домати

Доматът или доматът (Solanum lycopersicum) е вид тревисти едногодишни и многогодишни растения, който принадлежи към род Solanaceae от семейство Solanaceae. Това растение се отглежда като зеленчукова култура и е много популярно във всички страни. Хората го наричат ​​"доматен плод" - "pomo d'oro", което се превежда от италиански като "златна ябълка". Името домат идва от ацтеките "tomatl", той е подобрен от французите до съвременната му форма. Тази култура идва от Южна Америка и днес тя все още може да се намери в естествени условия. Доматът е въведен на европейска територия в средата на XV век. Той завърши с моряци в Испания и Португалия, а оттам - до Франция, Италия и други европейски страни, които са по-отдалечени от морските пътища.

Преди това доматът се отглеждаше като екзотично растение, тъй като плодовете му дълго време се считаха за неядливи. През 1692 г. в Неапол за първи път в готварската книга е включена рецепта за предполагаемо испанско ястие с домати. На територията на Русия подобна култура се появява през 18 век, отначало се отглежда като декоративно екзотично растение, тъй като плодовете не са имали време да узреят при тежки метеорологични условия. Но изключителният руски писател, натуралист и философ А. Т. Болотов Дойдох с идеята за отглеждане на домати чрез разсад, а също и с помощта на метода на зреене, който даде възможност да се постигне пълно узряване на плодовете.

Засаждане и отглеждане с един поглед

1. приземяване... Посейте семена за разсад през втората половина на март. Засаждането на разсад в открита почва, в зависимост от сорта, се извършва 45-60 дни след появата на разсада.
2. осветление... Нуждае се от много ярка слънчева светлина.
3. Грундиране... Тя трябва да бъде топла, рохкава, наситена с органична материя, умерено влажна и леко кисела или неутрална.
4. Предшественици... Лошите са представители на семейство Solanaceae, например: домати, картофи, чушки, патладжани и др. Добрите са моркови, лук, зеле, краставици, тиквички, бобови растения.
5. Как се полива... Поливането трябва да бъде систематично капково.За 1 храст се приема 1 литър вода.
6. окопаване... Първият път трябва да се сгушите 8-12 дни след пресаждането в открита почва, когато доматите се поливат. Тази процедура трябва да се повтори 17-20 дни след първото излюпване.
7. засилване... 20 дни след трансплантацията на разсада в открита почва.
8. наторяване... Трябва да използвате органична материя: торф, трева или дървени стърготини.
9. жартиера... Необходимо е да го завържете за колички или колове, първо на нивото на първата листна плоча, след това на нивото на втората четка, а по-късно на нивото на третата четка.
10. тор... Първият път е 10–12 дни след трансплантацията на разсада в открита почва, вторият - половин месец след първия, третият - 15 дни след втория.
11. Вредни насекоми... Доматите могат да бъдат увредени от: лъжички, трипси, телени червеи, смокини, мечки, кореноплодни червеи и покълнали мухи.
12. заболявания... Растението може да зарази късната болест, кафяви, кафяви, бели и черни петна, бяло, сиво, апикално и стъблено гниене, вертицилоза, трахеомикоза, жилка, рак на бактериите и вирусна мозайка.

Характеристики на доматите

Бързо образуващата се основна разклонена система от домати корени се простира на дълбочина 100 см и повече, нараства 150–250 см. Особеността на това растение е, че във всяка част на летораста могат да се развият допълнителни корени. В тази връзка доматите могат да се размножават чрез семена, както и чрез резници и пасинки. Изправено или пребиваващо разклоняващо се стъбло може да има височина 0,3-2 m или дори повече. Непарните листни плочи се разчленяват на големи лобчета, при някои сортове те са подобни на листата на картофите. Пъпките на рацемозата са изградени от малки, неприлични цветя, които могат да бъдат оцветени в различни нюанси на жълто. Цветовете са бисексуални, всяко с мъжки и женски органи. Плодът е многоклетъчно зрънце, което може да бъде с различна форма, а именно елипсоидална, кръгла и цилиндрична. Теглото на плодовете може да варира от 30 до 800 грама. В зависимост от сорта плодовете са оцветени оранжево, малина, зеленикаво, наситено жълто, кафяво, почти черно, розово, наситено червено, бяло, жълтеникаво, златисто жълто или лилаво. Малките и плоски семена са насочени в основата, оцветяват се в различни нюанси на жълто и имат повърхност на опушване, което им придава бледосив цвят. Семената остават жизнеспособни в продължение на 6–8 години. Доматите в ботанически смисъл са горски плодове, но през 1893 г. Върховният съд на Съединените щати, а през 2001 г. Европейският съюз реши да счита доматите за зеленчуци, а не за плодове, както всички други плодове.

