Цъфтящото растение бораго (Borago), наричано още краставица трева, или пореч, или пореч, е член на семейство Бораги. Този род обединява 5 вида. Само 1 вид се отглежда от градинари, наречен пореч (Borago officinalis), който е тревист едногодишен. В природата той расте като плевел и се среща в Мала Азия, Сибир и Европа. От доста време човечеството познава билката от краставици като растение, което дава прашец-прашец, а също и лек мед. Някога зеленината на това растение е използвана като синя боя за вълнени тъкани. Тази култура се нарича билка краставица заради аромата си, който е много подобен на този на пресни краставици.
съдържание
Характеристики на краставица трева
Билката borago officinalis е грубокосместа едногодишна с височина от 0,6 до 1 метър. Стъблото, възходящо или право оребрено дебело стъбло е кухо отвътре, а в горната част - клони. Долните основни, както и плочките от листни стъбла имат заоблен връх, а формата им е елипсовидна или овална. В същото време плочите на горните стъблови листа са широколинейни, продълговато-яйцевидни и обхващащи стъблото. На повърхността на листата и издънките има покритие, състоящо се от субулатни косми с белезникав цвят. Къдриците, които образуват коримбозните съцветия, включват цветя с тъмносин цвят, на повърхността на които има гъсто покритие, състоящо се от издути четинки. Цветята имат дълги стъбла. Плодът е набръчкана, бучкаща се ядка с продълговато-яйцевидна форма, която достига дължина около 0,5 см. Вътре в ядките има семена, които след узряване могат лесно да се разлеят на повърхността на мястото. Семената остават жизнеспособни в продължение на 3 години.
Отглеждане на пореч в градината
Правила за кацане
Много лесно е да отгледате пореч на вашия сайт. Това е бързорастящо растение, силно е зимноустойчиво и се възпроизвежда добре чрез самозасяване, което е много важно да се вземе предвид, тъй като след като го засадите, е изключително трудно да се отървете от него по-късно. Дори начинаещият градинар или градинар лесно може да се справи с засаждането и отглеждането на такова растение на своя сайт.
Сеитбата на семена се извършва в началото на пролетния период или преди зимата.Ако обаче отглеждате такава билка не за събиране на лечебни суровини, а за получаване на деликатни зеленина, тогава можете да я сеете през целия летен период 1 път на 14 дни. Такава трева расте добре на рохкава, питателна, добре навлажнена почва, която трябва да е неутрална. Преди сеитбата мястото се подготвя, за това всички плевели се отстраняват от него и след това се изкопават, докато в почвата трябва да се добавят органични торове (на 1 квадратен метър от 5 до 6 килограма). Семената се заравят в почвата с 10–20 мм, а разстоянието между редовете трябва да бъде от 0,4 до 0,45 м. След появата на разсада те трябва да бъдат разредени, като се има предвид, че разстоянието между храстите трябва да бъде от 15 до 20 сантиметра ...
Грижа за краставица
За бораго е много просто да се грижите, трябва да го поливате само по време на продължителна суша и ако е необходимо, плевелите се отстраняват от площадката, а почвената повърхност между редовете също системно се разхлабва. Ако тази билка се отглежда като декоративно растение, тогава за по-дълъг цъфтеж е необходимо да се отрежат всички избледнели стъбла и да се премахнат увяхналите цветя. Ако поречът расте на лоша почва, тогава се препоръчва да добавите към него течен разтвор на универсален минерален тор. Продължителността на вегетационния сезон е 70–80 дни.
Събиране и съхранение на пореч
Цветята, билките и семената от билката краставица имат лечебни свойства. Препоръчва се прибирането на листата през периода на цъфтеж. Те трябва да бъдат нарязани на тънки ивици, които се подреждат за сушене в 1 слой върху хартиени листове или плат на затъмнено място отвън или на добре проветриво място. Ако се използва сушилня за сушене на листата, тогава температурата на въздуха там не трябва да бъде повече от 40 градуса.
Накъсаните цветя могат да се заливат с мед или захарен сироп и да се съхраняват на рафтове в хладилник. По желание те могат да бъдат изсушени по същия начин като листата.
Събирането на семената се извършва след като ядките станат кафяви. Плодовете се разпръскват на 1 слой върху кърпа или хартиена зеленина, узряват и след това се сушат по същия начин като листата. След като ядките са напълно сухи, те трябва да бъдат намачкани.
Готовите суровини се съхраняват за съхранение на хладно и сухо място, запазва своите лечебни свойства за 1 година.
Видове и сортове пореч със снимки и имена
Следните зеленчукови сортове трева от краставици са популярни сред градинарите:
- Vladykinskoe Semko... Големите листни пластини с овална форма имат силно опушване. Цветът на големите цветя е син. Растението има аромат на остър краставица.
- гном... Този сорт е устойчив на замръзване, стъблото на храста е разклонено, а самият той има остра миризма на краставица.
Популярни са и сортовете Borago: април, Rucheek и Okroshka.
Като декоративно растение се отглеждат само 2 сорта:
- Алба... Храстите красят бели цветя.
- Variegata... Този сорт е пъстър.
Свойства на бораго: вреда и полза
Полезни свойства на пореч
Отдавна е известно, че бораго има лечебни свойства. Не толкова отдавна листната маса на това растение се използва по време на лечението на артрит, подагра и кожни заболявания, които са причинени от нарушение на метаболитните процеси в организма. Краставицата от краставици съдържа дъвки, каротин, аскорбинова, ябълчена и лимонена киселини, масло, калий и калций.
Тази билка има обгръщащо, леко слабително, потогонно, седативно и диуретично действие. Когато приемате масло от пореч вътре, метаболитните процеси в организма се нормализират, емоционалното състояние се подобрява, имунната система се укрепва и се засилва производството на хормони на радостта. Това средство е високоефективно при гастрит и стомашни язви.Тази билка съдържа хормони, които имат благоприятен ефект върху надбъбречните жлези, което е изключително важно след прием на стероиди. Това масло се използва и външно, тъй като насърчава бързото зарастване на рани. Използва се и в козметологията за грижа за чувствителна и проблемна кожа на лицето, тъй като повишава способността на кожата да задържа влагата. Това масло може да бъде включено в козметиката против стареене, която е предназначена за борба със сухота, преждевременно стареене и увиснала кожа, както и в антицелулитни кремове, които се използват за премахване на стрии по кожата. Правят и запарка от билки, инфузия на цветя, а също и студена инфузия на зеленина от краставица трева.
Билката пореч широко се използва като храна в американската кухня. Жителите на Новия свят се хранят както с цветя, така и с листа от краставица: листата се поставят в салати, където също присъстват лук, спанак, маруля и краставици, докато цветята се използват като естествено ароматизиращо средство за безалкохолни напитки и удар. Цветята се използват и за храна в захаросана форма, като захаросани плодове, докато сушените цветя се използват като добавка, докато се поставят в сладкарски и хлебни изделия.
Противопоказания
Средствата, приготвени на базата на пореч, се препоръчва да се пият не повече от 30 дни, в противен случай могат да започнат проблеми с черния дроб. Тази билка не трябва да се яде при заболявания на храносмилателната система, както и при хора с индивидуална непоносимост.
