори, за приготвянето й е необходимо да комбинирате вода (10 части) с корите (1 част), разбъркайте всичко добре и оставете да влеят 3-5 дни. За целите на профилактиката е необходимо да се плеви мястото навреме и след прибирането на реколтата мястото се почиства от растителни остатъци и след това се извършва дълбоко копаене на почвата.

Видове и сортове целина

Вече беше споменато, че листата, коренът и стъблото (дръжката) целина е най-популярна сред градинарите.

Корен от целина

Такъв целина обикновено се култивира с цел получаване на корен, който има лечебни свойства, подобни на тези на корен от женшен. Масата на кореноплодите варира от 0,5 до 0,9 килограма.Минималната продължителност на вегетационния сезон за това растение е 120 дни, поради което от него са изолирани само средните, средните и късните сортове. Най-популярни са следните средно ранни сортове:

1. Пражки гигант... От момента на появата на разсада и до пълното узряване на кореноплодните култури са необходими около 120 дни. Големите кореноплодни имат форма на ряпа. Ароматната им нежна каша има светъл цвят и висок вкус.
2. ябълка... Този сорт се отличава с добив и устойчивост на болести. Времето на зреене на кореноплодите зависи изцяло от метеорологичните условия и е 90–160 дни. Масата на закръглените кореноплодни растения е 80-140 грама. Месото, наситено със захари, е снежнобяло. Кореновите култури имат добро качество на поддържане.
3. Gribovsky... Продължителността на вегетационния сезон за такава целина е от 120 до 150 дни. Формата на кореноплодите е кръгла, теглото им варира от 65 до 135 грама. Леката ароматна каша има жълти петна. Такива кореноплодни се ядат пресни и дори сушени.
4. глобус... Големите корени са заоблени, теглото им варира от 150 до 300 грама. Плътната и сочна бяла каша има по-скоро малки празнини.
5. диамант... Сортът е устойчив на стрелба, продължителността на вегетационния му период е около 150 дни. Гладките, заоблени корени имат средно тегло около 200 грама. След топлинна обработка, пулпата запазва своя бял цвят.

Популярни сортове със средно узряване:

1. Албин... Този сорт има висок добив, корените му узряват за 120 дни. Кореновите култури са закръглени в диаметър до 12 сантиметра. Сочната каша няма празнини и е оцветена в бяло.
2. Егор... Узряването на плодовете продължава 170 дни. Заоблените големи и гладки корени тежат около 0,5 килограма, те са боядисани в сиво-жълт цвят със зелено. Бялата плът е сладка и ароматна.
3. Esaul... Белезникаво-сиви големи заоблени корени тежат около 300 грама, узряването им продължава 150-160 дни. При кореноплодите корените са в долната им част.
4. Властелин... При този сорт корените имат заоблена форма и узряват за около 170 дни. Те са жълтеникаво-бели и тежат около 0,4 кг. Бялата каша е ароматна и сладка.
5. Гигант... При този високодобивен сорт корените са бледо бежови и тежат около 0,7 килограма.

Следните сортове за късно узряване са популярни сред градинарите:

1. Анита... Сортът се отличава с добив и устойчивост на стрелба. Кореновите култури напълно узряват за 160 дни, те са боядисани в бледо бежов цвят и имат овална или кръгла форма, а теглото им е около 0,4 килограма. След топлинна обработка снежнобялата каша не губи цвета си.
2. максима... Узряването на закръглените кореноплодни трае около 200 дни, масата им може да достигне 0,5 килограма. Пулпът има кремав цвят и пикантен деликатен вкус.

Листна целина

Листата целина се култивира, за да се получи ароматна зеленина, съдържаща много витамини, която се прибира през цялото лято. Този сорт не образува коренови култури. Най-популярните сортове са:

1. Cartouli... Средно ранният сорт на грузинската селекция е устойчив на суша и студ. Върху дръжките с тъмнозелен цвят са разположени ароматни листни плочи, които растат няколко пъти през лятото. Листата се яде прясна и сушена.
2. търг... При този средно ранен сорт настъпването на техническа зрялост настъпва 105–110 дни след появата на разсада. Листата може да се яде прясна или суха.
3. платно... Този ранен сорт, отличаващ се с добива си, узрява само за 85–90 дни. Листата е вкусна и много ароматна.
4. Захар... Средно зреещият сорт има много висок добив.По време на вегетационния сезон той произвежда 2-3 пъти повече зеленина в сравнение с другите видове листна целина. Нежната зеленина е доста ароматна.
5. бодрост... Универсален сорт със средно узряване, който се отличава със устойчивост на суша и студ. Той узрява за 65–70 дни. Лъскавите силно разчленени листни плочи са доста ароматни.
6. самурай... Този среднозрял сорт е най-популярният от всички сортове листа целина сред градинарите. Листата на храста са силно гофрирани и ароматни, те са подобни на къдравия магданоз. Този сорт достига зрялост за 80–85 дни.
7. спартански... Сортът узрява за 80–85 дни; големите ароматни листни плочи са оцветени в тъмнозелено.

