Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) е горски вечнозелен храст. Този вид е представител на рода Vaccinium, в природата е разпространен в тундрата и горските зони. Този храст предпочита да расте в смесени, иглолистни и широколистни гори, в торфени блата, в планински и низински тундри. Lingonberry се среща в Западна Европа, Северна Монголия, Северна Корея, Европейска Русия, Източна Азия и Манджурия. Името на вида се превежда от латински като "лоза от планината Ида" - това място се намира на остров Крит. Първото споменаване на името на рода е намерено в източници от 16-ти век, а червените боровинки започват да се култивират преди повече от век в Америка. Приблизително по същото време се появи първата поява на сортове от тази култура. В Европа това растение започва да се култивира едва през шейсетте години на миналия век. Към днешна дата в Литва, Русия, Беларус и Германия лечебната или обикновената боровинка се отглежда в индустриални мащаби. Не толкова отдавна, черешите започнаха да се отглеждат в индустриални мащаби в скандинавските страни.
съдържание
Характеристики на Lingonberry
Градинската боровинка е нискорастящ храст, който варира на височина от 2,5 до 25 сантиметра. Нишковидното коренище е кафеникаво-зелено на цвят и достига 18 сантиметра дължина, по него рядко има къси и тънки корени, които лежат на дълбочина само 20–100 mm. На стъблата, простиращи се от коренището, има малки космати клони със светъл цвят. Кожени многогодишни елипсовидни листни плочи с увит ръб достигат 5 до 7 сантиметра дължина и 3–12 сантиметра ширина. Алтернативните листа имат къси опушени дръжки. Предната повърхност на листата е тъмнозелена на цвят, а задната е боядисана в по-светъл цвят и има тъмнокафяви жлези. Буйното, увиснало рацемозно съцветие, растящо на върховете на миналогодишните клони, се състои от 2-8 цветчета с формата на камбанки и розови на цвят, чашката им е назъбена, а цветоносите са бледочервени опушени. Тези цветя, които растат в горната част на издънката, са 1,5-2 пъти по-малки от тези, които са разположени в основата му. По правило пчелите и пчелите участват в опрашването на този храст. Плодът е многосеменно зрънце с наситено червен цвят и почти сферична форма, достига до 1,2 см в диаметър.Цъфтежът на такава култура се наблюдава през май - юни, а плододаването - в последните летни седмици или първата - през есента. Често плодовете и цветята са на един и същ храст. Следните култури са свързани с това растение: боровинки, боровинки и червени боровинки. Червените боровинки и боровинките много си приличат помежду си, обаче, гроздовете имат по-плътни плодове, не толкова големи и не много кисели.
Засаждане на боровинки в открита земя
Lingonberry имат една особеност - те са напълно непретенциозни към почвата. Всяка слънчева зона с равна повърхност е идеална за отглеждането му. Ако мястото е неравномерно, тогава в хралупите и вдлъбнатините се наблюдава застой на вода и студен въздух и това се отразява негативно на растежа и развитието на тази култура. Храстът е неизискващ към състава на почвата, може да се отглежда на глинеста, торфено-песъчлива, пясъчна и глинеста почва, която има повишена киселинност (pH 3,5-5,5). За да може гроздовата ягода да расте добре и да дава плодове добре, е необходимо на мястото да се създаде почва, която да отговаря на всички изисквания на тази култура. За да направите това, трябва да премахнете слой почва, дебелината на която трябва да бъде равна на 0,25 м. Получената депресия трябва да бъде запълнена до върха със смес от пясък и всякакъв торф или високоморищен торф. Също така към депресията трябва да се добавят летени игли, дървени стърготини или кора на дърво. Тогава повърхността на площадката трябва да бъде тампонирана и разлята с подкиселена вода (1 кофа на 1 квадратен метър). Киселините могат да се използват по различни начини: оцетна или ябълчена киселина (9%) (100 милиграма се вземат за 1 кофа вода), а също така можете да вземете оксалова или лимонена киселина (за 3 литра вода, 1 малка лъжица).