Отглеждане на домати от семена

сеитба

Доматите в средните ширини се отглеждат изключително чрез разсад, тъй като ако семената се засеят в открита почва, тогава през сезона плодовете им няма да имат време да узреят напълно. Необходимо е да започнете да отглеждате разсад от домати през зимата, докато трябва да се има предвид, че 4 седмици след втората бера, те трябва да бъдат засадени в открита почва.

Времето за засяване на доматените семена за разсад директно зависи от климатичните условия на всеки регион. Трябва обаче да се има предвид, че във всеки случай, ако се спазват всички необходими условия, разсадът ще трябва да бъде трансплантиран в открита земя, в зависимост от сорта, след 45–65 дни от момента на засяване на семената. Например, в средните ширини, сеитбата на домати за разсад се извършва на 8-20 март. Ако доматите се отглеждат в оранжерия, тогава разсадът може да бъде трансплантиран в него 30–35 дни след появата им. Трябва да се има предвид, че в региони с кратко лято в открита почва се препоръчва да се отглеждат едроплодните сортове домати, така че ако плодовете им нямат време да узреят напълно, те могат да бъдат изскубани кафяво от храста и да узреят. Ако узреете дребноплодните домати, тогава плодовете ще станат летаргични и ще загубят вкуса си.А едроплодните сортове, дори след узряване в стайни условия, ще бъдат много вкусни, сладки и сочни.

Семената се нуждаят от предсеитбена подготовка. За да направите това, в рамките на 48 часа те трябва да се затоплят при температура от 30 градуса, след което в продължение на 72 часа се държат при температура 50 градуса. След това семето за 30 минути. потопен в разтвор на калиев манган, който трябва да има розов цвят. След това те трябва да се изплакнат за 10 минути. в течаща и чиста вода и дръжте в разтвор на лекарството, което стимулира растежа в продължение на няколко часа. За сеитбата на семена се използва универсална почвена смес, например: която включва торф и пясък (1: 1). За да отглеждате такива разсад, можете да използвате почвена смес, която се състои от дървени стърготини, торф и копка (0,5: 7: 1). Също така, разсадът расте много добре в почвена смес, която се състои от хумус, кефал, торф и дървени стърготини (1: 0,5: 3: 0,5). Всеки субстрат трябва да бъде дезинфекциран, за това се калцинира в микровълнова фурна или фурна, докато половин месец преди сеитбата на семената трябва да се разлее с разтвор на EM-Baikal (1%). Методът на замразяване може да се използва и за стерилизиране на субстрата. За да направите това, контейнерът с почвената смес се прехвърля навън през първите зимни седмици, докато през пролетта се внася в стаята, а когато се затопли добре, семената могат да бъдат засети.

Кутиите за разсад трябва да са високи поне 10 сантиметра. Ако има достатъчно място, тогава трябва да сеете семена рядко и ако е възможно, се препоръчва да използвате торфени таблетки за това, достигайки диаметър 3,3-3,6 см, да поставите 2 или 3 семена във всяко от тях, в този случай разсадът няма да е необходим гмуркам се. Семената не трябва да се заравят твърде дълбоко в субстрата. Те се разпределят равномерно по повърхността на навлажнения субстрат, след това се покриват с тънък слой вермикулит или субстрат, докато дебелината на слоя трябва да бъде от 0,3 до 0,4 см. Културите отгоре трябва да бъдат покрити с хартиен лист или фолио.

Отглеждане на разсад от домати

Ако доматеният разсад се грижи добре и правилно, това ще има благоприятен ефект върху количеството и качеството на реколтата. Преди да се появят разсадът, културите трябва да бъдат осигурени с температура на въздуха около 25 градуса. След появата на издънките и това трябва да се случи след 5-7 дни, подслонът от контейнера трябва да бъде отстранен (препоръчително е да се направи това следобед), след това разсадът се прехвърля на добре осветено място с разсеяна светлина, докато в рамките на 7 дни трябва осигурете следния температурен режим: през нощта - 8-12 градуса, а през деня - 10-15 градуса. Седмица по-късно трябва да се установи следният температурен режим: в дъждовни дни - от 18 до 20 градуса, в хубави дни - от 20 до 25 градуса, а през нощта - от 14 до 16 градуса. Помещението се проветрява систематично и не забравяйте да предпазите разсада от течения. Посевите трябва да се поливат с добре утаена вода при стайна температура, за това се използва фино диспергиран спрей. Поливането се извършва само веднъж на всеки 7 дни. Но трябва да се има предвид, че след като семената се засеят в навлажнен субстрат и преди да се появи първата истинска листна плоча, няма нужда да поливате културите. След като растенията имат 5 истински листни плочи, те се поливат само веднъж на 3-4 дни.

В някои случаи разсадът ще трябва да осигури допълнително осветление, тъй като за да се развият нормално, се нуждаят от 12-16 часа дневна светлина. При липса на възможност да организират допълнително осветление, разсадът ще се нуждае от подхранване, за това те използват калиев тор в слаба концентрация. След като доматите пораснат, е необходимо да се излее слой субстрат в кутиите, чиято дебелина трябва да бъде от 10 до 20 мм, благодарение на което разсадът ще бъде по-стабилен.

