Орехово дърво (Juglans regia) - този вид принадлежи към рода орех от семейство орехови. Също така орехът се нарича още кралски, волош или гръцки. При естествени условия това растение се среща в Северен Китай, Северна Индия, Мала Азия, Западна Закавказия, Тиен Шан и Гърция. Няколко отделни екземпляра могат да бъдат намерени и в Норвегия. Най-големите екземпляри, които растат в естествени условия, обаче могат да бъдат намерени в южната част на Киргизстан. Смята се, че това растение идва от Иран, но има мнение, че родината на ореха може да бъде Индия, Китай или Япония. За първи път това дърво се споменава през 7-5 век пр.н.е. И така, Плиний пише, че това растение е донесено от гърците от градините на Кир, царят на Персия. Когато културата, донесена от Гърция, се озова в Рим, тя вече беше наречена „орех“. По-късно това дърво се разпространило над швейцарската, българската, френската и германската територия. Тази култура идва в Америка едва през първата половина на 19 век. Това дърво е донесено на територията на Украйна от Румъния и Молдова под името „Волошки орех”.
съдържание
Характеристики на орех
Такова дърво има сравнително голям размер, височината му може да достигне 25 метра, а обхватът на багажника му може да варира от 3 до 7 метра. Кората на дървото е сива на цвят, докато зеленината и клоните образуват доста голяма корона. Листните плочи на растението са перисти, сложни, състоящи се от продълговати листовки, дължината на които може да бъде 4–7 сантиметра. Пъпките се отварят заедно с малки цветя от светло зелен цвят през май. Цветята се опрашват от вятъра. Същото растение има и мъжки, и женски цветя.Плодовете на такова дърво приличат на едносеменна змия с кожест доста дебел перикарп и сферична кост с непълна септа, чийто брой варира от 3 до 5 броя. Ядката на такъв плод може да се яде и то се намира вътре в черупката. Теглото на плодовете варира от 5 до 17 грама.
Това растение не е много издръжливо. Така че, може да умре при температура минус 25-28 градуса. Такова дърво може да живее от 300 до 400 години. Ореховото дърво е пряко свързано с ценни видове, докато често се използва от експерти за създаване на скъпи дизайнерски мебели. Листата на това дърво се използва за производството на багрило за текстил. Основните страни, които произвеждат орехи в момента включват САЩ, Иран, Китай, Турция и Украйна.
По-долу ще намерите информация за правилното засаждане и грижа за орех, за правилата за оформяне на неговата корона и торове. Ще бъде предоставена информация и за това как да се справим с различни болести и вредни насекоми, както и какви сортове е най-добре да изберете за отглеждане в градина.
Засаждане на орех
Най-често орехите се препоръчват да се засаждат на открито през пролетта, но в южните райони тази процедура може да се извърши през есента. Ако има добър дренажен слой, тогава съставът на почвата може да бъде абсолютно всичко. Ако почвата е глинеста, се препоръчва да се добави компост или торф, за да се подобри. При избора на място, подходящо за засаждане, трябва да се има предвид, че то трябва да е добре осветено, тъй като това дърво много обича светлина, а засаждането на засенчено място може да доведе до смъртта на разсада. Най-богатата реколта се дава от орехите, които стоят сами на най-слънчевото място. Трябва също така да се отбележи, че подземните води на мястото за разтоварване не трябва да бъдат разположени твърде близо до земята. Оптималната киселинност на почвата за дадено растение е pH 5,5–5,8.
Трябва да се помни, че цъфтежът на мъжките и женските цветя не се случва едновременно. В тази връзка е много добре, ако някъде наблизо (на разстояние 200-300 метра) расте орех от друг сорт. Вятърът ще помогне на прашеца да преодолее такова значително разстояние.
Преди да засадите разсад, те трябва да бъдат внимателно изследвани. Корените и издънките, по които има гниене, както и сухи и болни, трябва да бъдат отрязани. След това кореновата система трябва да бъде потопена в глинена каша, плътността на която трябва да бъде като тази на заквасената сметана, закупена в магазина. За да приготвите бъбрива кутия, трябва да смесите вода с 3 части глина и 1 част гнил тор. По желание можете да изсипете в него средство, което стимулира растежа на растението (Epin или Humate).
Пролетно засаждане
Дупката за засаждане трябва да се подготви през есента. Трябва да се отбележи, че докато дървото е младо, то няма добре развита мощна коренова система, в това отношение ще вземе хранителни вещества от почвата с диаметър 1 м от ствола. В тази връзка трябва да се обърне специално внимание на създаването на подходящи условия за растеж и развитие на ореха.
