Тревистото многогодишно растение, мента (Mentha piperita) или английска мента, или хлад, или студена мента, или мента, е вид от рода Мента, който принадлежи към семейство Агнец. Този вид е получен в процеса на хибридизация на водна мента и мента (градина). Такова растение се е смятало за много ценно още по времето на Древен Рим, мебелите са били търкани с неговата зеленина, а инфузия на мента е била използвана за пръскане на помещения. В древен Египет ментата е била поставяна в гробницата на фараоните. Тази култура е кръстена на нимфа Мента, превърната в храст с приятен, нежен, но много студен аромат. Ментата е много популярна в английската кухня, където се използва като подправка за агнешки сос. В Америка такова растение се използва като съставка в зеленчукови или плодови салати, а също и като добавка към смесени напитки и доматен сок. Лекарства с различни ефекти също се правят от мента.
съдържание
Характеристики на мента
Мента има хоризонтално разклонено коренище с тънки влакнести корени. Кухо право изправено тетраедрично стъбло има височина от 0,3 до 1 м, покрито е с къси косми. Кръстосано-кръстосани листни пластини с къси дръжки имат продълговата яйцевидна форма, кордирани в основата и насочени към върха, с остър назъбен ръб. Предната повърхност на листата е тъмнозелена, а задната има по-блед цвят. Дължината на плочите е 30–50 mm, а ширината им е 15–20 mm. Съцветия с форма на шип се състоят от малки люлякови цветя. Цъфтежът продължава от последните дни на юни до септември. Плодът съдържа 4 ядра на ценобий. Но образуването на такива плодове е изключително рядко. Това растение е най-ценното медоносно растение, а полученият мед има кехлибарен цвят и ясно изразена минта.
Отглеждане на мента на перваза на прозореца
Как да сеем
Отглеждането на мента от семена на вашия перваз е сравнително лесно.Контейнерът с разсад може да бъде поставен на перваза на прозореца, а също така може да бъде поставен на верандата или върху изолираната лоджия. Първата стъпка е да започнете подготовката на почвената смес. За да направите това, трябва да комбинирате торф, градинска почва, хумус или пясък, взети в равни дялове. Приготвеният субстрат трябва да се калцинира във фурната. Семената могат да бъдат закупени в специален магазин или събрани със собствените си ръце. Те се засяват в навлажнена почвена смес, докато в нея трябва да се направят канали с дълбочина около 50 мм. След равномерното разпределение на семената в тях, жлебовете трябва да бъдат внимателно поправени. Контейнерът е покрит с филм отгоре, след което се изважда на добре осветено и топло място.
Грижа за домашна мента
Сеитбата на мента и грижата за разсад трябва да бъдат същите като за всички други култури. Първите издънки трябва да се появят след 15-20 дни, след което контейнерът с тях трябва да се пренареди на добре осветено място, това ще помогне да се предотврати разтягането на растенията. Ако на разсада липсва светлина, тогава те ще се нуждаят от изкуствено осветление. Растенията растат и се развиват най-добре при температури от 20 до 25 градуса. Ако обаче тази култура се отглежда при липса на светлина, тогава разсадът трябва да се държи на хладно (от 15 до 17 градуса). Порасналите растения, по желание, могат да бъдат засадени в градинската зона, като могат да се отглеждат и на закрито.
Отглеждането на мента във вашия дом се нуждае от коригиращи грижи в различни етапи на вегетационния сезон. Например, през лятото, по време на най-интензивния растеж, субстратът не трябва да се пресушава, тъй като това може да доведе до загиване на растението. Също така, ако ментата няма достатъчно вода, тогава рискът от вредители да се заселят върху нея се увеличава. През зимата е необходимо храстите да се поливат много внимателно, тъй като в студения сезон е опасно да се позволи на субстрата да се намокри. Тъй като отоплителните устройства работят в помещението през зимата, влажността на въздуха през този период е много ниска, в това отношение не трябва да се забравя храстите систематично да навлажняват храстите с вода на стайна температура от пръскачката. Мъжката мента трябва да бъде защитена от течение и да бъде защитена от болести и вредители. По принцип отглеждането на мента на закрито е достатъчно лесно.
Засаждане на мента на открито
Какво време за засаждане
Сеитбата на ментата се извършва през пролетта през април, като тази процедура може да се извърши и през лятото, или по-скоро, в първите дни на август. Засаждането на разсад, отглеждан от семена, както и резници, трябва да се извършва от средата до края на май.
Място за засаждане на мента трябва да бъде избрано слънчево или в частична сянка. Опитните градинари препоръчват да няма различни ягодоплодни, цветни и зеленчукови култури в радиус от 0,6-0,8 м от храста, в противен случай ще отглеждате храст с ниско качество. Тази култура трябва да се отглежда възможно най-далеч от зеле, краставици и цвекло, тъй като този нежелан квартал може да причини тъмни петна по зеленината му.
