Билката Nigella (Nigella), наричана още nigella, е пряко свързана със семейството на пеперудите. Този род обединява повече от 20 вида различни растения. В естествени условия те могат да бъдат намерени в Западна Азия, Западна Европа и Северна Африка. Латинското име идва от думата "niger", което се превежда като "черно". И растението получи това име поради факта, че семената му са боядисани в въглечернен цвят. Отначало Найджела се озова в Северен Кавказ и в Турция, а оттам се озова в Индия, а оттам в европейските страни. В Англия това растение се нарича благословени семена, черен кер, индийско орехче, калинджи, цъфтящ копър, черен сусам и италиански кориандър, но Нигела няма нищо общо с нито едно от споменатите растения.
съдържание
Характеристики на нигела
Nigella е едногодишна билка с разклонени издънки и достига височина 0,3–0,6 м. Алтернативните дантелени листни плочи могат да бъдат разчленени на пръсти или на върха. Горните листа се издигат над растението, наподобявайки ажурен воал. Диаметърът на единични бисексуални цветя е около 4 сантиметра, те имат 5 чашелиста, които приличат на венчелистчета. Цветът на цветя може да бъде бял, син или жълт. Ако цветята са двойни, тогава техните чашелисти се поставят на 2, 3 или 4 реда. Венчелистчетата на цветята се трансформират в нектари. Плодът е надута или сплескана кутия, която се състои от 5 листовки. Вътре в плодовете има яйцевидни матови черни семена.
Nigella се счита за съществен елемент на ландшафтен дизайн. Такива растения са засадени покрай бордюри и живи плетове, те се използват за украса на рокарии, цветни лехи и алпийски пързалки, а нигелата се използва и като елемент от цветни аранжировки.
Отглеждане на нигела от семе
сеитба
Това растение може да се размножава само чрез семена. Препоръчва се да ги засявате в открита почва през май или преди зимата, като същевременно ги задълбочавате в почвата с 20 мм. Появените разсад са доста студоустойчиви, но все пак в началото опитни градинари препоръчват да ги покриете. Разсадът реагира изключително негативно на трансплантацията, в тази връзка сеитбата на семена трябва да се извърши незабавно на постоянно място.
Разсад
Сеитбата за разсад се извършва през март или април в оранжерия, докато семената се заравят в субстрата само с 20 мм. Първите разсад трябва да се появят 14-20 дни след сеитбата. Когато първата двойка истински листа започне да се развива, разсадът ще трябва да се гмурка в отделни торфено-хумусни саксии. Ще е необходимо да засадите порасналите разсад директно в тези саксии.
Засаждане на нигела в открита земя
Какво време за засаждане
Разсадът на Nigella расте сравнително бързо и през май може да се засади в градината на постоянно място. Място за такова растение трябва да бъде избрано добре осветено и отворено, факт е, че на засенчено място той расте и се развива много по-зле. Също така, когато избирате място за засаждане на нигела, трябва да се има предвид, че кварталът със растения от почвена покривка не е подходящ за нея. Подходящата почва трябва да е суха, рохкава, лека, богата на хранителни вещества, неутрална или варовита. Киселата почва не е подходяща за засаждане.
Как да отпадна
Разсадът трябва да се засажда директно в саксии с торфен хумус, като между храстите трябва да се поддържа разстояние от 15 до 20 сантиметра, а разстоянието между редовете трябва да бъде от 45 до 50 сантиметра. Ако засадите нигелата твърде гъсто, тогава това ще се отрази негативно на цъфтежа, а семената няма да имат време да узреят. Когато разсадът се засажда в открита почва, те трябва да бъдат добре напоени. Не трябва да покривате повърхността на сайта със слой мулч, тъй като Nigella реагира отрицателно на мулчирането. Цъфтежът започва приблизително 40–45 дни след появата на разсада и продължава приблизително 8 седмици.
Грижа за нигела в градината
Като се грижи за нигелата, е необходимо систематично да се разхлабва повърхността на обекта, като същевременно се премахват плевелите, тъй като това растение реагира отрицателно на мулчирането. Що се отнася до навлажняване на почвата, трябва да се помни, че честото и рядко поливане може да навреди на такова цвете. В тази връзка се препоръчва Nigella да разработи специален режим на поливане. Когато храните това цвете, човек трябва да помни, че е доста лесно да го прехранвате, така че тук също трябва да сте много внимателни. В тази връзка опитни градинари съветват засаждането на нигела в района, където са отглеждани предшествениците, хранени с органични торове. В този случай до средата на периода на активен растеж такива цветя изобщо не е необходимо да се хранят. По време на цъфтежа трябва да подхранвате растението с фосфор-калиев тор.