Бране на домати

Необходимо е да се потопите разсада по време на разработването на втората им истинска листна плоча. Градинарите имат различни мнения относно това дали е необходимо да се гмуркате разсад от домати. Дали разсадът се нуждае от мотика, може да се установи емпирично, за това половината от доматите трябва да се оставят в кутията за разсад, добавяйки субстрата към него, а останалите растения трябва да бъдат трансплантирани в отделни чаши, чийто обем трябва да бъде поне половин литър, но ако вземете по-малък капацитет, тогава доматите ще трябва да трансплантация 2 пъти. Благодарение на този опит ще бъде възможно да се разбере в кой случай растенията ще се развиват по-бързо и по-добре.

Преди да започнете да берете разсад, субстратът в кутията за разсад трябва да се полива много добре. Можете да гмуркате растението в отделни чаши, 1 или 2 броя. Ако в контейнера са засадени 2 разсада, тогава когато дължината им достигне 10-15 сантиметра, стъблата им трябва да бъдат вързани много плътно един към друг, за това използват синтетична нишка. След като двата стъбла прераснат в едно, нишката трябва да се отстрани, в резултат на това ще имате храст с две коренови системи и силно стъбло.

За 7 дни нарязаните растения трябва да бъдат осигурени със следния температурен режим: в хубави дни - от 25 до 27 градуса, в дъждовни дни - от 20 до 22 градуса, а през нощта - от 14 до 17 градуса. След седмица трябва да се върнете към предишния температурен режим. Половин месец преди трансплантацията на домати в открита почва, те трябва да започнат да се подготвят за нови условия. За да направите това, ще трябва постепенно да намалите поливането, всеки ден за кратко време те трябва да се прехвърлят навън под пряка слънчева светлина, разсадът също ще се нуждае от подхранване с хранителна смес, състояща се от 1 литър вода, 7 грама калиев сулфат, 1 грам амониев нитрат и 4 грама суперфосфат и също превантивно лечение с разтвор на Бордо смес (1%) от вредни насекоми и болести.

Отглеждане на домати на перваза

Различни зеленчукови култури са подходящи за отглеждане на закрито, например: краставици, люти чушки, домати, сладки чушки и др. не се нуждаят от лъчите на слънцето. През есента и зимата дневните часове са много кратки, така че за да се развият нормално доматите, се нуждаят от осветление, за това използват флуоресцентна лампа или агро-лампа. За отглеждане в домашни условия се препоръчва да се избират маломерни или джуджеви сортове, например: Малка Флорида, Дъбок, Перлено червено или жълто, Пинокио, а също и хибриди: Балконско чудо, Бонсай и Бонсай микро.

Вземете чаша и я напълнете с почвена смес, която включва пясък, тревна почва, торф или хумус, те трябва да се вземат на равни части. Субстратът в контейнери трябва да се разлее с прясно преварена вода, след което трябва да изчакате, докато се охлади напълно, и след това да разпределите семената по повърхността. Ако семената са покълнали, тогава във всяка чаша ще трябва да ги поставите по 1 бройка, а при сеитбата на непокълнали семенен материал - 2 или 3 броя. Семената трябва да бъдат заровени в субстрата само 20 мм. За покълване семената се поставят в навлажнена кърпа, където ще престоят няколко дни, докато се появят малки кълнове. Въпреки това, първо, семената трябва да бъдат проверени за покълване, за това те се поставят в розово разтвор на калиев манган за четвърт час. След отделеното време жизнеспособните семена трябва да набъбнат и да потънат на дъното, докато нежизнеспособните се изплават нагоре. След това контейнерите с култури трябва да бъдат извадени на топло място (от 25 до 30 градуса), отгоре са покрити с филм или стъкло. 3-5 дни след появата на разсада, чашките трябва да бъдат извадени на перваза на прозореца, върху който предварително трябва да се монтира устройство за допълнително осветление.

Поливането се извършва само след като горният слой на почвената смес напълно изсъхне. Растенията трябва да се поливат с гумена медицинска круша, за това те използват добре отстояла вода със стайна температура, която трябва внимателно да се въведе между стените на контейнера и субстрата. Благодарение на такова поливане ще бъде възможно да се избегне замъгляване на субстрата, както и преовлажняване на горния му слой. Можете също да използвате метода на палета, за да поливате домати. Укрепените растения ще трябва да бъдат трансплантирани в по-големи контейнери. Ако растенията са по-ниски, тогава за тяхната трансплантация можете да използвате контейнери с обем от 3-5 литра, докато енергичните ще се нуждаят от саксии от 8 до 12 литра. На дъното на контейнера трябва да се направи добър дренажен слой, който е покрит с два сантиметров слой пясък. След това разсад, взет заедно с бучка пръст, се трансплантира в контейнера по метода на прехвърляне, след това в него се изсипва толкова много субстрат, че да е пълен и да няма празнини. Необходимо е растението да се задълбочи в почвата в котиледонови листни плочи.