Подходяща почва
Тази култура се препоръчва да се отглежда в почвата, в която по-рано се прилага тор за предишни растения. Почвата трябва да е влажна, рохкава и богата на хранителни вещества, например черната почва е идеална за тази цел. Храстите, отглеждани в варовити почви, имат лек мирис. Киселата и блатна почва също не е подходяща за мента, тъй като храстите растат много слабо на нея.
След като се намери подходящо място за такова растение, то трябва да се подготви внимателно. За да направите това, е необходимо да премахнете всички плевели от площадката, след това тя трябва да бъде изкопана на дълбочина около 20 сантиметра, като същевременно добавите 3 килограма хумус, 2 големи супени лъжици дървесна пепел, а също и 15 грама амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид на 1 квадратен метър. В район с висока таблица на подземните води за дадена култура трябва да се правят по-високи легла.
Когато отглеждате мента, трябва да се има предвид, че това растение е в състояние да завземе територии, които не са предназначени за него, измествайки други култури.В тази връзка, когато засаждате мента около периметъра на площадката, е необходимо да копаете в ограничителите, за това се препоръчва използването на пластмаса или парчета шисти.
Правила за кацане
Засаждането на растения в открита почва трябва да се извършва в предварително подготвени канали, дълбочината на които трябва да бъде около 50 мм, разстоянието между редовете трябва да бъде около 0,4 метра, докато между храстите трябва да се поддържа разстояние от 0,3-0,5 метра. Жлебовете трябва да се напълнят с почва, да се уплътнят малко и след това да се поливат добре.
Грижа за мента на открито
Отглеждането на мента във вашия имот е достатъчно лесно. За това растение е много просто да се грижи, за това трябва да се полива, подхранва, плевел, разрохква навреме и ментата трябва да бъде защитена от болести и вредни насекоми.
Как се полива
Поливането се извършва вечер, докато, докато засадените растения се вкоренят, те трябва да се поливат достатъчно често. Най-лесният начин е да се разхлаби почвата на площадката и плевела, след като храстите са напоени.
тор
Горната дресировка на това растение се извършва само 1 път на сезон през пролетта. За това мястото трябва да бъде покрито със слой мулч (компост или торф, който се комбинира с дървесна пепел).
Правила за събиране
Ментата се добива по време на масовия цъфтеж. Факт е, че в този период храстите съдържат най-голямо количество етерично масло. След прибирането на суровините, храстите отглеждат обратно, а растението отново прибира.
Какво да расте след мента
Тази листна култура е добър предшественик за кореноплодите като ряпа, моркови, ряпа и цвекло. Можете също да отглеждате картофи в тази област.
Болести на ментата със снимки и имена
Най-голямата опасност за ментата е заболяване като ръжда. Това гъбично заболяване се развива в условия на ниски температури с висока влажност на въздуха, както и поради голямото количество азот в почвата и неспазването на правилата за сеитбообращение. В засегнатите храсти върху шевната повърхност на листните плочи се образуват подложки с тъмночервен цвят.
Брашнеста мана
Брашнестата мана също може да навреди на такова растение. През втората половина на летния период засегнатият екземпляр е покрит с паяжинен цвят с белезникав цвят, който се появява на листни плочи и издънки. За да се предотврати падането, мястото се изкопава на дълбочина 0,2 метра, след което храстът се напръсква с разтвор на колоидна сяра (1%).
Вертикално увяхване
Също така, ментата понякога се влияе от вертициларно увяхване, което също е гъбично заболяване. В болно растение няколко горни двойки листни плочи стават черни. С развитието на болестта растението умира. За да се предотврати подобно заболяване, експертите съветват стриктно да се спазват правилата на сеитбообращението, през есента да се изчисти мястото на растителните остатъци, които трябва да бъдат изгорени, а опитните градинари препоръчват отглеждането на тези сортове мента, които са устойчиви на увяхване, например, Prilukskaya 6.
Антракноза
Антракнозата също може да зарази тази култура. В болен храст на листните плочи се образуват петна от кафяв цвят. За да се отървете от болестта, храстът трябва да се напръска 3 или 4 пъти с разтвор на Бордо смес (1%). За да се предотврати падането, е задължително да се изкопае мястото.
Septoria
Ако ментата е болна от септория (зацапване), тогава върху листата й се образуват черни точки и кафяви петънца с ъглова форма с големина около 0,8 сантиметра, които граничат с черни джанти. Можете да се отървете от такова заболяване по същия начин, както с антракнозата, а именно растението трябва да се напръска няколко пъти с разтвор на Бордо смес (1%).
обрастване
Най-голямата опасност за такава култура представлява заболяване, наречено свръхрастеж, което се причинява от микоплазми. В засегнатия храст неговото развитие спира, листата се боядисва в цвят, необичаен за мента, и растежът на кореновата система също спира. Днес тази болест се счита за неизлечима. Веднага щом храст, засегнат от свръхрастеж, се забележи на площадката, той трябва да бъде изкопан и изгорен възможно най-скоро, докато останалите растения трябва да бъдат трансплантирани на друго място. За целите на профилактиката е необходимо да се опитате да предотвратите утаяването на вредители върху ментата, тъй като те са основните носители на това опасно заболяване.