Размерът на ямата за засаждане се влияе от състава на почвата. На почви, наситени с хранителни вещества, дълбочината и диаметърът на ямата трябва да бъдат 0,6 метра. Ако почвата не се отличава с високата си плодородие, тогава необходимата дълбочина и диаметър на ямата за засаждане е 1 метър. Когато копаете дупка, горният слой от почва, наситен с хранителни вещества, трябва да бъде отстранен отстрани, така че да не се смесва с долния слой (може да бъде изхвърлен). Добавете хумус (компост) и торф към почвата на горния слой в съотношение 1: 1: 1 и разбъркайте всичко старателно. Но в същото време не забравяйте, че не може да се използва прясна органична материя.Тогава към същата почва трябва да се добавят 0,8 килограма калиев хлорид, 2,5 килограма суперфосфат, 0,75 килограма доломитово брашно и 1,5 килограма дървесна пепел. Разбъркайте всичко добре. Това количество хранителни вещества, добавени в почвата по време на засаждането, ще подхранват ореха за първите 3-5 години. През това време кореновата система на дървото ще се развива и расте толкова много, че ще може да извлече хранителните вещества, необходими за растеж и развитие самостоятелно.
Подготвената дупка за засаждане трябва да се напълни до върха с такава земна смес и след това в нея трябва да се излее 15-20 литра вода.
През зимния период почвата в дупката ще се утаи и ще стане по-гъста. През пролетта, когато ще засадите орех, ще е необходимо да извадите цялата почвена смес от ямата за засаждане. Тогава в дъното му се забива опорен кол, дължината на който трябва да бъде 300 сантиметра. След това почвената смес се изсипва в нея с могила, така че когато инсталирате разсад върху нея, нейната коренова яка се издига над почвената повърхност с 3-5 сантиметра. След това изсипете останалата почвена смес в дупката, уплътнете я добре и изсипете 2-3 кофи вода върху растението. След като течността се абсорбира, почвата ще се утаи и кореновата яка ще бъде на едно и също ниво със земята, е необходимо да се върже дървото към опората и след това да се поръсва повърхността на кръга на багажника със слой мулч (дървени стърготини, торф или слама), докато дебелината му трябва да бъде от 2 до 3 сантиметра. След като се отклони от ствола на дървото от 30 до 50 сантиметра, е необходимо да се направи валяк от земята, смесен с хумус (3: 1), така че водата да се събира вътре в него по време на дъжд. Височината на ролката трябва да бъде около 15 сантиметра.
Есенно засаждане
Засаждането на орехи през есента и пролетта е практически едно и също. Но през есента дупката трябва да се подготви 14-20 дни преди засаждането. Трябва да се помни, че през есента такова дърво може да бъде засадено само ако зимите са меки и не са мразовити в района.
Грижа за орехи
Пролетна грижа
В началото на пролетта трябва да започнете да се грижите за растенията в градината. В случай, че през третото десетилетие на март температурата на външния въздух е над минус 4–5 градуса, се препоръчва да се извърши санитарна резитба на това растение, както и да се оформи короната му. В случай, че по това време е невъзможно да отрежете ореха поради неблагоприятни метеорологични условия, той може да бъде отложен. Но трябва да се помни, че подрязването може да се извърши само преди началото на потока на сока.
Това растение е доста хигрофилно. Ако зимата беше с малко сняг, а през пролетта имаше много малко дъжд, тогава орехът ще се нуждае от напояване за зареждане с влага. Почистете стъблото и скелетните клони от изчезналата кора, след това те трябва да бъдат изплакнати старателно с помощта на разтвор на меден сулфат (3%). След това избелете стъблото с вар. В същото време е необходимо да се третира растението като превантивна мярка срещу болести и вредни насекоми. И по това време се засаждат разсад.
През май трябва да нахраните дървото. Ако растението е в зряла възраст, тогава се нуждае от около 6 килограма амониев нитрат годишно. По правило този тор се препоръчва да се прилага върху почвата през пролетта, както и в началото на лятото. Храненето на дърветата трябва да започне след навършване на 3 години. Факт е, че ако по време на засаждането е било приложено необходимото количество торове, тогава дървото трябва да е достатъчно за около 3 години.