За засаждане използвайте едногодишни или двугодишни разсад. Те се засаждат по схемата 0,3х0,4 м, докато растението трябва да бъде заровено в почвата само 20 мм. Ако гроздето се отглежда като декоративно растение, тогава при засаждането храстите могат да бъдат поставени, като се запазва разстояние между тях 0,2 м. След като гроздовата боровинка започне активно да расте, короните на храстите ще се затворят заедно, като по този начин образуват непрекъснато ефективно покритие. Когато растението е засадено, повърхността на почвата трябва да бъде уплътнена и след това да се извърши поливане. Когато течността се абсорбира в почвата, повърхността й трябва да се мулчира, за това се използват слама, игли, дървесна кора, дървени стърготини или пясък. Чакълът може да се използва и като мулч, но най-добре е да вземете дървени стърготини или дървени стърготини. Мулчът трябва да бъде положен със слой с дебелина пет сантиметра.
Грижа за боровинки
Поливането
През целия вегетационен период този храст ще се нуждае от системно поливане, което се извършва 2 пъти за 7 дни, докато 1 кофа с вода трябва да отиде на 1 квадратен метър от парцела. Ако времето е влажно, тогава поливането трябва да се отложи. При гроздето се препоръчва да се организира капково напояване или капково напояване, което се извършва вечер след залез слънце. Веднъж на 20 дни във водата трябва да се добавя подкислител за напояване. След напояването на гроздето на следващия ден е необходимо да се разхлаби повърхността на почвата между редовете, като същевременно се премахнат всички плевели.
тор
Минералните торове трябва да се прилагат в почвата за растенията внимателно, защото могат да навредят на тази култура. Горната дресировка трябва да се извърши навреме, но с повишено внимание, през първите няколко години след засаждането, в почвата ще трябва да се добавят суперфосфат и амониев сулфат (1 малка лъжица от всеки тор се взема на 1 квадратен метър). Веднъж на 5 години почвата се обогатява изцяло със сложен тор.
резитбата
Lingonberry се нуждае от периодично изтъняване на гъсталаци, тази процедура се провежда, след като храстите стават прекомерно гъсти.В седмата година на растеж растението ще се нуждае от стареене подрязване, за това всички стъбла трябва да бъдат съкратени до височина 40 мм. Такова подрязване се извършва през пролетта, преди да започне потокът на сока или в късна есен, когато се събира цялата реколта. След само 1 година, боровинките ще започнат да дават пълни добиви.
Вредители и болести
На такъв храст могат да се заселят гъсеници на смукатели и листни ролки, както и листни бръмбари. Тези насекоми могат да бъдат извадени от растението чрез ръчно бране, а също и уплашени; за това храстът се третира с инфузия, приготвена от люспите на лук, глухарчета или тютюн. Ако има много вредители, тогава храстът трябва да се третира с Aktellik или Ambush. Lingonberry може да бъде засегната от гъбична болест, като ръжда, която кара стъблата и листата да станат кафяви и сухи. Засегнатото растение трябва да се напръска с разтвор на пестициди, а именно Topsin и Kuprozan. Преди да продължите с обработката, внимателно прочетете инструкциите, дозировките и предпазните мерки.
Зимуване
Lingonberry е северно растение с много висока зимна издръжливост. Поради това може да издържи много студени зими с малко сняг. Въпреки това, по време на периода на цъфтеж през пролетта, възвратните студове могат да навредят на храста. Ако има опасност от замръзване, покрийте черницата с нетъкан материал, например лутрасил.
Събиране и съхранение на Lingonberry
Като правило, боровинките се берат през август и септември, след като плодовете са напълно узрели. Тъй като плодовете съдържат голямо количество бензоена киселина, те могат да бъдат съхранени перфектно през целия зимен период, за това се поставят в контейнери, изработени от керамика или дърво, които се пълнят със слаб захарен сироп или вода. Консервираните или сушени плодове се съхраняват много по-дълго. Замразените плодове също се съхраняват много добре. За да направите това, измитите зрели плодове трябва да се изсушат и, разпределяйки ги в контейнери или полиетиленови торбички, да се поставят във фризера.
Видове и разновидности на черницата
Към днешна дата са известни около 20 разновидности на череши. Най-популярните са:
- корал... Компактен сферичен храст има височина около 0,3 м и същия диаметър на короната. През сезона плододаването се случва два пъти (през юли и септември). Този високодобивен сорт е разработен от холандски животновъди. Плодовете тежат около 0,3 грама и са оцветени в наситено червено или розово. Вкусът им е класически сладко-кисел.
- Мазовецка... Сортът е отгледан в Полша. Този нисък храст на практика е почвена покривка, той дава плодове 2 пъти на сезон. Леко киселите плодове тежат около 0,25 грама и са с тъмночервен цвят.
- Erntezigen... Сортът е отгледан от немски животновъди. Височината на храста е около 0,4 м, червеникавите сладко-кисели плодове са сравнително големи, диаметърът им може да бъде около 10 мм.
