Тревистото двугодишно растение магданоз (Petroselinum) е малък род, който принадлежи към семейството Целина (Umbelliferae). Това растение идва от остров Сардиния. Първото споменаване за него е открито в древноегипетските папири: според легендата тази култура е израснала от кръвта, която изтичала от окото на Хорус, син на бога Озирис, той бил изваден от злия Сет. При естествени условия такова тревисто растение се среща на брега на Средиземно море. Корен и листен магданоз се култивират в южната част на Канада и в северната част на щатите, както и в цяла континентална Европа, с изключение на Скандинавия. Най-популярният сред градинарите е коренният магданоз, тъй като образува корен зеленчук и също така произвежда зеленина.
съдържание
Характеристики на магданоз
Магданозът е тревисто растение, което може да бъде едногодишно или двугодишно. Стъблото му е изправено, а листните плочи са двойно или трикратно закрепени. Венчелистчетата на сърцевидните цветя са жълто-зелени или белезникави, понякога имат бледочервен нюанс в основата. Плодът е яйцевиден и странично компресиран.
Тази култура е влаголюбива и устойчива на замръзване. Покълването на семената се наблюдава при температура 1–5 градуса, докато разсадът може да издържи студове до минус 9 градуса. В тази връзка в региони с мека, мразовита зима през есента не е необходимо да се извлича корена на такова растение от почвата.
Корен магданоз
През първата година на растеж храстите образуват листна розетка и корен зеленчук, който прилича на морков, той е боядисан в бледожълт или бял цвят. И на втората година храстите дават семена. Корените от магданоз имат лечебни свойства, помагат за запазване на зрението, заздравяват раните, укрепват венците, а също така стимулират дейността на бъбреците. Те съдържат соли на калий, желязо и фосфор. Този корен зеленчук се използва като подправка, добавяйки го към супи и кисели краставички, както и за маринати при консервиране.
Лист магданоз
Листният магданоз не образува коренова култура, но има добре развита и разклонена коренова система. Зелените на такова растение се добавят към салати, а също така се използват като подправка за риба и първи ястия. Такива зеленчуци се ядат не само пресни, но също така се сушат и замразяват, ако такъв магданоз се съхранява правилно, тогава той може да запази полезните си вещества до 12 месеца. Тази култура все още се използва широко в козметологията, както и в традиционната и народната медицина.
Засаждане на магданоз на открито
Какво време за засаждане
Магданозът може да се отглежда чрез разсад или да се засява директно в земята, докато вторият метод е по-популярен при градинарите. С помощта на разсад такова растение се отглежда само в определени региони. Засяването на семена в открита почва се извършва от средата до края на април, като може да се извърши и през есента, а именно от средата на октомври. За да може магданозът да е на трапезата през цялото лято, се препоръчва да го засявате по метода на конвейер: веднъж на всеки 15 дни до последните дни на юли.
Подходяща площ за сеитба трябва да е слънчева, докато почвата трябва да е рохкава, не много влажна, лека и богата на хранителни вещества. Най-хубавото е, че такава култура расте на лек пясъчен глинест или глинест с рН 6,5-7,0. За сеитбата на магданоз експертите не съветват избора на площадка с висока маса на подземните води. Ако няма друго място за отглеждане, тогава трябва да направите високи легла. Можете да отглеждате магданоз на сайта след следните култури: лук, домати, тиквички, тиква, картофи, зеле и краставици. Лоши предшественици са представители на семейство Чадъри, например: моркови, магданоз, целина, копър, кориандър, копър и др. Въпреки това, магданозът може да се отглежда с тях, например в същия район можете да отглеждате моркови и магданоз, копър и магданоз и др. килантро и магданоз и др. Можете също да го отглеждате в същия район с краставици, бобови растения и домати.