Летни грижи
Ако летният период е горещ и сух, тогава орехът трябва да се полива по-често и обилно. От май до края на юли такова дърво трябва да се полива веднъж на 2 седмици. В същото време не е необходимо да се разхлабва почвата след поливане, тъй като такова растение реагира отрицателно на тази процедура. В този случай плевелите трябва да бъдат премахнати без провал.През лятото вредители или гъбички могат да се заселят на дървото. В тази връзка е необходимо да се извърши систематичен преглед на растението и ако се открият вредни насекоми или някоя от болестите, тогава ще е необходимо да се третира дървото с подходящи инсектицидни или фунгицидни препарати.
В последните дни на юли трябва да прищипвате върха на леторастите, но само тези, чийто растеж искате да ускорите. Трябва да се помни, че младите издънки трябва да узреят по времето, когато започват студове, в противен случай те просто ще замръзнат през зимата. Необходимо е да подхранвате ореха по листния метод, за това е необходимо да използвате калиеви и фосфатни торове и към тях трябва да се добавят микроелементи. Има сортове орехи, чиито плодове узряват в последните дни на август, което означава, че трябва да сте готови за прибиране на реколтата.
Грижа за есента
В повечето сортове на това растение плодовете се берат през есента. Времето за узряване на плодовете пряко зависи от сорта на растението, а събирането на узрели плодове може да се извърши от края на август до последните дни на октомври. След събирането на ядките растението трябва да се подготви за зимуване. За да направите това, когато всички листа отпаднат, трябва да направите санитарна резитба, да съберете всички паднали листни плочи и подрязани издънки, да обработите растението, за да унищожите съществуващи вредители и патогенни бактерии. След това трябва да избелите стъблото и основата на скелетните клетки, като използвате вар за това. Младите дървета и разсад трябва да бъдат подготвени за настъпването на зимните студове.
Обработка на орехи
Необходимо е да се обработват орехите за превантивни цели 2 пъти годишно, за да се предотвратят болести по растенията или заразяване с вредители. През пролетта дървото се третира много рано, докато пъпките все още не са подути. Той, подобно на повърхността на кръга на багажника, се обработва с разтвор на меден сулфат (1%) или течност от Бордо (1%). През есента растението се третира със същите средства, но само след като всички листа отпаднат, а самото дърво е в покой. Можете да замените тези средства с разтвор на карбамид (7%), който се счита за инсектицидно, фунгицидно средство, а също така съдържа голямо количество азот. Този инструмент се препоръчва да се използва само при пролетна обработка, тъй като точно по това време дървото се нуждае от азот.
Как се полива
Орехът се нуждае от системно поливане, тъй като много обича влагата. Ако обаче през пролетта и лятото понякога вали, тогава не е необходимо дървото да се полива. Ако през лятото и зимата се наблюдават топлина и суша, тогава от май до последните дни на юли ядката трябва да се полива веднъж на 2 седмици, да се вземат 30-40 литра вода на 1 квадратен метър от кръга на багажника. От първите дни на август всички поливания трябва да бъдат спрени. В случай, че есента е суха, тогава орехът просто ще се нуждае от зареждане с влага podzimny поливане, това ще му помогне да издържи по-добре зимуването.
тор
Корените на ореха реагират отрицателно на разхлабването на почвата, в тази връзка при прилагането на сложен минерален тор човек трябва да бъде много внимателен. Азотните торове трябва да се използват през пролетта и началото на лятото. Ако този тор бъде приложен по-късно, това може да провокира развитието на гъбична болест. Картофените торове и фосфати трябва да се използват за подхранване през есента. Плододаващото дърво се нуждае от 3 килограма калиева сол на сезон, 10 килограма суперфосфат и амониев сулфат всеки и 6 килограма амониев нитрат. Можете също да наторите растения със зелен оборски тор (грах, лупин, овес или ранг). За това през август се засяват в пътеките на ореха, а през есента се орат в земята.
Презимуване на орехи
Орехът е много любител на топлината, в това отношение може да се отглежда само в райони, характеризиращи се с мека, а не мразовита зима. Но има разновидности, които могат да издържат на краткосрочен спад на температурата на въздуха до минус 30 градуса. Не е необходимо възрастните екземпляри да се покриват за зимата. Това обаче е просто необходимо за разсад и едногодишни дървета и те са покрити с разрушаване. Кръгът им в близост до багажника е поръсен със слой мулч (оборски тор), като същевременно не забравяйте да отстъпите на 10 сантиметра от багажника.