С течение на времето ще е необходимо систематично прищипване на храстите, за това трябва да премахнете онези издънки, които растат в синусите на листата. Те трябва да бъдат счупени на ръка, докато оставащият пън трябва да бъде дълъг около 1-2 см. Това стимулира растежа на основните издънки, както и увеличава добива на храста. През деня се препоръчва доматите да осигуряват температура около 28 градуса, а през нощта - 15 градуса. Поливат се 2 или 3 пъти за 7 дни, за това използват добре отстояла вода със стайна температура, докато трябва да бъдете изключително внимателни, за да не замъглявате повърхността на субстрата. Необходимо е да подхранвате доматите веднъж на десетилетие, за това те използват органични вещества или минерални торове, не забравяйте, че е задължително да се следи концентрацията на разтвора, в противен случай може да започне активният растеж на зелените, което ще се отрази негативно на плододаването. Ако стъблото на храста е станало нестабилно, то трябва да бъде вързано към опора. За да могат цветовете да бъдат точно опрашени, е необходимо внимателно да разклатите храстите няколко пъти на всеки 7 дни. След като се образуват повечето плодове, експертите съветват да отрежете върховете на храстите, както и цъфтящите четки. Доматът, отглеждан в домашни условия, ако се грижи правилно, ще даде плод за пет години, но обикновено първите две години са най-продуктивни.

Засаждане на домати в открита земя

Какво време за засаждане

Засаждането на разсад от домати в открита почва се извършва през юни, след като завръщащите се пролетни студове оставят след себе си и трябва да се установи топло време. Към този момент разсадът трябва да има развита коренова система, 7–8 листни плочи и стъбла с височина 25–30 сантиметра, като те също трябва да започнат да образуват струпвания.

За да отглеждате домати, трябва да изберете слънчева и добре загрята зона, която трябва да бъде защитена от вятъра. Трябва да се отбележи, че зеле, бобови растения, лук, моркови, цвекло, ряпа и други кореноплодни зеленчуци са добри предшественици на тази култура. Район, в който се отглеждат култури от семейство Solanaceae, като патладжани, чушки или картофи, може да се използва за отглеждане на домати само след 3 години.

Подходяща почва

Препоръчва се отглеждане на домати в почва, наситена с органични вещества. Трябва да се отбележи, че такива растения бързо селектират всички хранителни вещества от почвата, в тази връзка в нея предварително се въвежда компост или хумус (на 1 квадратен метър от парцела от 4 до 6 килограма) и минерални торове, а именно 20 грама фосфор и калий торове, които трябва да се прилагат върху почвата през есента по време на копаене 6 месеца преди засаждането на домати, и още 10 грама азотни торове през пролетта в годината на засаждане на домати на 1 квадратен метър.Органичната материя се внася в почвата през октомври по време на копаенето на площадката, докато трябва да се опитате да направите бучките пръст големи, през пролетта трябва да разхлабите почвата два пъти на дълбочина 10 сантиметра, докато азотното торене се прилага върху нея. Ако органичните торове се прилагат в почвата всяка година, тогава същият парцел може да се използва за отглеждане на домати 2 или 3 години подред, но след това се прави почивка, която трябва да продължи най-малко три години.

Правила за кацане

В подготвената зона трябва да направите дупки за засаждане, дълбочината на които трябва да е равна на височината на чашките, в които расте разсадът. След това те трябва да бъдат добре разляти с вода. Между ямите трябва да се спазва разстояние от 0,3 до 0,4 м, а разстоянието между редовете трябва да бъде около 0,5–0,6 м. Ако височината на храстите е около 0,3 м, тогава те се засаждат в ямите под прав ъгъл. В този случай разсадът на енергични сортове, а също и продълговати храсти трябва да бъдат засадени под ъгъл, докато върхът на растенията е насочен на юг, а стъблото е заровено в почвата с ¼ или 1/3 част. След засаждането на домати в земята, той се уплътнява и полива обилно. Колчетата трябва да бъдат инсталирани в близост до храсти на енергични сортове, в бъдеще те ще бъдат използвани като опора. Следният брой храсти се засаждат на 1 квадратен метър от парцела:

• хибриди, както и енергични сортове - 3 или 4 броя;
• сортове, при които 2 или 3 стъбла са оформени на храст - от 4 до 6 броя;
• сортове, които образуват 1 стъбло, както и тези с ограничен растеж на главното стъбло - 6-10 броя.