Правила за кацане
Ако сеитбата на такова растение е планирана за пролетта, тогава подготовката на площадката трябва да се извърши през есента. Ако сеитбата на семена се извършва преди зимата през есента, тогава мястото трябва да се подготви не по-малко от 15-20 дни преди деня на сеитбата. За корен (фураж) магданоз трябва да се добави тор в почвата, но това се прави около 12 месеца преди сеитбата на такава култура, преди да се отглежда растението предшественик. Листният (зелен) магданоз расте добре върху оборския тор. По време на копаенето на площадката през есента трябва да се добавят 4 до 5 килограма тор (компост) в почвата на 1 квадратен метър. Ако почвата е лоша, тогава в допълнение към органичните торове към нея се добавя и комплекс от минерали, но това трябва да се направи през пролетта, когато се подготвя площадката за сеитба. Ако се планира зимна сеитба на такова растение, тогава в почвата трябва да се добавят едновременно органични вещества и минерали. Тъй като сухите семена покълват много бавно, те се препоръчват за 30 минути. потапя се във вода, след което семето се изсушава, докато започне да се руши.
В подготвената зона трябва да се направят жлебове, достигащи дълбочина 10-15 мм, докато ширината между тях трябва да е около 0,5 м. Жлебовете трябва да се разсипят обилно с хладка вода и след като се абсорбира напълно, семената се засяват. Жлебовете трябва да бъдат покрити с почва, след което да бъдат уплътнени. По правило първите разсад се появяват след 15-20 дни. През есента сухи семена се използват за сеитба, след това повърхността на градината е покрита със слой мулч (хумус или торф).
Отглеждане на разсад от магданоз
Как да сеем магданозено семе в открита земя е описано по-подробно по-горе.Но в някои случаи такова растение се отглежда в разсад. Преди да започнете сеитбата, семената трябва да се накисват във вода, където трябва да престоят 24 часа, това ще им позволи да бъдат почистени от етерични масла, които забавят покълването. Тогава семето трябва да се постави във влажна кърпа. След като се появят белите кълнове, семената се засяват, след като се изсушават, докато потекат. Брането на разсад трябва да се извърши, след като в тях започнат да се образуват две истински листни плочи, за това те използват торфени саксии. След като изминат 8 седмици от момента на засяване на семената, разсадът на коренния магданоз трябва да бъде засаден в открита почва. Засажда се заедно с саксии и в зависимост от сорта се поддържа разстояние 7-15 сантиметра между храстите. Когато засаждате разсад от листен магданоз, между тях трябва да се спазва разстояние най-малко 20 сантиметра. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 0,5 м. В този случай подготовката на мястото трябва да се извърши предварително.
Отглеждане на магданоз на перваза на прозореца
За да се отглежда магданоз в стайни условия, той трябва да се засява по същия начин, както е описано по-горе, за това се използват кутии за разсад, пълни с почвена смес от вермикомпост и кокосови влакна, която се поставя отгоре на дренажния слой. Семенният материал се нуждае от предварителна сеитба. За целта се поставя в контейнер с вода за два или три дни, който трябва да се подменя два пъти на ден. В този случай, 2 часа преди сеитбата, семената трябва да се дезинфекцират, като се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат. Семената трябва да бъдат заровени в почвената смес не повече от 5 мм, след това повърхността на субстрата е покрита с рохкава почва, докато дебелината на слоя трябва да бъде около 10 мм. След това кутията се изважда на тъмно място. За да се появи разсадът възможно най-бързо, контейнерите отгоре трябва да бъдат покрити с филм или стъкло, но в същото време е необходимо редовно да се проветряват културите, а също така да се отстранява навреме кондензат от повърхността на навеса.
След като се появят първите разсад след 15-20 дни, контейнерът с посевите трябва да се прехвърли на перваза на прозореца. Когато разсадът порасне, те трябва да бъдат разредени, докато разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 40 мм. Оптималната температура на въздуха за отглеждане на магданоз е от 15 до 20 градуса. Ако стаята е по-студена, тогава растежът на растенията ще стане по-бавен, а в жегата разсадът изсъхва. За да се развият нормално разсадът, се нуждаят от дълъг светлинен ден. Ако тя е по-къса, отколкото е необходимо, тогава магданозът ще се нуждае от допълнително изкуствено осветление; за това трябва да се постави флуоресцентна лампа на разстояние 0,6 m. След около 6 седмици първата реколта може да бъде събрана. Когато височината на клона достигне 10-12 сантиметра, ако е необходимо, можете да го вземете и да го използвате за готвене, докато част от стъблото от 1/3 от листните плочи трябва да остане в контейнера.