Подрязване на орех
Какви са времената на подстригване?
Формативната и санитарна резитба на дървото трябва да се извършва през пролетта (март или април), докато външната температура трябва да бъде над нулата, но трябва да сте навреме, преди да започне потокът на сока. Има градинари, които препоръчват подрязване на орехи от средата на лятото, факт е, че в началото на пролетта слабите и засегнати от замръзване издънки са слабо различими. През есента е необходимо санитарно подрязване, докато изсушените, наранени и болни клони и издънки се отстраняват.
Правила за подрязване
Ако формалното подрязване изобщо не се извърши, тогава дървото може да има много дефекти, например счупване на вилици с доста остри ъгли, прекомерно дълги клони с малък брой странични клони и плодоносни издънки също могат да започнат да отмират в резултат на това, че короната удебелени и могат да се появят голям брой други проблеми. Образуването на короната има благоприятен ефект върху развитието на ореха, като по този начин увеличава добива и качеството на самите плодове, а също така регулира растежа на растението.
За да направите резитба, се нуждаете от много остър нож или резачка, която първо трябва да бъде стерилизирана. Избраният инструмент трябва да прави равномерни разфасовки, като същевременно не трябва да има бурета. Първата резитба се извършва след като дървото е високо 150 сантиметра. В този случай височината на багажника на растението трябва да бъде равна на 80 до 90 сантиметра, а короната - от 50 до 60 сантиметра. При формирането на короната трябва да се изберат 10 скелетни клона, докато останалите издънки се отрязват с 20 сантиметра. Стъблото трябва систематично да се освобождава от свръхрастеж. Необходими са 3 или 4 години, за да се формира скелетът на короната. След като това е направено, е необходимо само периодично да се отрежат конкурентни и угояващи издънки, както и тези, които сгъстяват короната.
Пролетна резитба
През пролетта, след установяването на подходящо време, е необходимо да се извърши санитарна резитба, като същевременно се премахват онези клони и издънки, които са изсъхнали или повредени от болести или измръзване, както и да растат неправилно. Ако разрезът надвишава 0,7 милиметра, тогава той трябва да бъде намазан с градински вар. Както санитарната, така и формиращата резитба се извършват едновременно.
В случай, че резитбата не е била извършена отдавна, тогава плододаването може да се премести в периферията. Така че, плодовете ще бъдат разположени само в горната част на короната. За да коригирате този проблем, се извършва подмладяваща резитба. В началото на пролетта е необходимо да се премахнат прекалено високи скелетни клони с трион. Тогава е необходимо да се разрежда короната достатъчно силно, за да се подобри вентилацията и да се увеличи количеството на входящата слънчева светлина. Необходимо е да се изрежат клоните на местата на страничните клони, в резултат на което младите клони ще растат настрани, а не нагоре. След известно време, поради притока на сок от дървета, пъпките ще се събудят и от тях ще растат млади издънки. Така с течение на времето ще се формира нова корона.
Есенна резитба
В процеса на прибиране на плодовете в някои случаи може да се нарани или разруши клон или издънка. Някои от издънките могат да бъдат повредени от болести или вредни насекоми.В тази връзка, след като всички листа отпаднат, ще е необходимо да се отрежат ранени, болни, изсушаващи клони и издънки, както и тези, които растат неправилно. Факт е, че през зимата дървото ще консумира хранителните вещества, от които се нуждае толкова много. След отстраняване на дебели клони и издънки, местата на разрезите трябва да се намажат с градински лак.
Размножаване на орехи
Методи за размножаване
Това растение може да се размножава чрез семена, както и чрез присаждане. Въпреки това, за да се инокулира сортови резници, е необходимо да се отглежда запас от семе. В тази връзка е необходимо да се познават и двата метода на възпроизвеждане.