Отглеждане на домати в оранжерия

Необходимо е да засадите разсад от домати в оранжерията през първото десетилетие на месец май. Трябва да се отбележи, че в края на пролетта през нощта все още е доста хладно, в това отношение оранжерията трябва да бъде покрита с два слоя филм, докато пролуката между тях трябва да бъде от 20 до 30 мм. Когато времето е топло (като правило това се случва вече в първите дни на юни), можете да премахнете горния слой на филма. Също така трябва да вземете предвид, че е забранено отглеждането на домати и краставици в една и съща оранжерия. Факт е, че краставиците се нуждаят от по-висока влажност и температура на въздуха в сравнение с доматите, а освен това имат значително различни режими на вентилация. Доматите също се нуждаят от много светлина и ако дори са леко засенчени от клони на дървета или храсти, това ще има изключително негативен ефект върху реколтата.

Не се препоръчва отглеждането на домати в оранжерийно легло след всеки предшественик. Ако не е възможно да промените целия субстрат, тогава трябва да промените поне горния му слой с дебелина от 10 до 12 сантиметра, това ще избегне увреждане на храстите от антракноза. След това трябва да дезинфекцирате почвата с прясно сварен разтвор от 1 кофа вода и 1 супена лъжица. л. меден сулфат или 2 таблетки Oxychom. Когато подготвяте почвата за засаждане, към нея трябва да се добави 1 ч.л. урея или калиев нитрат, 1 с.л. л. калиев сулфат, 3 с.л. л. двойни суперфосфатни гранули, 1 с.л. л. калимагнезия и 2 с.л. дървесна пепел.

Засаждането на разсад със стандартни размери в оранжерия се извършва по същия начин, както в открита почва. Зарасналите или удължени растения се засаждат, както следва: в долната част на отвора за засаждане трябва да се направи друга дупка, размерът му трябва да е равен на размера на съда, в който се отглежда растението. Необходимо е да се засади растение с торфена саксия или с бучка пръст в тази дупка. След това трябва да запълните долната дупка с почва, докато горната трябва да остане напълно отворена. След половин месец, след пълното адаптиране на засадените разсад, ще бъде възможно да се попълни горната дупка. Ако обраслият храст бъде погребан до необходимата дълбочина веднага, тогава след това веднага ще започне формирането на допълнителни корени и тъй като храстът харчи почти цялата си сила за това, той се вкоренява много по-дълго и по-лошо.

Засадените в оранжерията храсти не могат да се поливат в продължение на 15 дни, след което растенията се връзват към опора, височината на която трябва да бъде около 200 см. След това се формират едностеблови храсти, върху които трябва да има 7 или 8 четки. В този случай е необходимо да се изрежат всички оформящи пасинки, от които трябва да останат къси пънове (10–20 mm). За да сте сигурни, че цветята са точно опрашени, трябва внимателно да разклатите цветните четки и след това да поливате почвата или да навлажнете цветята с помощта на фин спрей. След 2 часа след това е необходимо да се намали нивото на влажност в оранжерията, за това се проветрява. Не забравяйте, че когато подреждате оранжерия, заедно със странични отвори и врати, в нея трябва да се правят отвори за таван, което ще предотврати натрупването на кондензат върху филма. В противен случай прекомерно високата влажност на въздуха и почвата може да доведе до факта, че плодовете стават воднисти и стават кисели на вкус.

Преди да започне образуването на пъпки, доматите трябва да се поливат веднъж на 5-7 дни, като се вземат 4 до 5 литра вода на 1 квадратен метър парцел. Веднага щом храстите цъфтят, когато ги поливате на 1 квадратен метър от парцела, ще трябва да вземете от 1 до 1,5 кофи вода. За да растат добре, температурата на въздуха в оранжерията трябва да бъде около 20-22 градуса.

По време на вегетационния сезон доматите ще трябва да се хранят 3 или 4 пъти, използвайки кореновия метод. 20 дни след трансплантацията на разсад в оранжерийни лехи, той трябва да се подхранва за първи път, за това се използва хранителен разтвор, състоящ се от 1 кофа вода, 0,5 литра течен королев и 1 супена лъжица. л. нитрофосфата. След половин месец храстите трябва да се хранят отново, за това използват разтвор, състоящ се от 1 кофа вода, 1 ч.л. калиев сулфат и 1 с.л. л. пълен минерален тор. Третото хранене се извършва след още 15 дни, за това ще ви е необходим хранителен разтвор, състоящ се от 1 кофа вода, 1 супена лъжица. л. суперфосфат и 2 с.л. л. дървесна пепел. За 1 квадратен метър от парцела се вземат приблизително 6 до 8 литра хранителна смес. За да могат плодовете да узреят (запълнят) по-бързо, през периода на пълно плододаване те ще се нуждаят от горната дресинг, за това се приема хранителна смес от следния състав: 1 кофа вода, 1 супена лъжица. л. течен натриев хумат и 2 с.л. л. течен суперфосфат, докато 5 литра подобна смес се вземат на 1 квадратен метър от градината.

