Къпината се счита за подрод от рода Rubus, който принадлежи към розовото семейство. В средните ширини градинарите най-често култивират храстовидна къпина (Rubus fruticosus), тя все още много често се нарича куманика, а също и къпина от боровинки (Rubus caesius) - в Украйна, наречена „ожина“. Това растение е близък роднина на много полезната малина, но не се отглежда в индустриален мащаб в европейските страни. В Америка обаче къпините се считат за много популярна ягодова култура. Мексико е световен лидер в отглеждането на къпини, като всички плодове се изнасят в Европа и Америка. В Русия къпината, като правило, расте само в дивата природа; тази култура не е много популярна сред градинарите. Всяка година обаче става все по-популярна, тъй като плодовете на къпината са по-здрави и вкусни от малините.
съдържание
Характеристики на градинските къпини
Градинската къпина е храстова или храстова лоза. Това растение има много гъвкаво стъблено издънка, на повърхността на което има много остри тръни и многогодишно коренище. Към днешна дата животновъдите са получили сортове, които нямат бодли, те са постоянно продуктивни и устойчиви на болести и вредители. Ако до храста има опора, тогава височината на издънките му може да достигне около 200 сантиметра. Пет до седем части или тройно бледозелени зъбчати листни плочи имат опушен както на лицевата, така и на шевовата повърхност. По време на цъфтежа това растение е медоносно растение. Диаметърът на белите цветя е около 30 мм, отварянето им се наблюдава от юни до август и това напълно зависи от климатичните условия на региона. Сочните плодове узряват през август, те са черни, а на повърхността има цъфтеж от синкав цвят.
Засаждане на къпини в открита земя
Какво време за засаждане
Достатъчно трудно е да отглеждате къпини, особено за неопитен градинар. Плодовете на тази култура обаче са невероятно здравословни и много вкусни, така че усилията, положени за овладяване на необичайната селскостопанска технология на къпина, няма да бъдат изразходвани напразно.Експертите съветват засаждането на къпини в открита земя през пролетта от последните дни на април до първото - май, след като почвата се затопли добре. В същото време есенното засаждане не се препоръчва за тази култура. Къпините предпочитат слънчеви места, които трябва да бъдат защитени от пориви на вятъра. Факт е, че вятърът може да увреди листата и плодовете на растението, както и да пречи на нормалното опрашване. Препоръчва се да изберете място за засаждане не на равна площ, а на западен или южен склон, в този случай растението ще бъде защитено от северния и източния вятър. Дишащата, дренирана, богата на хранителни вещества глиня е най-подходяща за тази култура, а също така може да се отглежда в пясъчна глинеста почва. Ако се засади на карбонатна почва, тогава храстът ще липсва желязо и магнезий. Препоръчителната киселинност на почвата е pH 6.
Преди да се пристъпи към директното засаждане на растението, е необходимо да се гарантира, че почвата отговаря на всички агротехнически изисквания на къпината. Препоръчва се да започне подготовката на обекта през есента, всички плевели трябва да бъдат премахнати от него, както и патогенните микроорганизми и всички вредители трябва да бъдат унищожени. В случай, че градинската почва се тори систематично, то торенето специално за къпини ще бъде излишно, тъй като прекомерното растение започва активно да увеличава зелената маса, което се отразява негативно на плододаването. Ако обаче на мястото преди къпината е отглеждана различна култура, тогава почвата може да бъде силно изчерпана. В тази връзка по време на подготовката на засаждане на дупки или бразди горният хранителен слой на почвата трябва да бъде изхвърлен настрана. Трябва да се комбинира с 10 килограма компост, тор или хумус, 25 грама калиев сулфат и 15 грама суперфосфат на 1 м2 парцел. Тази почвена смес по време на засаждане на къпини ще трябва да запълни кореновата му система.