Размножаване на орехови семена
Трябва да знаете, че отглеждането на орех от семе отнема много време. Семената се препоръчват да се вземат от растение, което е здравословно, дава богата реколта и расте в същия район, в който живеете. Изберете плод, който е достатъчно голям, така че ядката да може да бъде извадена без затруднения. Зрелостта на ядрото може да се прецени по състоянието на перикарпа (перикарпа). В случай, че на перикарпа са се появили пукнатини или ако е направен разрез, е много лесно да го извадите, тогава това показва, че ядрото е узряло. Необходимо е да извадите ядката от перикарпа и да я поставите на открито на слънчево място, където трябва да изсъхне в продължение на 7 дни. След това го вкарват в помещение, където температурата трябва да е в границите от 18 до 20 градуса, и те чакат, докато той изсъхне. Засаждането на семето може да се извърши тази есен или тази процедура може да бъде отложена до настъпването на пролетта, но в този случай орехът ще се нуждае от стратификация. За да се разслое дебелотокосата, тя трябва да бъде поставена на място с температура 0-7 градуса за 90-100 дни. Ако черупката има средна дебелина или е сорт с тънка кожа, тогава ядката трябва да бъде стратифицирана при температура от 15 до 18 градуса за 4-6 седмици. За по-бързо покълване на стратифицираните ядки те се заравят във влажен пясък и се държат при температура от 15 до 18 градуса, докато се ухапят. Едва тогава семето може да бъде засадено в почвата. Излюпените семена се засяват по-рядко, а незамразените семена се сеят по-плътно. Засяването на семена в открита земя се извършва само след като земята се затопли до плюс 10 градуса. Между гайките в един ред оставете 10 до 15 сантиметра, а разстоянието между редовете трябва да е около половин метър. Семената, които са средни по размер, трябва да бъдат вградени в почвата на дълбочина от 8 до 9 сантиметра, по-едри семена - от 10 до 11 сантиметра. В последните дни на април се появяват първите разсад. Степента на покълване на стратифицираните семена е 70 процента. След като растението расте 2 истински листни плочи, то се трансплантира в училището, докато е необходимо да се прищипа върха на централния корен. Разсадът ще остане на такова легло много дълго време. И така, само след 2-3 години от растението ще расте висококачествен запас, а след 5-7 години той ще се превърне в разсад, подходящ за разсаждане на градински парцел. За да се увеличи скоростта на растеж на разсад, той се отглежда в оранжерия. При такива условия запасът ще нарасне само за 12 месеца, а разсадът - за 24 месеца.
Размножаване на орехи чрез присаждане
Методът на пъпката се използва за инокулиране на това растение. Трябва да се отбележи, че пъпките на такова растение са доста големи. В тази връзка щитът също трябва да има голям размер, който се изрязва от резниците на шпиона и се вкарва под кората на основата, тъй като задачата му е също да захрани окото с вода и хранителни вещества. Но има един проблем, дори в райони с мека зима, пъпките, които се вкорениха преди началото на есенния период, замръзват по време на зимуване, тъй като културата не е достатъчно издръжлива. В тази връзка пъпките разсад с настъпването на есенния период трябва да бъдат изкопани, но едва след като всички листа са отпаднали. Те трябва да бъдат поставени в мазе, където температурата трябва да бъде около 0 градуса. Разсадът ще остане там до настъпването на пролетта.След като през пролетта почвата се затопли до 10 градуса, ще е необходимо орехите да бъдат засадени в разсадника. До края на вегетационния сезон тяхната височина може да бъде от 1 до 1,5 метра, като в този случай ще бъде възможно да ги трансплантирате на постоянно място.
Орехови заболявания
Такова растение е силно устойчиво както на вредни насекоми, така и на болести, обаче, ако орехът се грижи неправилно, може да се разболее.
Орехови заболявания:
бактериоза
Петна от черен цвят се появяват върху листните плочи, в резултат на което те започват да се деформират и отмират. Заразените плодове стават с лошо качество и най-често падат неузрели. Дебелолистните сортове са по-малко податливи на това заболяване. Бактериозата може да започне да се развива поради азотсъдържащи торове и продължителни дъждове. За да се унищожи болестта, е необходимо растението да се третира с течност Бордо, разтвор на меден сулфат и друг фунгициден агент. Дървото трябва да бъде обработено на 2 етапа. През есента е задължително да се събере и унищожи листната маса, която е паднала от дървото.
Кафяво петно (марсониаза)
На повърхността на листните плочи се появяват кафяви петна. Те растат и постепенно заемат цялата повърхност на листа. В заразено дърво листата започват да изсъхват и отмират. Заразените плодове също отпадат, без дори да узреят. Това заболяване предпочита мокро време. Заразената зеленина и стъблата трябва да бъдат отрязани, тъй като болестта може да се разпространи в цялото растение. Причината за развитието на марсониаза може да бъде неправилно или по-скоро прекомерно често поливане. Можете да лекувате орех със Strobi (4 грама вещество за кофа с вода) или Vectra (за кофа с вода от 2 до 3 грама вещество). Първият път, когато растението се третира в началото на счупване на пъпки, а вторият - през лятото.