Развъждане на нигела
Такова растение може да се размножава само чрез семена по разсад или разсад. Засяването на семена в открита земя може да се извърши през пролетта или преди зимата. Как се отглежда нигела от семена е описано подробно по-горе. Самосеенето също се счита за метод за размножаване на нигела.
Болести и вредители
Ако времето е влажно и прохладно за сравнително дълго време, тогава рискът нигела да се зарази с брашнеста мана се увеличава. За да се спасят растенията, се препоръчва да се извършат 2 или 3 обработки на храстите с фунгицид, с интервали между сесиите от 7-10 дни. Ако през лятото има продължителен сух период и нигелата не се полива своевременно, върху тях могат да се заселят паякообразни акари, които изсмукват зеленчуковия сок от листата. За да се отървете от паякообразни акари, е необходимо да се третира растенията с инсектоакарициди, например: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin или Fitoverm. Въпреки това, не трябва да се плашите, тъй като при правилни грижи и отглеждане Nigella се отличава с доста висока устойчивост както на болести, така и на вредни насекоми. А семената на такова цвете имат много приятна миризма, която може да изплаши вредителите.
Найгела след цъфтежа
Сигналът за започване на събиране на семена от нигела е узряването на около 2/3 от капсулите, като този път по правило пада в последните дни на август или септември.Зрелите кутии се нарязват заедно с издънките, след което се връзват на снопове, които се поставят в сухо проветриво помещение, за да изсъхнат. Когато капсулите са сухи, изтръскайте семената от тях, които остават жизнеспособни в продължение на 2 години. Тези семена могат да бъдат засети веднага след прибиране на реколтата преди зимата или да се правят през пролетта.
Видове и разновидности на нигела със снимки и имена
Nigella damasceana
Сред градинарите на средни ширини този вид, наричан още „дамата в зелено“, е най-популярен. Факт е, че такова растение има красиви не само цветя, но и листни плочи. В естествени условия такива цветя могат да се намерят в Мала Азия и Мала Азия, в Крим, в Кавказ и в Средиземноморието. Височината на клоновите издънки може да достигне 0,3–0,5 метра. Листните плочи са три или два пъти нарязани на върха. Цветът на двойни или прости цветя може да бъде син, бял или син. Изглежда цветята са заобиколени от грандиозно "одеяло", състоящо се от ажурни листа, разположени на издънките директно под цветята. Има голям брой разновидности на този тип нигела, но трябва да се помни, че не всички от тях са силно декоративни. Например, сортът Baby Blue прилича повече на зелена бучка, достига височина 15 сантиметра и има мънички цветя и грозни рогати плодове. Най-декоративните сортове включват:
- Cambridge Blue... Деликатните стъбла могат да достигнат 0,9 м височина, цветът на полу-двойните цветя е син.
- Мис Джекил Роуз... Много прави стъбла достигат до половин метър височина. Цветът на цветята е тъмно розово-червен. Този сорт е създаден специално за цветарите, които го използват за съставяне на сухи или свежи цветни аранжировки.
- Персийски бижута... Този сорт включва растения със сини, люляково-розови, бели или розови цветя.
- Джудже Муди Синьо... Височината на такова растение-джудже може да достигне 15-20 сантиметра. Цветът на цветята е син.
Сеитбена нигела (Nigella sativa)
Този вид се култивира като лечебно растение. Височината на такова годишно растение може да варира от 0,3 до 0,7 метра. Бели, сини или жълто-зелени цветя могат да бъдат двойни или прости, изглеждат много впечатляващи на фона на фино разчленени дантелени листни плочи, външно приличащи на листа от копър. Черните семена от този вид нигела имат много силна пикантна миризма, поради което те се използват като подправка за различни ястия от много стотици години. От такива семена се приготвят и холеретични и стомашни лекарства. Този вид включва такива имена като: черен кимион, черен сусам и цъфтящ копър. И в Корана пише за него: „В черния кимион лекува от всички болести“.