За отглеждане в закрити условия се препоръчва използването на ранни сортове, в този случай първата реколта се извършва половин месец по-рано, отколкото при отглеждане на късни и средносезонни сортове. Най-често такива зелени сортове се отглеждат на перваза на прозореца като: Астра, Руски празник, Фитнес, Мъниста, Зелени перли, Сутрешна свежест, Глория и др.
Как да отглеждате от корен зеленчук
Този метод на отглеждане на магданоз ви позволява да не чакате появата на разсад. В последните дни на октомври, преди да започне замръзване, храстът от магданоз трябва да бъде отстранен от земята с корени с дължина около 50 мм и ширина около 40 мм. За да дезинфекцирате кутията за разсад, трябва да използвате силен разтвор на калиев манган, на дъното му е необходимо да се направи дренажен слой, отгоре на който да се излее почвена смес за теменужки.Корените на това растение, които бяха изкопани в градината, трябва да бъдат засадени в него почти близо един до друг, докато само апикалните пъпки трябва да се издигат над повърхността на субстрата. Почвената смес трябва леко да се уплътни и да се полива добре, след което контейнерът се прехвърля на неотоплена веранда или на изолиран балкон. Растенията трябва да бъдат осигурени с умерено поливане, а след появата на зелените кълнове контейнерът се прехвърля в добре осветена и топла (около 20 градуса) стая. Младите растения ще се нуждаят от допълнително осветление в облачен ден. След като започне активният растеж на зелената маса, поливането трябва да се направи по-често и обилно. Ако всичко е направено правилно, свежите ароматни зеленини ще растат до новогодишните празници.
Как се полива
Отглеждайки магданоз на закрито, той трябва да осигури систематично умерено поливане. Субстратът в контейнери не трябва да изсъхва и не трябва да се допуска застой на водата в почвената смес. Поливайте такова растение всеки ден с умерено количество вода със стайна температура. След като на повърхността на субстрата се появи кора, тя се отстранява, за това е необходимо да се разхлаби почвената смес.
тор
Ако тази култура се отглежда от семена, тогава разсадът ще се нуждае от течно торене, за това те използват екологично чист тор, той трябва да се прилага не повече от 2 пъти на всеки 4 седмици. За целта можете да използвате органични вещества или минерални сложни торове, които са се доказали добре.
Грижа за Pertushka
Отглеждането на такава култура в открита почва е достатъчно лесно. За да направите това, храстите трябва да бъдат разредени, плевели, подхранени, напоени и също така да се разхлабят навреме повърхността на леглата. През пролетта, докато магданозът все още е много слаб, той се нуждае от специална защита от плевели, защото те могат да заглушат всяко култивирано растение. В тази връзка магданозът ще трябва систематично да се плеве, докато плевелите трябва да се отстраняват както от редовете, така и от пътеките. Препоръчва се тази процедура да се извърши 24 часа след като дъждът е преминал или леглото ще бъде напоено, докато, заедно с отстраняването на плевелите, почвената повърхност също трябва да се разхлаби. Разхлабването подобрява аерирането на кореновата система на храстите.
Как се полива
Когато се отглежда в градина, тази култура ще трябва систематично да се полива. В същото време трябва да се обърне внимание на факта, че кореновите сортове са по-малко взискателни към поливането в сравнение с сортовете листа. Фуражният магданоз се отличава със своята устойчивост на суша и следователно той ще трябва да се полива около 2 пъти през целия вегетационен период. И зелените сортове се нуждаят от повече поливане.
По състоянието на листата по храстите можете да разберете дали растенията се нуждаят от поливане. Магданозът трябва да се полива рано сутрин или вечер, когато слънцето залезе. За напояване трябва да използвате не студена вода, нейната температура не трябва да бъде по-ниска от температурата на въздуха. Следователно водата се оставя на слънце за отопление. И ако използвате вода от чешмата, тогава трябва да изчакате, докато се утаи.