Корен рак
Кореновата система на растението страда от това заболяване. Проникването на патогена става чрез пукнатини в кората, както и рани, докато се образуват изпъкнали израстъци. При силно развитие на рак на корените орехът спира да расте и дава плод, а в най-тежките случаи изсъхва и умира. Израстите на дървото трябва да бъдат отворени и добре почистени. След това те се обработват с разтвор на сода каустик (1%). След това е необходимо да изплакнете раната с течаща вода директно от маркуча.
Бактериално изгаряне
Такова заболяване засяга листните плочи, пъпките, издънките, цветята и обеците на това растение. Първоначално кафяво-червени петна се образуват върху младите листни плочи, докато по повърхността на леторастите се появяват депресирани пояси с черен цвят. Заразените листа и издънки умират след известно време. Листата и пъпките на мъжките съцветия стават тъмни и отпадат. Черни петна също се появяват на повърхността на перикарпа. Това заболяване се развива активно при дъждовно време. Тези части от дървото, които са заразени, трябва да бъдат отсечени и унищожени възможно най-скоро. Местата на разрези трябва да бъдат обработени с разтвор на меден сулфат (1%). Орехите трябва да бъдат третирани с продукти, съдържащи мед.
Вредни вредители
Американска бяла пеперуда
Този вредител е особено опасен и може да се засели на почти всяка плодова култура. По време на интензивния растеж на пеперудата пеперудата има време да се развие през 2-3 поколения. Първото поколение разваля растенията през юли и август, второто през август, както и през септември, третото през септември и също през октомври. Гъсениците на такова насекомо се заселват на издънки и унищожават всички листни плочи, като ги използват като храна. За да унищожите пеперуда, трябва да изгорите онези места, в които има много какавиди и гъсеници.Тогава растението се третира с микробиологично средство, например: Лепидоцид (25 грама на кофа вода), Дендробацилин (30 грама на кофа вода) или Битоксибацилин (50 грама на кофа вода). За едно дърво за възрастни се използват от 2 до 4 литра разтвор. Трябва обаче да се помни, че ядката не трябва да се пръска през периода на цъфтеж.
Орехова брадавица акара
Унищожава младите листа, без да повреди плодовете. Появата може да бъде провокирана от повишена влажност на въздуха. Когато насекомото се настани на дърво, тогава тъмните му кафяви туберкули ще се появят на листните му плочи. За да го унищожат, трябва да се използват акарицидни средства, например: Akarin, Aktara или Kleschevit.
Орехов (ябълков) молец
Тя се храни с плодовете на растението. Насекомото пълзи в плода и изяжда ядката му, в резултат ядката отпада преждевременно. През сезона молецът може да даде 2 поколения, като първото уврежда растението през май - юни, а второто през август - септември. За да се предотврати размножаването на насекоми върху растението, се препоръчва да се закачат феромонови капани, които привличат мъжки. Трябва също така да унищожите онези плодове, които са паднали, и вредителите гнездят на растението.
Орехов молец
Произвежда мини в зеленина. Гъсениците изяждат листа отвътре, докато кожата им остава непокътната. Върху заразена ядка има тъмноцветни туберкули по повърхността на листните плочи. Заразеното дърво се третира с Лепидоцид, ако има много вредители, тогава се използват пиретроиди, например: Декаметрин или Децис.
листна въшка
Може да живее от всяка култура. Той не само уврежда зеленината, но и носи неизлечими вирусни заболявания. Когато дървото е заразено, трябва незабавно да прибягвате до използването на най-мощните лекарства, например: Антитлин, Актеллик или Биотлин.
Сортове орех
Днес има голям брой разновидности на това растение, които се отличават със сравнително висока устойчивост на вредни насекоми, болести, а също така са устойчиви на суша или замръзване. Повечето от тези сортове дават богата реколта от висококачествени плодове. Според времето на зреене такива растения се делят на ранно узряване - узряването се случва в последните дни на август и през първия септември, средното узряване - от втората половина до последните дни на септември, късно узряване - в последните дни на септември в началото на октомври. Специалисти от различни страни работят върху разработването на нови сортове, например има сортове от украинска, руска, молдовска, американска и беларуска селекция. Най-популярните сортове ще бъдат представени по-долу.