Засаждане на къпини през пролетта
Ако искате да отглеждате здрава силна къпина, която ще донесе богата реколта, тогава не бива да пренебрегвате нито едно правило на селскостопанската технология на тази култура. Трябва да се обърне специално внимание на придобиването на разсад. Препоръчва се да купувате разсад от доказани или реномирани разсадници. Необходимо е да изберете едногодишни разсад, който има добре развита коренова система, 2 стъбла, диаметърът на които трябва да бъде повече от 5 мм, и най-важното, обърнете внимание на факта, че върху корените трябва да има оформена пъпка. Ширината, както и дълбочината на дупката за засаждане, пряко зависи от възрастта и качеството на разсада. Когато избирате сайт за къпина, трябва да се има предвид, че от него до всяко друго градинско растение или сграда трябва да има най-малко 100 сантиметра, а по възможност и повече. Разстоянието между самите растения директно зависи от метода на отглеждане (храст или лента) и от способността на сорта да стреля. Ако се използва метод за засаждане на храст, тогава в една дупка за засаждане е необходимо да се засадят 2 или 3 разсада наведнъж, които имат ниско ниво на формиране на издънки, а оформлението на дупките трябва да бъде 180х180 сантиметра. Най-често лентовият метод за засаждане на къпини се използва за сортове с усилени издънки. В този случай засаждането на растенията се извършва в бразда в непрекъсната верига, като между разсада се наблюдава разстояние от 100 см, а разстоянието между редовете трябва да бъде равно на 200-250 cm.
Растението се поставя в жлеб или яма и след това корените му внимателно се изправят, насочвайки ги в различни посоки. След това кореновата система трябва да се поръси с питателна почвена смес (виж състава по-горе), така че пъпката, разположена в основата на издънката, да бъде 20-30 mm заровена в почвата. Трябва също да се отбележи, че дупката или браздата не трябва да се запълват до нивото на повърхността на обекта.Необходимо е да остане прилика на вдлъбнатина или вдлъбнатина, докато повърхността му трябва да бъде на няколко сантиметра под нивото на площадката. В този случай в получените вдлъбнатини или жлебове ще се натрупа сняг, стопила или дъждовна вода, което значително ще намали броя на напояванията. В близост до засадените растения почвата трябва да бъде тампонирана, след което да се полива с използване на 3-6 литра вода на 1 храст. След като течността се абсорбира напълно в почвата, повърхността на дупките или хралупите трябва да бъде покрита със слой мулч (тор или торфен компост). Засаденият разсад трябва да бъде съкратен до височина 20 сантиметра над повърхността на площадката, докато плодовите клони трябва да бъдат отрязани напълно.
Грижа за къпина
Когато отглеждате къпини в градинския си парцел, трябва да сте подготвени за факта, че трябва систематично да се поливате, разхлабвате повърхността на земята, да премахвате плевелите (ако парцелът не е бил покрит с мулч), да подхранвате, режете и оформяте храсти. Къпините също трябва да бъдат третирани с различни лекарства, за да се предотвратят или лекуват болести и различни вредители. Докато неопитен градинар не овладее всички трикове на отглеждането на къпини, ще му бъде доста трудно. Но ако искате да отглеждате силно и здраво растение, тогава трябва да следвате всички съвети, описани по-долу.
Как да се грижим за пролетта и лятото
През пролетта е задължително да се монтират решетки, по-късно именно към тях с помощта на канап стъблата, които са започнали да дават плод, ще бъдат вързани. Вземат се силни стълбове, които не надвишават 200 см височина, те трябва да бъдат вкопани в края и в началото на реда от двете страни на растенията, както и между първия и последния на всеки 10 м. Между инсталираните стълбове трябва да издърпате поцинкована тел в 3 реда: 1-ви ред - височина от почвената повърхност 0,5-0,75 м, 2-ри ред - височина 1,25 м, 3-ти ред - височина 1,8 м. ще даде плод в настоящия сезон. Младите стъбла не се нуждаят от жартиера, те трябва само да се ръководят и тогава те сами ще се придържат към жицата. В същото време не забравяйте, че е необходимо редовно да се справяте с посоката на стъблата, което ще изключи хаотичния им растеж.
Когато отглеждате изправени сортове, трябва да се помни, че през първата година плодовете няма да се образуват върху храстите. За да се получат плодове през следващия сезон, е необходимо да се прищипят основните млади стъбла, които достигат височина от 1–1,2 м. За това върховете им трябва да се съкратят с 10 сантиметра, след известно време страничните клони ще започнат да растат, ще трябва да се съкратят малко, тъй като само височината им ще бъде равна на половин метър. В резултат храстът ще изглежда компактен и спретнат и човек не трябва да се страхува, че това ще се отрази негативно на броя на плодовете.