тор
Зелените сортове магданоз се нуждаят от повече азот, отколкото кореновите сортове, поради което торенето се прилага 2 пъти през вегетационния сезон, за това те използват селитра (5-6 грама вещество на 1 квадратен метър). Фуражният магданоз се нуждае повече от калий и фосфор, затова през пролетта трябва да се използва пълен минерален тор за подхранването му, докато през август е необходимо в почвата да се добавят 7 грама суперфосфат и 5 грама калиева сол на 1 квадратен метър земя. Ако през есента се прилага тор, съдържащ азот, това може да доведе до натрупване на нитрати в кореновата култура.
Какво да засадим в района, където расте магданоз
Мястото, където се отглежда такава култура, не е подходящо за отглеждане на представители на семейство Чадър.Следващия път магданозът и други свързани култури могат да се отглеждат на този сайт само след 4–5 години. Районът, където преди това се е отглеждал магданоз, е чудесен за засаждане на лук, картофи, грах, чесън, домати и боб.
Болести и вредители на магданоз със снимки и имена
Болести на магданоз
Магданозът не е силно устойчив на болести. Най-често такава култура е засегната от следните заболявания:
Брашнеста мана
Когато растението е засегнато от такова гъбично заболяване, на повърхността на въздушните му части се образува насипно цъфтене с почти бял цвят. С напредването на болестта върху тази плака се появяват черни точки, които са плододаващите тела на гъбата. В такива храсти репродуктивната способност е силно нарушена. Това заболяване се развива активно при влажно време, ако има резки колебания в температурата. За да се пребори с такова заболяване, след прибирането на магданозната реколта мястото трябва да се почисти от растителни остатъци, които трябва да бъдат унищожени. След това почвата се обработва с разтвора на Bayleton, като инструкциите трябва стриктно да се спазват.
стълб
Това заболяване насърчава развитието на хлороза по краищата на листните плочи на долните нива на растенията. С течение на времето ръбът на зеленината става червен, а след това цялата плоча придобива този цвят. В засегнатите храсти се наблюдава намаляване на тургора на кореноплодите, поради което те се съхраняват по-лошо. Причинителите на такова заболяване на листната болест са разпространени, докато първите признаци на колонна поява се появяват в последните дни на юли или първите през август. За целите на превенцията е необходимо незабавно да се унищожат листопадните растения, които са се заселили на площадката, да се отстраняват навреме плевелите, редовно да се копае мястото и да се третират храстите с хербициди.
Черно гниене или алтернария
Поражението от такова заболяване може да се случи както в магазина, така и в градината. Когато болестта тепърва започва да се развива, симптомите й са подобни на "черния крак": храстът има лезия на кореновата яка, тъй като болестта прогресира, цялото стъбло е засегнато и това се случва сравнително бързо. Тогава храстът пожълтява и умира. Когато цялата въздушна част на магданоза е засегната от черно гниене, болестта може да се разпространи в кореновата система. Причинителите на заболяването най-често проникват в микротравмите, присъстващи на храста (порязвания, пукнатини или драскотини), където той започва активно да се развива. За целите на превенцията е необходимо да се спазват правилата за сеитбообращение, а площадката също трябва да бъде почистена от растителни остатъци, които трябва да бъдат унищожени. След като височината на върховете на храстите е равна на 10-12 сантиметра, те трябва да се напръскат с разтвор на Homa (за 1 кофа с вода 40 грама вещество). В средата на летния период в близост до кореноплодите по повърхността на градината е необходимо равномерното разпределение на бариерния агент (1 супена лъжица от веществото се взема на 1 квадратен метър от парцела).
Септорий магданоз или бяло петно
Това гъбично заболяване засяга листни дръжки, зеленина и издънки. В средата на летния период на долните листни плочи се образуват петна от кафяв цвят, след известно време те стават по-светли, но в същото време тъмната им граница не променя цвета си. С напредването на болестта се засягат и горните листни плочи. С течение на времето зеленината пожълтява и изсъхва, а стъблата се чупят. В резултат на това добивът на магданоз е силно засегнат. В края на вегетационния период всички растителни остатъци трябва да бъдат отстранени от мястото, докато те се изгорят. След това изкопават сайта. За целите на превенцията, преди сеитбата, семената трябва да се затоплят при температура от 45 до 50 градуса. Проведете 2 третирания на листата през първото десетилетие на юли с почивка от 1,5 седмици с разтвор на Energen (20 капки от веществото се вземат за 1 литър вода).