Молдавски сортове
- Skinossky - ранен сорт, отличаващ се със зимна издръжливост и производителност. Ако влажността на въздуха се повиши за дълго време, тогава дървото се разболява от кафяво петно. Яйцевидните плодове са достатъчно големи (около 12 грама). Дебелината на черупката е средна, а голямото ядро може лесно да бъде отстранено от черупката.
- Codrene - късен сорт, характеризиращ се с устойчивост на замръзване и производителност, устойчив на марсониаза и вредни насекоми. Едрите плодове имат тънка, почти идеално гладка черупка. Счупването на черупката е съвсем просто, докато ядрото пада на едно парче или се разделя на 2 части.
- Lunguece - е устойчив на кафяво петно и замръзване. Продълговато-овалните плодове са достатъчно големи и имат гладка тънка черупка, която се чупи доста лесно, докато цялото ядро се отстранява.
В допълнение към тези разновидности на молдовската селекция популярни са Каларашски, Коржевски, Костюжински, Кишиневски, Пещански, Реченски, Когилничану, Казаку, Бричански, Фалешски, Яргарински и други.
Украински сортове
- Буковински 1 и Bukovinsiky 2 е среднозрял и къснозреещ сорт с висок добив и устойчивост на марсониоза. Черупката е тънка и здрава, тя просто се напуква, цялото ядро е отделено.
- Карпатска - къснозреещ сорт със стабилен добив и устойчивост на кафяво петно. Черупката е тънка и здрава, а ядрото се отделя много лесно.
- Приднестровието Е сорт от средния сезон с постоянно висок добив, както и устойчивост на замръзване и висока устойчивост на марсониаза. Ядката е със среден размер и тегло 11-13 грама. Черупката е тънка и здрава, сърцевината може лесно да се отстрани, тъй като вътрешните прегради са доста тънки.
Също така висококачествените плодове и устойчивостта на неблагоприятни метеорологични условия се предлагат в такива украински сортове като: Klyshkivsky, Bukovynska bomb, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky и други.
Най-популярните калифорнийски сортове, които са разделени в отделна група:
- Черен калифорнийски орех - черупката на едрите плодове е почти черна на цвят, на повърхността й има много извивки.
- Мека черупка на Санта Роза - ранен сорт с висок добив. Има 2 разновидности: цъфтежът на първия пада едновременно с другите сортове, а на втория половин месец по-късно от всички останали, след като заплахата от замръзване е отминала. Ядките със среден размер имат тънка бяла черупка и ядка със същия цвят, която се отличава с висок вкус.
- царски - Този хибриден сорт има висок добив. Това е кръстоска между черен орех от Изтока на САЩ и калифорнийски черен орех. Едрите плодове имат плътна и силна черупка, ядката е много вкусна.
- парадокс - високодобивен сорт. Големите ядки имат здрава, плътна черупка, а ядките имат вкус.
Днес животновъдите отглеждат все повече и повече нови хибриди, опитвайки се да получат такъв, който ще има още по-тънка черупка.
Популярни руски и съветски сортове
- десерт - ранно узряващ сорт с висок добив и устойчивост на суша. Може да се отглежда само в южните райони. Ядките са леко сладки, вкусни.
- елегантен - устойчив на суша, вредни насекоми и болести. Притежава средна устойчивост на замръзване. Средните плодове тежат около 12 грама и имат леко сладки ядки.
- полярно сияние - сорт за ранно узряване и средно узряване. Зимоустойчив, устойчив на болести. Добивът се увеличава всяка година. Средното тегло на ядка е 12 грама.
Също така популярни са такива сортове като Urozhainy и Izobilny.
Ранните зреещи сортове се разпределят в специална група. Такива дървета не са високи и узряват много рано от средата на август до началото на септември. Дървото има умерена устойчивост на замръзване и започва да дава плодове от тригодишна възраст. Най-популярните от тях са:
- Зората на Изтока - ниско дърво с висок добив, което може да се отглежда в средната лента.
- Родено - такъв високодобивен сорт има ниска устойчивост на замръзване и високо - на вредни насекоми и болести. Средно големи ядки тежат около 7 грама.
Популярни са и такива сортове като: Пятилетка, Любимец на Петросян, Байконур, Пински, Пелан, Совхозный и Памят Минов.
Най-добрите и най-често срещаните сортове включват:
- идеален - висока устойчивост на замръзване. Добивът му е най-висок, защото дървото дава плод 2 пъти на сезон. Теглото на ядките е 10-15 грама. Ядките са много вкусни, леко сладки. Възможно е да се размножава само генеративно, но в същото време плодовете могат да запазят всички сортови характеристики на родителското растение.