Грижи за домати

Когато отглеждате домати в открита земя, те трябва систематично да се поливат, подхранват, плевеят, разхлабват почвената повърхност и се предпазват от болести и вредни насекоми. Също така храстите трябва да бъдат разсипани и оформени. Необходимо е да разрохкате почвената повърхност между растенията и храстите няколко пъти през вегетационния период (веднъж на всеки 10–12 дни), което незабавно ще унищожи образуваната на почвата кора. Заедно с разхлабването на почвата е необходимо да извадите всички плевели. Храстите трябва да се натрупват за първи път 8–12 дни след трансплантацията на разсад от домати в открита почва, това трябва да стане на следващия ден след поливането. Второто олющване на храстите след поливане се извършва 2,5-3 седмици след първото.

Необходимо е също да се извърши формирането на домати. В региони със сравнително топъл климат такава култура може да се отглежда в няколко стъбла. Ако обаче климатът е достатъчно прохладен, тогава се препоръчва да отглеждате домати на 1 стъбло, като същевременно оставите 2 или 3 цветни четки върху него и не забравяйте да изрежете всички пасинки, в противен случай голямо количество върхове ще има изключително негативен ефект върху реколтата. Първото подрязване на страничните пасинки се извършва 20 дни след трансплантацията на разсад в открита почва, след като дължината им е 50–70 mm. Силно растящите сортове се нуждаят не само от прищипване, но и прищипване на точката на отглеждане, която се извършва в първите дни на август.Когато отглеждате катерещи сортове в храсти, трябва да отрежете всички плочи на долните листа, това е добра превенция на гъбичните заболявания и благодарение на това достъпът на въздух и слънчева светлина до растението ще се подобри. Това ще допринесе за факта, че реколтата ще бъде по-висока и по-ранна.

Как се полива

Доматите, отглеждани в открита почва, трябва да се поливат систематично. Трябва да излеете вода в дупките, докато 1 литър вода се приема за 1 храст. Поливането се препоръчва следобед или в облачен ден. Задължителното поливане трябва да се извърши преди да се пристъпи към разхлабване, по време на периода на цъфтеж на първото и второто цвете и дори след като сух тор е нанесен върху почвата.

Най-добре е тези растения да се поливат с капков метод. Поради това течността навлиза в почвата доста бавно, в тази връзка няма рязка промяна на влажността на въздуха, което има изключително негативен ефект върху доматите. Освен това няма застой на течност по повърхността на почвата и това е добра превенция на гъбичните заболявания.

Препоръчва се повърхността на почвата около храстите да се мулчира с черен покривен материал, поради това растежът на плевелите напълно спира и влагата се задържа в почвата. Ако повърхността на площадката е мулчирана с органична материя (например: дървени стърготини, трева или торф), тогава това ще допринесе за привличането на земни червеи, които разхлабват почвата и произвеждат хумус в течение на живота си, а доматите имат голяма нужда от това. Но трябва да се има предвид, че бенките могат да се заселят в район с голям брой земни червеи.

Правила за жартиери

За жартиери домати можете да използвате асми или колове. Препоръчва се да се монтират колове от северната страна на реда, като се спазва разстояние от 9 до 11 сантиметра между тях и издънките. За да направите решетки, се нуждаете от колове, които се инсталират на всеки 4 метра, след това трябва да издърпате нишки или въжета между тях. Храстите са вързани на 3 етапа:

• след трансплантация на разсад в земята на нивото на първата листна плоча;
• на нивото на втората цветна четка;
• на нивото на третата цветна четка.

Горна дресинг на домати

Първият път е необходимо разсадът да се подхранва 10-12 дни след пресаждането му в открита почва. За да направите това, използвайте хранителна смес, състояща се от органични вещества и минерални торове, за нейното приготвяне е необходимо да добавите 20 грама суперфосфат към 1 кофа разтвор на моллейн (каша и вода, взети в съотношение 1: 8 или 1: 9). За 1 храст се взема 1 литър такава смес. Вторият път, когато растението се подхранва половин месец след първото подхранване, а третия път - след същия период от време, за това използват сухи минерални торове, те се разпределят равномерно по повърхността на градината: 10 грама амониев нитрат, 20 грама суперфосфат се вземат на 1 квадратен метър от парцела и 15 грама калиева сол. След това повърхността на почвата трябва да се разхлаби, за да покрие тора, след което тя е добре разлята.

Ако в почвата липсва какъвто и да е елемент или има прекалено много, това може да повлияе на външния вид на храстите. Например, ако има малко сяра в почвата, листната маса върху храстите ще стане червена или жълта, а издънките ще станат много крехки. Ако борът не е достатъчен в почвата, издънките в точката на растеж ще станат черни, резниците на младите листни плочи ще станат крехки, докато на повърхността на плодовете се образуват кафяви петънки. Ако няма достатъчно молибден, тогава листните плочи ще пожълтяват и ще се увият, също поради това храстите могат да бъдат засегнати от хлороза, както при липса на желязо, когато цветът на листата се промени почти до бял, докато доматите не узряват и растежът им спира.Ако бъдат открити признаци на недостиг на някой от елементите, храстите ще трябва да се подхранват според листата, като същевременно се използва смес, която съдържа липсващия елемент.