Стрък целина (черешен)

Дръжката целина се цени за месестите си дръжки, дебелината им достига 40-50 мм. Този сорт не образува коренови култури. Популярни сортове от целина:

1. малахит... При такъв средно ранен сорт сочните гъсти и месести дръжки растат за 80 дни. Листата е тъмнозелена.
2. злато... Този средно ранен сорт узрява за 150 дни. Особеността на много вкусните дръжки е, че те могат да се избелват сами.
3. танго... Зреенето на този средно късен сорт продължава 170–180 дни. Силно извитите синьо-зелени дълги дръжки са специални по това, че им липсват груби влакна.
4. триумф... Такъв средно късен сорт расте месести и сочни дръжки с тъмнозелен цвят, на дължина те могат да достигнат 25-30 сантиметра.

В допълнение към тези сортове целина, които бяха описани по-горе, градинарите отглеждат и такива като: Юдинка, топка Снежный, Паскал, Оджански, Ню Плюс Ултра, Каскада, Звиндра, Деликатес и др.

Свойства на целина: вреда и полза

Полезни свойства на целина

Кореновите култури, както и листата на целина, съдържат вещества, много ценни за човешкото тяло, например: аминокиселини, каротин, никотинова киселина, етерични масла, бор, хлор, калций, желязо, манган, магнезий, цинк, калий, селен, фосфор, сяра и др. витамини А, С, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6 и фибри.

Наборът от витамини, минерали, протеини и киселини в това растение е уникален, благодарение на който целината помага да се осигури стабилността на клетките в организма, както и да се забави процеса на стареене. Зелените на тази култура се използват по време на терапията на нервни разстройства, които са се появили поради преумора, тъй като има седативен ефект. Съдържащото се в растението етерично масло помага за стимулиране на секрецията на стомашен сок. Листата от целина допринасят за нормализирането на метаболитните процеси в организма, затова се препоръчва да се включи в диетата на диабетици. Също така се препоръчва да се консумира от хора на възраст, които трябва да стимулират водно-солевия метаболизъм в организма. Бушът съдържа кумарини, които помагат за премахване на болезнени усещания в главата с мигрена. Той има противовъзпалителен ефект, докато културата помага за намаляване на подуването и премахване на болките в ставите при артрит, подагра и ревматизъм. Това растение има и заздравяващо, антимикробно, противоалергично, противовъзпалително и слабително действие. Тонизира тялото и подобрява физическите и умствените показатели. Сокът от целина помага да се изчисти кръвта и да се отървете от кожни заболявания, особено в комбинация със сока от коприва и глухарче. Използва се при заболявания на храносмилателния тракт, уртикария, диатеза и уролитиаза. Целина се използва и външно при наличие на рани, възпаления, язви и изгаряния, за това билките се натрошават с месомелачка и се смесват с разтопено краве масло (1: 1).

Средства, направени на базата на целина, помагат за засилване на сексуалната функция при мъжете, премахват безсънието, нормализират метаболитните процеси и функциите на черния дроб и бъбреците, отърват се от различни болки, намаляват теглото, а също така се използват за предотвратяване на атеросклероза. По време на лечението на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове се използва корен от целина, благодарение на него количеството на холестерола в кръвта намалява, налягането намалява и се нормализира дейността на сърдечния мускул. Съставът на такова растение съдържа много фибри, които помагат за подобряване на чревната подвижност и облекчаване на запека. Използването на корена на това растение в храната се препоръчва на мъже, страдащи от хроничен простатит, тъй като значително подобрява функционирането на простатната жлеза чрез подобряване на кръвоснабдяването. Освен това тази култура е един от най-мощните афродизиаци, които засилват сексуалния нагон.

Лечебните свойства на тази култура са следните:

• помага да се отървете от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• прави имунната система по-силна и предпазва организма от инфекции;
• премахва тревожността и има благоприятен ефект върху нервната система;
• помага за излекуване на хипертония, заболявания на бъбреците и пикочно-половата система;
• помага за стимулиране на дейността на храносмилателната система;
• премахва гнилостни процеси в червата;
• с гастрит и язви на стомаха, елиминира възпалението и болката;
• осигурява по-лесно усвояване на протеини.

Противопоказания

Целина помага за стимулиране на храносмилателната система, така че не се препоръчва използването му при язви на стомаха, висока киселинност на стомашния сок или гастрит. Също така не може да се използва при разширени вени и тромбофлебит. Също така, не трябва да се яде от бременни жени. Също така не се препоръчва да го ядете по време на кърмене, тъй като етеричните масла могат да преминат в млякото.

Приготвяне на семена от пипер за засяване на разсад пащърнак Списък на най-добрите сортове домати морков Репичка швед ряпа Йерусалимски артишок боб