Къпините храсти, засадени през настоящия сезон, се нуждаят от системно поливане през първите 6 седмици и дори по време на продължителна суша. Ако растенията плододават, тогава трябва да се обърне специално внимание на поливането им по време на активен растеж и узряване на плодовете. Категорично е забранено да се приема студена или добре вода за напояване. За тази цел е добре подходяща чешмяна или дъждовна вода, която трябва да се събира в варел или друг обемен контейнер. На слънце такава вода трябва да се утаи за 1-2 дни.
За да бъде реколтата богата, е задължително да се следи състоянието на почвата. Първите 2 години се препоръчва да се засажда зелен тор (използван като тор) или редови култури в пътеките на къпини. Въпреки това през всички следващи години пътеките трябва да се държат под черна пара. Плевенето се извършва според нуждите. Разхлабването на почвата между редовете се извършва 5 или 6 пъти годишно на дълбочина от 10 до 12 сантиметра. Почвата около растението трябва да се разрохка с вилица или мотика на дълбочина от 5 до 8 сантиметра 2 или 3 пъти през вегетационния период.За да намалите броя на плевенето и разхлабването, се препоръчва мястото да се покрие със слой мулч (дървени стърготини, паднали в гората листа, слама или игли). Ако покриете повърхността на обекта със слой торфен компост или изгнил тор със средна дебелина (5 сантиметра), това не само ще намали количеството на разхлабване и плевене, но такъв мулч ще се превърне и в източник на хранителни вещества, необходими на къпината.
По време на узряването на плодовете храстите ще се нуждаят от засенчване от парещата слънчева светлина. Факт е, че изгорелите от слънцето черни плодове губят своята представа, а качеството им също намалява. За да предпазят къпините от слънцето, опитни градинари се съветват да разпъват мрежи за засенчване по редовете.
Подхранване с къпини
Къпините трябва да се хранят едновременно с други ягодоплодни храсти. В самото начало на вегетационния сезон ще е необходимо да се хранят растенията с органично вещество с високо съдържание на азот (4 килограма на 1 квадратен метър от парцела), както и азотсъдържащи торове (20 грама карбамид или амониев нитрат на 1 квадратен метър). Картофените торове трябва да се използват тези, които не включват хлор, например, калиев сулфат (40 грама на 1 квадратен метър), като такова торене се извършва ежегодно. В случай, че мулчирате повърхността на обекта с оборски тор или друга органична материя, тогава няма нужда да подхранвате къпините с фосфор. Ако не използвате този вид мулч, тогава ще трябва да добавите фосфати в почвата 1 път на 3 години (50 грама вещество на 1 квадратен метър).
Размножаване на къпина
Къпините могат да се размножават през пролетта, зимата и лятото. За размножаване на храстови сортове се използват коренно потомство, разделяне на храст или резници, а за пълзящи - хоризонтални или апикални слоеве.
Размножаване чрез апикални слоеве
Най-лесният начин е да размножавате къпини с апикални издънки. За да направите това, през пролетта трябва да изберете стъпка за катерене, той е огънат към повърхността на почвата, докато върхът е заровен в пръст. В такъв слой корените се появяват за сравнително кратък период от време, а младите издънки растат от пъпките, които са в земята. Когато това се случи, издънката се отделя от родителския храст.
Размножаване с хоризонтални слоеве
За да разпространявате къпини с хоризонтални слоеве, трябва да огънете издънката към почвената повърхност и да я покриете с почва по цялата й дължина. В резултат на това няколко храста трябва да растат. Когато това се случи, издънката между току-що израсналите храсти трябва да бъде отрязана. Младите растения могат да бъдат трансплантирани на постоянно място веднага. Този метод е най-ефективен през пролетта.
Размножава се чрез коренни смукатели
Ако растението е храст, тогава най-лесно е да го размножавате чрез коренови смукатели, те растат всяка година около храста. Опитните градинари препоръчват да се отделят и засаждат на ново място само онези потомци, чиято височина е най-малко 10 сантиметра. За да може потомството да има време да се вкорени доста преди настъпването на студеното време, тяхното прибиране трябва да се извърши през май или юни.