ръжда
По правило поражението на магданоз с такова заболяване се случва през първите летни седмици.В заболелите храсти се образуват петънки с кафеникаво-червен цвят върху шевната повърхност на листните плочи, които в крайна сметка се сливат помежду си. В резултат на това листата пожълтяват преди време, изсъхват и губят вкуса си. За да се излекува болно растение, то ще се нуждае от същото лечение, както при лезия с бяло петно.
Ранно изгаряне или церкоспора
На повърхността на издънките и зеленината на засегнатия храст се образуват кафяви или бледожълти петна, достигащи около 0,6 см в диаметър и имащи неправилна форма. При висока влажност на повърхността на петната се появява светлосив цъфтеж. При болни храсти се наблюдава забавяне на растежа, както и пожълтяване и изсушаване на листната маса. Заболяването се развива активно през деня, ако времето е влажно и топло, както и в мъгливи нощи и ако обилна роса пада сутрин. Ако болестта тепърва започва да се развива, зоната ще трябва да се напръска с разтвор на бордоска смес (1%). Ако е необходимо, такова пръскане се извършва още няколко пъти с почивка от 10-12 дни. Последният път, когато е необходимо да се пръска храстите, е не по-късно от половин месец преди прибирането на реколтата.
Магданозът може да бъде засегнат и от заболявания като: филц и бяло гниене, пероноспороза (мана), жълтеница от астра и др.
Вредители магданоз
Най-често следните вредители се заселват върху храстите на магданоз:
Моркова лилия
Този малък вредител се храни с растителен сок. Ларвите му също се хранят със сок от магданоз, докато се увиват в зеленина, а храстът прилича на махрен. За да се отървете от лилия бръмбар, трябва да напръскате храстите 2 пъти с Iskra, Fitoverm, Iskra Bio или Karbofos. Такива лечения се провеждат през май, когато има масова поява на възрастни, както и през юли след образуването на ларви.
Стволова нематода
Този малък червей достига дължина само един и половина милиметра, той подрежда снасяне на яйца в тъканите на това растение. Такъв вредител се храни със сок от магданоз на почти всеки стадий на развитие, докато засегнатите части на храста имат забавяне на растежа, кривина и смърт. За превантивни цели, когато подготвяте семена за сеитба, тя трябва да се затопля в термос с гореща вода (около 45-50 градуса) за четвърт час. Когато реколтата от магданоз е прибрана, мястото ще се нуждае от дълбоко изкопаване. Също така трябва да се придържате към правилата на сеитбообращението.
Моркова муха
Дължината на такъв вредител е само половин сантиметър, той има зелен нюанс на цвят. Тази муха предпочита влажните места. Ако тя се настани в легло с магданоз, тогава храстите ще имат изоставане в развитието и листната маса ще стане лилаво-червена, а след това жълта и в крайна сметка ще изчезне. Ако магданозът расте близо до моркови, тогава вероятността такава муха да се засели по храстите значително се увеличава, защото този вредител е привлечен от миризмата на моркови. За да прикриете силната миризма на моркови, се препоръчва храстите му да се третират с разтвор, състоящ се от 1 кофа вода, 1 супена лъжица. л. червен или черен смлян пипер и 1 ч.л. течен сапун. И също така можете да покриете почвената повърхност между редовете със слой от смес, състояща се от пясък и нафталин (10: 1). Тъй като такъв вредител се взема в земята за зимуване, се препоръчва да се извърши дълбоко копане след прибиране на реколтата през есента.