- Erntekrone... Височината на средно голям храст е около 0,2 м. Тъмночервените едри плодове тежат около 0,4 грама, вкусът е сладко-кисел. Узряването на горски плодове се наблюдава 2 пъти на сезон.
- рубин... Късен сорт. Височината на храста е около 0,18 м. Сладко-киселите плодове тежат около 0,2 грама и са оцветени тъмно червени.
- Kostromichka... Този сорт дава плодове само веднъж на сезон - в средата на август. Тъмночервените сладки и кисели плодове могат да достигнат 0,7–0,8 см в диаметър.
- Ида... Плътните сферични храсти във височина достигат от 0,15 до 0,2 м. Интензивните червени плодове тежат от 0,5 до 0,8 грама, узряват много рано. Зреенето на втората реколта за сезона се наблюдава през септември.
- Сана... Стъблата са изправени, имат височина от 0,15 до 0,25 м. Заоблените червени плодове тежат около 0,4 грама. Те узряват през август.
- Кострома розово... Височината на равномерно разклонените храсти може да достигне 0,25 м. Този сорт е самоплодороден, със среден период на зреене.Диаметърът на плодовете е от 0,7 до 0,8 см, цветът им е тъмночервен. Узряването на плодовете се наблюдава през второто десетилетие на август.
За отглеждане се препоръчват и следните сортове боровинки: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea и др.
Свойства на ягода: вреда и полза
Полезни свойства на къпина
Отдавна е известно, че плодовете на боровинката имат лечебни свойства. И така, преди това беше наречено "Бери на безсмъртието", защото можеше да излекува много болести. Основната ценност на ягода е, че той съдържа голямо количество витамини A, E, B и C. Плодовете съдържат и органични киселини (лимонена, ябълчена, щавелова, бензоена и салицилова), минерали като манган, магнезий, калий и др. желязо, калций и фосфор, както и нишесте, моно- и дизахариди, флавоноиди и други вещества, от които се нуждае човешкото тяло.
Листата на това растение не отстъпва по лечебност на плодовете си. Съдържа и много полезни вещества, а най-важният от тях е арбутинът (естествен антисептик). Към днешна дата плодовете се използват за лечебни цели малко по-рядко от листата. Факт е, че листата са много по-лесни за прибиране и транспортиране, докато могат да се съхраняват за по-дълго време, като същевременно не губят полезните си свойства. Листата се отличава с антихелминтичен, заздравяващ рани, анти-скорбут, диуретик, диуретик, тоник, антипиретик, тоник, слабително, холеретично и антисептично действие.
Това растение се препоръчва за употреба при лечение на коронарна болест на сърцето, тъй като плодовете му включват мед, хром и минерални соли. Lingonberry също се препоръчва на хора с висока кръвна захар, тъй като помагат за понижаване на нивата на глюкозата. Ако по време на бременност жената има анемия или невроза, тогава им се препоръчва да приемат сока от това растение. С ниска киселинност на стомаха такива плодове допринасят за нормализиране на чревната подвижност.
Отвара, приготвена от листата, се използва при бъбречни заболявания, ревматизъм, диабет и подагра, а отвара от горски плодове помага за утоляване на жаждата в случай на треска. За да премахнете умората и да възстановите силата, можете да използвате чай от боровинки; за да го приготвите, просто трябва да намажете листата с вряла вода. Такова растение засилва действието на антибиотици и сулфатични лекарства, в това отношение сокът от боровинки се препоръчва при треска и за подобряване на апетита след дълготрайно сериозно заболяване.
Противопоказания
Листата на боровинката не трябва да се използва за хора с висока киселинност на стомашния сок, както и за деца под 12 години. Хипотензивните лекарства против листна маса се използват с изключително внимание, докато те не трябва да се използват по-дълго от 15-20 дни, след това тялото трябва да се остави да почива половин месец. Факт е, че такива лекарства имат мощен диуретичен ефект, поради което има голяма вероятност за рязък спад на кръвното налягане.
Плодовете не трябва да се консумират от хора със стомашни язви или гастрити с висока киселинност. Също така, те не трябва да се използват за вътрешно кървене и постоперативни пациенти, тъй като имат мощен изтъняващ ефект.
Трябва да се помни, че черешите могат да натрупват токсини и радиоактивни вещества, поради което плодовете, растящи близо до гробище, магистрала или промишлено производство, не могат да се консумират.