Размножаване чрез разделяне на храста
Има разновидности на тази култура, които не образуват коренови смукатели. В този случай за тяхното възпроизвеждане се използва методът за разделяне на храста. Изкопаният храст трябва да бъде разделен на части, като същевременно се отчита, че всяко от отделите трябва да бъде добре развито, а също и да може да се вкорени на ново място. Частта от растението, която има старо коренище, трябва да бъде изхвърлена.
Ако говорим за ценни разновидности на такава култура от горски плодове, тогава за тяхното възпроизвеждане, като правило, се използва методът на резници. Резниците от горната трета на издънката се режат през юни или юли. В същото време при всяко рязане трябва да има част от издънката, пъпка и листна плоча.Долната част трябва да се третира с препарат, който насърчава образуването на корени. Тогава резниците се засаждат в малки чаши, които трябва да се напълнят със субстрат, състоящ се от торф и вермикулит (перлит, натрошена експандирана глина или пясък). Съдовете се отстраняват под филма, докато в импровизирана оранжерия влажността на въздуха трябва да се поддържа на 96 процента. След около 4 седмици, резниците трябва да бъдат вкоренени и трансплантирани на постоянно място.
Съществуват и други методи за размножаване на къпини, например чрез въздушни слоеве, коренови резници, семена и лигнифицирани резници. Тези методи за размножаване обаче не са толкова ефективни, колкото описаните по-горе, и освен това са по-трудни за изпълнение.
Къпини през есента
През есента растенията трябва да се подготвят за идващата зима. Първо, храстите трябва да бъдат отрязани. Тогава почвената повърхност около корените ще трябва да бъде покрита със слой мулч (сух дървени стърготини или торф). За превантивни цели храстите трябва да бъдат пръскани с Aktellik (от вредители) и меден сулфат (от болести). В случай, че през зимата е по-студено от минус 10 градуса във вашия регион, тогава тази ягодова култура ще се нуждае от подслон. Ако се отглеждат зимноустойчиви сортове, тогава те ще могат да издържат на замръзване не повече от минус 20 градуса без подслон. Можете да използвате няколко различни метода, за да покриете храстите за зимата. Така че, когато къпината се нарязва, тя трябва да бъде отстранена от пергола и поставена върху почвената повърхност. Тогава издънките са покрити със слой от царевична зеленина отгоре и са покрити с покривен материал, например, пластмасова обвивка. Ако се отглежда изправен сорт, тогава ще бъде трудно да се огънат клоните на такъв храст към земята. В тази връзка градинарите през август прикрепят товар към горната част на леторастите, в резултат на това клоните постепенно ще се огъват към самата повърхност на почвата. Къпината има една особеност, не излиза под прикритие. В тази връзка градинарите често използват сено, дървени стърготини, хумус или слама като подслон. Не се препоръчва да използвате листа, паднали от плодни дървета, като подслон, тъй като на повърхността им може да има патогенни микроорганизми. Също през есента се препоръчва да се събира и унищожава листната маса, която е паднала от къпините храсти.
Подрязване на къпини
Въпреки факта, че резитбата на къпини е доста трудоемка процедура, такава култура трябва систематично да се подрязва. Подрязването на храстите на къпина с ножици за подрязване трябва да се извършва през пролетта, лятото и есента. Всички къпини са разделени на пълзящи, наричани още росички, и вертикално растящи - куманик. Височината на издънките на растящите сортове може да надвишава 300 сантиметра и в такива растения растат много заместващи издънки. Плододаването на куманик се наблюдава, както при малини, на двегодишни издънки. Кореновите издънки при повечето сортове роса не се образуват, издънките на такова растение са подобни на бримки, върху които има много плодни клони.