- Гигант - високодобивен сорт, характеризиращ се със систематично плододаване. Теглото на плодовете е около 12 грама. Този сорт може да се отглежда в почти всеки регион в Русия.
Какви са ползите и вредите от ореха
Ползите от орехите
Биологично активни вещества се намират във всяка част на орех. Например кората съдържа тритерпеноиди, алкалоиди, стероиди, танини, хинони и витамин С. Листата съдържа алдехиди, алкалоиди, каротин, танини, кумарини, флавоноиди, антоцианини, хинони, високо ароматни въглеводороди, фенол карбоксилни киселини, витамини С, PP и етерично масло. А в тъканите на перикарпа има витамин С, каротин, танини, кумарини, хинони, фенолкарбоксилни и органични киселини.
Зелените ядки съдържат витамини С, В1, В2, РР, каротин и хинони. Зрелите плодове съдържат същите витамини, както и ситостероли, хинони, танини и мастни масла, включително линолова, линоленова, олеинова, палмитинова киселина, фибри, кобалт и железни соли.
В черупката на ореха има фенол карбоксилни киселини, кумарини, танини. А в тънка кафява кожа, която се намира на повърхността на плода (пеликул), има стероиди, кумарини, танини и фенол карбоксилни киселини.
Съдържанието на витамин С в зеленината става все по-голямо през сезона, докато в средата на лятото е максимално. Такива листа се оценяват за високото съдържание на каротин и витамин В1, а също и за боядисания жуглон, който има антибактериален ефект. Те съдържат и танини.
Зрелите ядки са с високо съдържание на калории и се считат за силно активни. В тях има 2 пъти повече калории, отколкото в първокласен хляб, приготвен от пшенично брашно. Те могат да се използват за профилактични цели срещу атеросклероза, както и ако тялото няма кобалтови соли, желязо, а също и витамини. Фибрите и олиото в ядките могат да облекчат проблемите със запека.
Отвара от листата е способна да лекува рани. Използва се за лечение на рахит и скрофула. Инфузия на зеленина изплакнете устата при възпалителни заболявания на устата и кървене на венците.
Средствата, приготвени от орехи, имат стягащо, тонизиращо, слабително, епително действие. Те имат и антихелминтно, антисклеротично, противовъзпалително действие, понижават захарта, борят се с възпалението и спират кървенето.
Ореховото масло е особено ценено. Той е силно питателен и има добър вкус. Препоръчва се да го приемат през периода на възстановяване за тези, които са претърпели много сериозно заболяване или операция. Съдържа ненаситени мастни киселини, витамини, макро- и микроелементи, биологично активни вещества. Съдържа много голямо количество витамин Е, има благоприятен ефект върху организма на възрастен човек, особено ако страда от хипертония, исхемична болест на сърцето, атеросклероза, захарен диабет, хроничен хепатит, висока киселинност на стомашния сок и хиперфункция на щитовидната жлеза. Това масло също предпазва човешкото тяло от канцерогенни вещества, подобрява радиационната устойчивост и също така насърчава отстраняването на радионуклиди.
Това масло отдавна се използва за лечение на заболявания като туберкулоза, възпалителни заболявания на кожата и лигавиците, пукнатини, дългосрочни незарастващи язви, екзема, псориазис, разширени вени и фурункулоза.
В Калифорнийския университет учените с помощта на експерименти успяха да докажат, че след четириседмична консумация на такова масло от болен човек, количеството на холестерола в кръвта му престава да се увеличава и остава на същото ниво в продължение на много седмици. Това масло се препоръчва при хроничен артрит, изгаряния, язви, хроничен колит със запек, заболявания на стомаха и червата. И също така се препоръчва да го приемате на бременни и кърмещи жени.
Противопоказания
Не можете да ядете орехи и продукти с тяхното съдържание за тези, които имат индивидуална непоносимост към такава ядка. При хора, страдащи от невродерматит, псориазис и екзема, такава ядка и препарати с нейното съдържание могат да причинят обостряне на болестта, затова употребата им трябва да бъде под наблюдението на специалист. Не можете да ядете такива ядки за тези, които имат повишено кръвосъсирване, заболявания на червата и панкреаса. Яденето на твърде много орехи може да доведе до силна болка в главата, подуване на гърлото и възпаление на сливиците. На здрав човек се препоръчва да яде 100 грама такива ядки на ден.