Испанска Нигела (Nigella hispanica)
Този вид не е толкова добре известен. Родината на такъв годишен е северът на Африка и югът на Испания. Бушът може да достигне височина от 0,6 метра. Дълбоко разделени листни плочи са оцветени тъмнозелени. Диаметърът на тъмносините цветя е около 6 сантиметра, те имат лек мирис и ярко оцветени тичинки. Светлочервените яйчници от този тип също са доста ефективни. Цъфтежът се случва през юни - септември.
Nigella orientalis
Този тип не е много популярен. Те украсяват цветни лехи, а също и такива цветя се отглеждат за рязане и за изготвяне на сухи букети. Това годишно растение има малки цветя и ефектни разсад.
Свойства на Нигела
Сеитбата на Nigella (лекарствена Nigella) се използва не само за украса на градината. Семената от този вид нигела имат аромат на ягоди и остър пиперлив вкус, поради което те се използват широко в готвенето като подправка. Например такива семена се добавят по време на печене в кифлички и хляб, в маринати по време на производството на консервирани зеленчуци, а също така се използват под формата на прах по време на приготвяне на супи.Листата на това растение се ядат като билки, факт е, че имат тонизиращ и тонизиращ ефект. През лятото тези листа се използват за приготвяне на салата, заедно с кориандър, копър, босилек, магданоз и червеил.
Такова растение не само има добър вкус, но е и много полезно. И така, в семената на лекарството Nigella има каротин, етерични масла, витамин Е, аскорбинова киселина, както и ензимът липаза. Поради това те имат слабително, спазмолитично, противогъбично, антиоксидантно, бронходилататорно, антивирусно, антихелминтно, диуретично, обезболяващо, антиулцерно, антибактериално, антиалергенно, антитуморно, имуностимулиращо и холеретично действие. Препоръчват се за употреба при високо кръвно налягане, дисбактериоза, пародонтоза, пиелонефрит, метеоризъм и стомашно-чревни нарушения, хормонални нарушения, съдова дистония, цистит и лош апетит. Такива семена могат да засилят паметта, да подобрят функционирането на черния дроб и панкреаса, а също и да допринесат за това, че процесът на стареене в организма се забавя. Тези семена заедно с определени лекарства лекуват заболявания като: захарен диабет, артериална хипертония, епилепсия, астма, злокачествен тумор и наркомания. Чаят, приготвен от такива семена, помага за ускоряване на метаболитните процеси в организма и го почиства от токсини и токсини, а също така спомага за отслабване.
Няколко доста известни народни средства от сеитбата на Nigella:
- Тинктура от семена от Нигела... Семената трябва да се комбинират с водка в съотношение 1: 5. Получената смес се отстранява на тъмно място в продължение на 7 дни. Тогава тинктурата ще трябва само да се филтрира и да се постави на рафта за хладилник за съхранение. При заболявания на дихателните пътища пият тази тинктура в 10-15 капки.
- чай... 200 mg прясно преварена вода трябва да се комбинира с 1 грам семена от нигела. Оставете го да вари за 15 минути. Такъв чай трябва да се пие през деня на малки порции, докато ще има слабително, тонизиращо, диуретично и холеретично действие върху тялото. За да постигнете антихелминтния ефект, през деня трябва да изпиете поне 2 литра такова лекарство, в същото време трябва да ядете пикантна храна (херинга, лук и др.). Тези семена се различават по това, че имат почти същата пикантност като черен пипер, но в същото време не дразнят храносмилателния тракт.
- Вкусни тортени със семена... Ще ви трябват 1 кг брашно, от което трябва да приготвите тестото във вода. В него се изсипват 1,5 големи супени лъжици семена от нигела и всичко се разбърква добре. Тестото трябва да престои от 40 до 50 минути, след това от него се образуват сокове, които се разточват на плоски питки. Пекат се във фурната и след това се намазват с олио, докато са още горещи.
Семената от нигела също се използват широко в борбата с молците. Семената се изсипват в малки торбички от марля или плат, които са плътно зашити. След това торбичките се поставят на рафтовете в шкафа. Интересното е, че ароматът на тези семена може да изплаши не само молци, но и комари и змии.
Въпреки това, Nigella има редица противопоказания, лекарства от такова цвете не могат да се използват:
- бременни жени (особено в по-късните етапи);
- пациенти с активен тромбофлебит;
- с жлъчнокаменна болест;
- с исхемична болест на сърцето;
- с остър гастрит с висока киселинност.
Все пак такива средства трябва да бъдат напълно изключени за хора с трансплантирани органи. Факт е, че те укрепват имунната система и това може да доведе до отхвърляне на имплантирания орган.