Как да подрязваме къпини
През пролетта, преди да се събудят пъпките на къпината, я подрязват. Така че, трябва да премахнете всички ранени и изсъхнали издънки, а също така да отрежете повредените от замръзване върхове на стъблата до първата здрава пъпка. Храстите от първата година на растеж се нуждаят от двойно подрязване. За да направите това, за да стимулирате растежа на страничните издънки, горните части на клоните се съкращават с 5-7 сантиметра през май. След това през юли съкращават онези странични издънки със 7-10 сантиметра, дължината на които е повече от 50 сантиметра, като в допълнение към това трябва да са останали само 6-8 от най-мощните, а останалите трябва да бъдат изрязани. В допълнение към увредените от замръзване и наранени клони всички слаби издънки трябва да бъдат изрязани в зрели растения, докато 4 до 10 от най-мощните клони трябва да останат на храста, а страничните клони също да бъдат съкратени с 0,2-0,4 м, така че да останат 8 до 12 бъбреци.По време на вегетационния сезон изрежете всички коренови издънки, които са отглеждали през летните месеци. Остават само онези коренови издънки, които са отраснали през пролетта, тъй като те ще дадат плод през следващия вегетационен период.
Издънките, отглеждани през пролетта през есента, трябва да се режат на височина 170-200 сантиметра. Слабите клони и всички издънки на втората година от живота, които са завършили плододаване, трябва да бъдат отрязани в корена. Факт е, че те никога повече няма да дадат плод, а къпината само ще губи силата си върху тях.
Вредители и болести от къпина със снимка
Болести на къпина
Вредители и болести по малини и къпини са еднакви. И така, къпините, отглеждани в градини със средна ширина, могат да страдат от тонове ръжда, брашнеста мана, антракноза, септория или бяло петно, от дидимела или лилаво петно, ботритис или сиво гниене, а също и поради излишък или липса на хранителни вещества в почвата. а също и ако нарушите правилата на селскостопанската технология на дадена култура.
Къпините храсти могат да страдат от колонна или бокалова ръжда. Колонната ръжда може да се сдобие с тази култура от борове или кедри, които растат наблизо, докато нейните патогени се пренасят от вятъра. Патогените на ръждата от ръжда могат да бъдат намерени само в градина, разположена в близост до резервоар, на брега на който расте осока. Само отслабените къпини са засегнати от ръжда. При заразените екземпляри през първите летни седмици на повърхността на листните плочи се появяват кафеникаво-оранжеви точки, които в крайна сметка се превръщат в подложки и се намират от долната страна на листната маса. В случай, че болестта не се контролира, тогава около 60 процента от реколтата ще бъде унищожена от нея. За превантивни цели къпините се напръскват върху прясно цъфнала зеленина с разтвор на течност Бордо (1%). Подобна обработка се повтаря след прибирането на реколтата от храстите. Между другото, този лек ще помогне за защита на растенията от много други заболявания. Заразените храсти трябва да се напръскат със сярен препарат и за това избират топъл ден (температурата на въздуха трябва да е над 16 градуса). Например, можете да използвате сярен препарат като разтвор на колоидна сяра, той ще облекчи не само различни гъбични заболявания, но и кърлежи и листни въшки.
Антракноза
Развитието на антракноза се наблюдава в последните дни на май или първите дни на юни, но само ако е дъждовно, влажно време за дълго време. В засегнатите екземпляри се появяват пурпурни овални петънца на новопораснали млади леторасти. С течение на времето те се увеличават и когато достигнат тъканите на кората, тогава върху нея се появяват сиви язви с лилави ръбове. На повърхността на листните плочи също се образуват петънки с бледочервена граница. През зимата се наблюдава смъртта на засегнатите стъбла. За целите на профилактиката закупените разсад трябва да бъдат внимателно изследвани. Къпините също изискват систематично подхранване с торфен компост и навременно плевене. За профилактика и лечение на такова заболяване се използват същите лекарства, както в борбата с ръждата.
Septoria
Бяло петно (септория) - това заболяване е много разпространено. Заразените храсти са засегнати от стъбла и зеленина. По тях се образуват кафеникави петна, които с времето стават по-светли и придобиват тъмна граница.
Лилаво петно
Дидимела (лилаво петно) - това заболяване засяга пъпките на растението, а също води до изсушаване и смърт на листните плочи, в някои случаи издънката изсъхва. В самото начало върху средната и долната част на заразения екземпляр се образуват малки петна от лилаво-кафяв цвят.С развитието на болестта бъбреците стават почернели, листните плочи стават крехки, а на повърхността им се появяват некротични тъмни петна с жълта граница.