лечение

В региони, където климатът е доста прохладен, в някои случаи доматите нямат време да узреят. За да спестите реколтата, храстите могат да бъдат третирани със специална смес, която ще ускори зреенето на плодовете. За да направите това, имате нужда от млади борови издънки, които трябва да поставите на рафта на хладилника за 7 дни. Те трябва да бъдат нарязани на малки парчета и да се смесят с вода в съотношение 1: 2. Сместа трябва да се доведе до кипене, след което се оставя да къкри на слаб огън в продължение на 5-10 минути. Охладеният и прецеден бульон трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 3. По време на образуването на пъпки третирайте храстите с тази смес.

Вредители и болести на домати

заболявания

Най-често срещаните заболявания при доматите са кафяви, кафяви, черно-бели петна, мозайка (заради нея растенията се разпадат), трахеомикоза, бактериален рак, южна и обикновена късна болест (храстите започват да изсъхват), бяла, стъблова, сива и апикална гниене, вертицилоза и жилка. Всяко от тези заболявания има свои собствени симптоми и лечение. Трябва обаче да се помни, че ако стриктно спазвате правилата за превенция и селскостопанска технология на дадена култура, тогава ще бъде възможно напълно да се избегне заразяване на растението.

Вредители

Най-често доматените храсти са дом на трипси, покълнали мухи, мечки, лъжички, телени червеи, молюски и нематоди. Препоръчва се да се бори срещу такива вредни насекоми с народни средства, а именно: билкови отвари и отвари, които имат фунгициден, инсектициден и противозахранващ ефект.

Събиране и съхранение на домати

Всички цъфтящи стъбла и пъпки трябва да бъдат премахнати 20 дни преди беритбата на доматите, благодарение на които оформените плодове ще узреят по-бързо. Плодовете се берат избирателно, тъй като доматите узряват до кафяво, бледожълто, розово или млечно. Такива плодове узряват добре за 7-15 дни, докато остават сладки и вкусни. Ако съберете зелени домати от храстите, тогава след узряване вкусът им ще бъде по-нисък. Всички плодове трябва да се берат преди температурата да падне до 8 градуса през нощта, тъй като тази температура увеличава риска от увреждане на растенията от различни заболявания. Повечето градинари препоръчват прибирането на цялата реколта преди "студената зора", в противен случай тя може да умре. Но трябва да се има предвид, че узряването на всеки един от сортовете настъпва навреме. Например събирането на ранните зреещи сортове се извършва през втората половина на юли, средният период на зреене е в последните дни на юли или първите дни - август, късен - през август или септември.

Зрелите домати трябва да бъдат положени с техните чучури надолу; за това се използват пластмасови кутии или картонени кутии, дъното на които трябва да бъде покрито с хартиени листове, докато във всеки контейнер се поставят не повече от 12 килограма домати, в противен случай натискът върху долния ред ще бъде прекалено силен.

Зрелите домати трябва да се съхраняват не повече от 7 дни преди консервиране, преработка или прясна консумация. Розовите и кафяви плодове, които са поставени на зреене, узряват много по-бързо в сравнение със зелените или млечно белите. Препоръчва се да се дозират и съхраняват не наранени и големи домати, които се изскубват от храстите заедно със стъблата. За узряване плодовете се поставят в картонени кутии, които трябва да бъдат покрити с капаци. В средата на кутията се поставят 3 или 4 узрели плода, които произвеждат етилен, който спомага за ускоряване на зреенето на доматите.Ако поставите плодовете в пластмасови кутии или в плетени кошници, след това те са покрити отгоре с плътен материал, например грапа, това ще попречи на етилените да се изпарят. В топла стая плодовете узряват много по-бързо. Напълно узрелите розови плодове ще бъдат след около пет дни, кафявите - след 7 дни, а в степента на зрялост на млякото - след 1,5 седмици.

За да оцелеят плодовете до втората половина на декември, между слоевете трябва да се поставят хартиени листове. Те трябва да бъдат преместени на хладно място, например в суха изба, на остъклен балкон или на студена веранда. Ако плодовете се съхраняват дълго време, тогава те трябва систематично да се сортират, което ще позволи навременно отстраняване на гнилите екземпляри, които могат да изгният всички останали домати.

Видове и сортове домати

Има няколко вида класификация на домати. Класификацията на американския учен С. Рик разделя всички домати на 9 вида. В Русия е приета традиционна класификация, според която всички домати са разделени на 3 вида, а именно перуански, обикновен и космат домат. Към днешна дата има повече от 70 хибрида и сортове обикновени домати и това са само онези домати, които са предназначени за отглеждане в открита земя.

Все пак такова растение се разделя по своята структура на нестандартно, стандартно и подобно на картофи.