Пъпешка листна въшка
Този вредител е всеяден. По правило той се появява на сайта в последните дни на юни, докато в 1 сезон може да даде до 10 поколения. Тези насекоми са разположени върху шевната повърхност на листните плочи, стъблата и цветята и изсмукват сок от храстите. Засегнатото растение спира да расте и умира. Трябва също да се има предвид, че листните въшки се считат за основен носител на различни нелечими заболявания.За целите на превенцията е необходимо да се премахнат всички плевели в градината веднага след появата й, да се изрежат и унищожат жълтите части на храста, а след прибирането на реколтата е задължително дълбоко изкопаване на мястото. Ако въпреки това листните въшки се заселят върху храстите, тогава те ще трябва да се напръскат с всеки сапунен разтвор, например: за 1 кофа вода можете да вземете 40 грама сапун за пране. Ако е необходимо, храстите се напръскват 3 или 4 пъти с почивка от 5 дни.
Видове и сортове магданоз
Вече беше споменато, че 2 вида магданоз се култивират от градинари, а именно: лист и корен. Листният магданоз има две разновидности, а именно къдрава и гладка. Те се различават един от друг само по външен вид. Всички сортове на това растение са разделени по периоди на зреене. Най-популярните сортове магданоз ще бъдат описани по-долу.
Гладки сортове магданоз
- ореол... Този ранен сорт се отличава с добива си и е предназначен за отглеждане на открито, както и в оранжерията. Розетката е ниска, а листните плочи са големи и дълги. Този магданоз се използва за прясна храна, както и за приготвяне на препарати за зимата.
- Bogatyr... Този плодотворен сорт е много ароматен и бързо отглежда след отрязване. Големите листни плочи с дълги стъбла са с тъмнозелена и триъгълна форма. Продължителността на зреене е 70–80 дни.
- хамбургер... Подобно разнообразие, създадено не толкова отдавна, има средна височина и ароматна, нежна зеленина с богат зелен цвят. Сортът узрява за 75–90 дни. Може да се яде както сушен, така и пресен.
- карнавал... Сортът има висок добив. Ароматните листни плочи с дълги стъбла имат тъмнозелен цвят. Листата расте обратно сравнително бързо след отрязването. След появата на разсада няма да изминат повече от 60 дни преди прибирането на реколтата.
Още по-популярни сред градинарите са сортове като: италиански гигант, зелен кристал, апетитен, ароматна стена, розава, зелен килим и др.
Къдрави сортове листен магданоз
- Mooskrause 2... Този немски сорт, отличаващ се със своята компактност, има силни гофрирани ароматни листни плочи с тъмнозелен цвят. След отрязването младите листа отглеждат не повече от 40 дни. Този сорт е устойчив на суша и замръзване.
- браво... Храстите имат вертикални дълги издънки, достатъчно е просто да реколтират от тях. Много ароматни силни гофрирани листни плочи имат наситено зелен цвят.
- богородичка... Рано зрял сорт с висок добив има гофрирани листни плочи, които са част от гъсти розетки. След отрязването, зеленината расте обратно за сравнително кратко време. Този магданоз е предназначен за отглеждане както в оранжерията, така и на открито.
- Esmeralda... Това е средно узряващ сорт с бързорастяща зеленина след отрязване. Бушът може да тежи до 50 грама. В изхода има от 25 до 30 късовидни къдрави листни плочи.
- Полъх... Височината на розетата от такъв енергичен сорт е около 0,75 м, времето на зреене е около 80 дни. Един храст може да тежи около 60 грама. Деликатните листа след рязане остават свежи за дълго време.
Сред градинарите са доста популярни сортове като: Frize, Curly, Triplex, Peperella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.
Коренови сортове магданоз
- захар... Такъв ранен узрял сорт се отличава с добива си. Плътните белезникаво-сиви корени имат конусовидна форма, достигат дължина около 0,3 м и диаметър около 65 мм, теглото им е до 60 грама. Вкусната бяла плът има светло жълт център.От момента, в който разсадът се появи до настъпването на техническа зрялост, отнема от 85 до 100 дни.
- Алба... Къснозреещ сорт с висок добив. Много вкусни кореноплодни зеленчуци тежат около 0,3 кг. Предимствата на този сорт включват и липсата на странични корени в кореноплодите, както и отличното им качество на запазване.
- Bordovician... При такъв късен сорт белите корени имат форма, подобна на морковите, тежат около 0,2 кг. Пулпът е ароматен и бял. Ако корените се съхраняват правилно, те ще имат отлично качество на запазване.