Botrytis
Сивото гниене (ботритис) също предпочита влажно време. В засегнатия екземпляр плодовете гният. За целите на профилактиката не се препоръчва отглеждането на къпини в тесни условия, те се нуждаят от добра вентилация.
Брашнеста мана
Най-вече храстите от къпина могат да страдат от сферотека (брашнеста мана). При заразено растение повърхността на зеленина, плодове и стъбла е покрита с насипен цъфтеж от бял цвят.
За борба с всички тези заболявания трябва да бъдат същите лекарства, както по време на борбата с ръжда. Трябва също така да се помни, че силно растение е много рядко засегнато от различни заболявания. Ето защо, опитайте се да спазвате всички правила на селскостопанската технология за тази култура и да й осигурите правилни грижи.
В някои случаи се наблюдава пожълтяване на храстите на къпина. Най-често това се дължи на излишно или недостатъчно количество микроелементи. В този случай трябва да коригирате схемата на хранене, както и да анализирате състава на всички използвани торове.
Вредители от къпина
Къпините храсти могат да се настанят: акари (паяжина и космат малина), малина бъбрек молец, малиново-ягодов джул, малинов бръмбар, лешникотрошачка, както и листни въшки, жлъчки и гъсеници на пеперуди - светулки, кутии от малиново стъкло. За да се отървете от тези вредители, експертите съветват да използвате Karbofos или Aktellik, можете също да обработите с Akarin или Fitoverm. За да се предпази къпината от атаките на различни вредители, през пролетта, преди да се отворят пъпките и през есента, след бране на плодовете, трябва да се извърши пръскане за профилактика, като се използват същите лекарства (виж по-горе).
Сортове къпини със снимки и описания
По-горе беше описано какви са разликите между пълзящите и изправените сортове къпини. Съвременните сортове обаче не могат да бъдат подлагани на строга класификация, тъй като сортовете и хибридите на къпината в някои случаи успешно съчетават характеристиките на пълзящите сортове (наричани за удобство роса) и характеристиките на изправените сортове (условно наричани куманика).
Най-добрите сортове къпина:
- столетник... Този американски сорт е един от най-старите, той е в средата на сезона и има много висока устойчивост на замръзване. Така че, плодовите пъпки на къпина се нараняват само при температура минус 27 градуса, докато кореновата му система и издънките са в състояние да издържат на спад на температурата до минус 40 градуса. Мощните фасетни стъбла са силно трънливи, теглото на плода достига 3 грама. Този сорт е високодобивен, със средно 4 килограма плодове, събрани от 1 храст. Тези растения са устойчиви на рак на стъблото, ръжда и антракноза.
- Thornfree... Това хибридно растение без трън се роди сравнително отдавна, но и до днес голям брой градинари са щастливи да го отглеждат. Този сорт е рано зреещ, високопродуктивен, достатъчно устойчив на замръзване, непретенциозен към условията на отглеждане. Това растение съчетава свойствата както на плесени, така и на куманици.
- Карака Черен... Този сорт се появи сравнително наскоро, той е ултра рано узрял, но такова растение завършва с плод с настъпването на слана. Формата на едрите плодове е удължена, теглото им достига 20-30 грама. Плодовете имат отличен вкус, както и висока сочност и съдържание на захар. Този сорт е един от най-устойчивите на суша, не се страхува от никакви заболявания, има малък брой тръни на добре огънали се издънки. Трябва обаче да се помни, че този сорт има ниска устойчивост на замръзване.
- Натчес... Сортът е с ранно узряване. Плодовете са много едри, имат уникален черешов аромат. На леторастите няма тръни.Този сорт се появи съвсем наскоро благодарение на американски животновъди на щата Арканзас.
- полярен... Този полски сорт е силно устойчив на замръзване и не е необходимо да се покрива за зимата. Компактните втулки са доста продуктивни. Едрите плодове имат приятен сладко-кисел вкус.
- Уолдо... Този високодобивен мразоустойчив сорт е разработен в Англия. Храстите са компактни, миниатюрни, не се нуждаят от много място и практически не се нуждаят от оформяне на резитбата. Плодовете започват да пеят от втората половина на юли.