1. Подпечатайте домати... Те са представени от компактни храсти с много дебели издънки, както и средни по размер гофрирани листни плочи, разположени на къси дръжки. Тази група е доста многобройна, включва хибриди джудже и среден размер и сортове, които образуват малък брой доведени деца.
2. Нестандартни домати... Листата им е едра и леко гофрирана. Издънките са тънки и лежат под тежестта на доматите. Тази група е представена от джуджета и бурни сортове, както и хибриди. Днес има домати с полу стебла, които са нещо средно между стандартните и нестандартните видове.
3. Картофени домати... Големите листни плочи са подобни на картофените. Тези видове са редки.

Все още сортовете се делят според вида на растежа на храстите на детерминирани (нискорастящи) и неопределени (високи). Също така в тази група има разновидности на супердетерминирани и полуопределени. Само специалисти обаче използват тази класификация.

Доматите също се разделят според времето на зреене на ранно узряване, средно узряване и късно узряване.

Ранно узряване на сортовете

1. Ирма... Големите или средните плодове узряват за 100 дни. Височината на храста е от 0,5 до 0,6 м, не се нуждае от прищипване. Сортът има добро качество на запазване. Плодовете са подходящи за есенни салати, консервиране в собствен сок и замразяване на цели плодове.
2. жар... Височината на храстите варира от 0,5 до 0,8 м. Плътните домати във формата на сърце са червени на цвят, тежат около 100 грама. Пулбата от диня е сладка и много вкусна. Плодовете са подходящи за консервиране и за приготвяне на салати.
3. Butuz... Високодобивните храсти достигат височина от 0,5 до 0,6 м. Червените плодове с форма на варел тежат от 100 до 200 грама, качеството им на задържане е отлично, както и вкусът.

Най-добрите сортове със средно зреене

1. Биково сърце... Сочните и меки домати са със среден и голям размер, имат червено-розов цвят, тънка кожа и прекрасен сладникав вкус. Сортът има отлични добиви, но този сорт има ниска устойчивост на кафяво петно.
2. Дамски пръсти... По полуметровите храсти, които не образуват пасинки, има сравнително малко количество зеленина. Червените домати са с крушовидна форма и имат твърда плътна плът. Перфектен за консервиране.
3. Кьонигсберг... Височината на храст от такъв енергичен сорт е от 150 до 200 см. Червените продълговати домати имат форма, подобна на патладжан. Те имат страхотен вкус и тежат около 0,3 кг.

Най-добрите сортове за късно узряване

1. Де Барао... Височината на силните храсти е около 400 см. Гладки сливови плодове с гъста, вкусна каша, те тежат около 70 грама. Сортът е устойчив на студ и нюанс. Плодовете са подходящи за консервиране на пълноценни плодове, за консумация в прясно състояние и за дългосрочно съхранение.
2. завършек... Височината на растението е около 0,75 м. Вкусните червено-оранжеви плодове тежат около 90 грама. Този сорт е плодотворен и устойчив на вертицилий.
3. череша... Това е много популярен сорт с отлични вкусови и декоративни качества на сладки малки плодове, които тежат около 30 грама, те се събират в четка. За консервация се използват с клон. Сортът се отглежда на балкона, на открито и в оранжерията.

Има и интересни и доста необичайни сортове.

1. Бананови (черен пипер) домати... Плодовете имат необичайна форма и вкус. Популярни сортове: Джърси Девл, Аурия, чичо Степа.
2. Оребрени домати... Сортът се отличава със своята продуктивност и едри плодове, които са подобни по форма на обелен портокал с много изпъкнали резени. Популярни сортове: Tlacolula, американски оребрен.
3. Оранжеви домати... Те са с високо съдържание на ликопен, захар и бета-каротин в сравнение с конвенционалните сортове. Те се препоръчват на хора, които са алергични към червени плодове. Най-популярният сорт е Хурма.
4. Жълти домати... Златните домати имат богат вкус. Те съдържат много каротеноиди и ликопен. Тези плодове са полезни за страдащите от алергия. Популярните сортове включват: Златни куполи, капка мед, чудесата на света, златни рибки.
5. Бели домати... Плодовете имат необичаен вкус, съдържат голямо количество захар и са напълно без киселина. Популярни сортове: Бял сняг, Бяло биково сърце, Снежанка.
6. Черни домати... Плодовете съдържат повече бета-каротин, аскорбинова киселина и други витамини в сравнение с всички други сортове. Такива сортове се оценяват и заради необичайния си вкус. Такива хибриди обаче имат ниски добиви и ниска устойчивост на замръзване. Плодовете узряват много късно, затова се препоръчва да отглеждате такива домати на открито само в региони с топъл климат. Популярни сортове: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
7. Зелени домати... Плодовете никога не почервеняват, имат уникален вкус. Популярни сортове: Изумрудена ябълка, блато.

Списък на най-добрите сортове домати швед Патладжан Приготвяне на семена от пипер за засяване на разсад Фъстък Пипер Репичка Репичка хрян