- Добива... Средата със средно узряване е устойчива на замръзване и болести. След появата на разсада те ще достигнат техническа зрялост за 130 дни. Дължината на сочните кореноплодни зеленчуци е около 20 сантиметра.
- Финалът... Средният сорт на зреене се различава в добива. Дължината на кореноплодите е около 23 сантиметра, теглото им е до 0,2 кг, а формата е подобна на удължен конус. Те имат висок вкус.
В допълнение към тези сортове, популярни са: Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia и Pikantnaya.
Свойства на магданоз: ползи и вреди
Полезни свойства на магданоз
Пресните листа от магданоз съдържат голямо количество микроелементи и витамини, от които се нуждае човешкото тяло. Интересно е, че още в Древен Египет такава култура е струвала теглото си в злато. Днес такова растение също е доста популярно, използва се в медицината, готвенето, а също и в козметологията.
Малко хора знаят, че съставът на зелените на такова растение съдържа същото количество каротин, както в морковите, докато витамин С в него е приблизително същото като в лимона. 50 грама магданоз съдържа дневната норма на аскорбинова киселина. Съставът на зелените включва витамини А, С, В1, В2, В12, РР, както и фолиева киселина, мастни киселини, магнезий, фосфор, желязо, калий и калций. Благодарение на тези витамини и елементи магданозът има полезни свойства, а именно:
- помага за подобряване на работата на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза;
- помага за подобряване на метаболитните процеси в организма;
- помага за укрепване на кръвоносните съдове;
- има противовъзпалителен ефект;
- помага за укрепване на венците;
- спомага за подобряване на метаболизма на кислорода и стимулира мозъка;
- помага да се контролира ситостта и апетита;
- повлиява благоприятно зрението;
- е ефективен по време на лечението на заболявания на пикочно-половата система и нефрит;
- помага при преодоляване на депресията, както и при възстановяване.
Отварата, инфузията и сокът от такава култура имат лечебни свойства. Сокът се използва при лечението на сърдечни, респираторни и очни заболявания. По време на лечението на заболявания на зрителната нервна система е много ефективна смес от сок от магданоз и моркови (1: 3). Смес от чесън и магданоз има мощен диуретичен ефект и най-често се използва за нормализиране на високото кръвно налягане. В допълнение, продуктите, които включват чесън и магданоз, спомагат за стабилизирането на нивата на холестерола, а също имат антивирусен ефект, премахват токсините от тялото, намаляват високото кръвосъсирване и се използват също за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Екстрактът от това растение се използва за приготвяне на крем с избелващ ефект, защото тази билка помага за избелване на кожата и изсветляване на възрастови петна и лунички. Това растение се използва и за премахване на отоци, лечение на синини и ухапвания от насекоми и подобряване на белези на фистули и язви.
Отвара, масло, екстракт и инфузия на такова лечебно растение се използват за лечение на женски заболявания, например, болка по време на менструация, нередности в менструалния цикъл, а също така спомагат за подобряване на психическото и физическото състояние на менопаузата.Средствата от магданоз помагат на мъжете да премахнат болката при възпаление на простатната жлеза, а също така имат общ укрепващ ефект.
За да приготвите бульон от магданоз, трябва да вземете 2 с.л. л. ситно нарязани корени на такова растение и ги комбинирайте с 1 с.л. прясно преварена вода Сместа трябва да ври само 1 минута, след това съдът се покрива с капак и се оставя да изстине. Бульонът се препоръчва да се пие 3 пъти на ден преди хранене, 1-2 с.л. л, помага при анемия, малария, простатит, чревни нарушения, повишено производство на газове и се използва за укрепване на имунната система.
Противопоказания
Магданозът може да бъде вреден, ако се яде в много големи количества. Съдържа миристицин, свръхдозата на който причинява главоболие, халюцинации, гадене, свръхвъзбуда, загуба на тегло и мускулни крампи. По-добре е да откажете приема на продукти от магданоз по време на бременност, както и на пациенти с оксалурия, уролитиаза, възпаление на пикочния мехур и нефрит. По време на кърменето, магданозът също се препоръчва да бъде изключен от диетата, тъй като съдържа пикантно етерично масло.