- Лох Тей... Този сорт се отглежда и в Англия. Той е непретенциозен към условията на отглеждане. Дребните плодове имат висока вкусови качества. Средно от един храст се събират около 2 кофи плодове.
Ремонтирани сортове къпина
Ремонтантните сортове се появяват сравнително наскоро, следователно те са слабо проучени. Плододаването им продължава до първата слана. Ако откъснете всички стъбла от храстите в късна есен, тогава на следващата година все още ще бъде възможно да се добива реколта от тях, факт е, че плодовете ще растат на издънките, които са отглеждали в началото на пролетния период. Първата реколта се прибира през юни, а плодовете на втората реколта ще започнат да узряват през август. В някои случаи се отбелязва непрекъснато плододаване на такива храсти. Недостатъкът на тези сортове са много острите тръни. По време на цъфтежа такава къпина изглежда много впечатляваща, например диаметърът на цветята й може да достигне от 7 до 8 сантиметра. Най-популярни са сортовете ремонтантни къпини, принадлежащи към американските хибриди от серията Prime:
- Основна дъга 45... Този сорт е роден през 2009 г. Височината на растението е около 200 сантиметра. На повърхността на мощни прави стъбла има голям брой тръни. Плътните, продълговати плодове са много сладки. Първите плодове растат през юни. Вторият път растението започва да дава плодове през август и завършва с настъпването на първата слана.
- Първи Ян... Този сорт е най-ранният от всички ремонтантни сортове. Стъблата са бодливо изправени. Сладките, продълговати, средно големи гъсти плодове имат миризмата на ябълки.
- Първи Джим... Сортът е роден през 2004 г. Мощните прави стъбла са бодливи. Големите сладки и кисели плодове са удължени. Цъфтящото растение, покрито със светло розови пъпки и големи бели цветя, изглежда много впечатляващо.
Свойства на къпината: вреда и полза
Полезни свойства на къпини
Плодовете на къпина съдържат голямо количество витамини, а именно: каротин (провитамин А), витамини С, Е, Р и К. Те също съдържат минерали: натрий, калций, калий, фосфор, магнезий, мед, желязо, хром и др. молибден, барий, ванадий и никел. Освен това те съдържат голямо количество глюкоза, фибри, фруктоза, пектини и органични киселини като: винена, лимонена, ябълчена и салицилова киселини. Такива плодове помагат за подобряване на метаболитните процеси в организма и укрепване на имунната система, те имат антиоксидантен и антипиретичен ефект. Къпината се счита за естествен заместител на аспирина, но за разлика от лекарството, плодовете не само не вредят на организма, но и го лекуват. Такъв зрънце се препоръчва за употреба от хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като има благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система. Също така къпината отдавна и доста успешно се използва за лечение и профилактика на захарен диабет и уролитиаза. Сокът, изцеден от младите листа и плодовете на къпината, се използва при трахеит, бронхит, фарингит, болки в гърлото, треска, гинекологични заболявания, дизентерия и колит. Този сок се използва и външно за лечение на дерматози, екземи, рани, трофични язви и заболявания на венците.
За лечебни цели се използват както плодове, така и други части на растението.Листните плочи например съдържат голямо количество витамин С, танини и аминокиселини. В тази връзка те се отличават с адстрингентно, противовъзпалително, диуретично, заздравяващо рани, потогонно и кръвопречистващо действие. Вливане от листата на това растение се приема при нервни разстройства и сърдечни заболявания. Чаят и отвара от листата се използват при анемия, а също и като общо тонизиращо и успокоително средство при климактерична невроза. Отвара от листната маса се използва при гастрит. Пресната зеленина се използва при лечението на лишеи и хронични язви на долните крайници.
Корените на такава култура се използват за приготвяне на диуретик за капка. А тинктурата, приготвена от тях, се използва за кървене и за подобряване на храносмилането.
Противопоказания
Къпините нямат никакви противопоказания. Въпреки това, в редки случаи човек може да изпита индивидуална непоносимост, изразена в алергични реакции. Признаци за тази непоносимост могат да се появят след няколко минути или дни след ядене на къпини. Симптомите са следните: диария, гадене, повръщане и оток на лигавицата.