Ментови вредители със снимки и имена
Много голям брой вредители обикновено се заселват на мента.
Ментова бълха
И така, на храста може да се появи ментова бълха, която представлява малък жълт бръмбар, достигащ само 0,15 сантиметра дължина, той изгризва кръгли дупки в листните плочи. Най-често тази бълха се появява на мента през пролетта, ако времето е топло и сухо.
Shieldweaver
Зелен щитов бръмбар може да се утаи и по храстите, той гризе по листните плочи по краищата и също прави дупки в тях. А също и дупки в листата на такова растение могат да се появят поради листния бръмбар.
листна въшка
Плините са много опасни не само за ментата, но и за всички растения. Това много малко насекомо може да причини огромна вреда на почти всяка култура. Такъв вредител се установява на храст в големи колонии, докато те предпочитат да бъдат разположени върху шевната повърхност на листните плочи. Плините пробиват повърхността на листата и изсмукват сока от тях. При такива храсти се наблюдава забавяне на развитието и растежа и образуването на пълноценни листни плочи спира. Трябва също да запомните, че такъв вредител е най-важният вектор на опасни вирусни заболявания, които не могат да бъдат излекувани.
Cicadca
Листопадните птици също смучат вредители, като правило се заселват на млади храсти.
Бръмбари
Weevils също са доста опасни за тази култура. Ларвите на такъв вредител изяждат корените на храста, а възрастните бръмбари изгризват краищата на листните плочи.
Ливаден молец
Ливадният молец е способен с една ръка да унищожи цялото растение.
В южните райони един ливаден акар често се заселва върху мента, зимувайки в почвата на дълбочина около 10 сантиметра. И от началото на май до края на летния период кърлежът изсмуква сока, настанявайки се по върховете на стъблата.
Пениса на шлака
Личинките и възрастните на сгущащата се стотинка също могат да атакуват храста. На храста, където са се заселили, се наблюдава деформация на стъблата, докато в синусите на листата и по леторастите се образуват пенести бучки.
Ако недалеч от ментата има гъсти гъсталаци от житна трева или тя се отглежда на мястото, където през тази година са отглеждали картофи, тогава има голяма вероятност храстите да се дразнят от жицата, която е ларвите на бръмбарчето. Този вредител гризе в корените на растението.
Такава култура може да дразни и мечката, гъсеница на зелевата лъжичка, кръглокрилия молец, репей и ливаден молец.
Опитните градинари предпочитат да не позволяват вредителите да се заселят върху ментовите храсти, за това прибягват до превантивни мерки. Веднъж на няколко години е необходимо да се подменя площта, отделена за отглеждане на мента. И когато храстите са отстранени, освободената зона трябва да бъде дълбоко изкопана. Когато реколтата се събира, задължително се събират и изгарят всички растителни остатъци. Ако вредните насекоми са се заселили върху храстите, тогава се препоръчва да ги напръскате с концентрирана инфузия на чистотин. За да приготвите такава инфузия, трябва да комбинирате 200 грама изсушени листа от чистотин с 10 литра вода, след ден трябва да изсипете сапуна, натрошен на ренде, в сместа.Ако обаче такава инфузия се окаже неефективна, тогава храстите трябва да се напръскат с разтвор на Decis, докато такава обработка се извършва не по-късно от 4 седмици преди прибирането на реколтата.
Видове и сортове мента със снимки и имена
Познати са почти 25 вида и 10 подвида мента. По-долу ще бъдат описани тези, които са най-популярни:
Градинска мента
Височината на мощен храст е около 0,9 м. Този вид не се различава по силния охлаждащ ефект, който има ментата, тъй като в това растение основният компонент е етерично масло, наречено карвон. Тази мента се добавя към безалкохолни напитки и чай, а също така се използва за ароматизиране на паста за зъби.
Къдрава мента
Височината на растението е от 0,8 до 0,9 м. Такава мента, за разлика от други видове, има къдрава зеленина и висока устойчивост на замръзване. Листата му нямат силния ментолов аромат на мента. Такова растение е доста популярно в готвенето, а също така се използва и в алтернативната медицина, например отвара от листата се използва като успокоително средство, за премахване на болката при наранявания и за лечебни бани.
Ябълкова мента
Височината на храста е около 0,6 м. Тъмнозелените кадифени листни плочи имат заоблена форма. Ароматът на такова растение не е много силен в сравнение с този на мента. Тази мента се използва за добавяне към месни ястия, различни напитки, супи и салати, както и печива и десерти.
Дълголиста мента
Височината на мощен храст е около един и половина метра. Коренището му е пълзящо, а издънките са тетраедрични и разчленени. Цветът на листните плочи е тъмнозелен, а ръбът им е назъбен със зъби. Храстите имат нежна и приятна миризма, така че тази мента се използва като добавка към зеленчукови бульони, салати и супи, както и към някои месни ястия, например: за пържено говеждо месо или барбекю. Листата на това растение се добавят към маринатата при консервиране на патладжани, а също така се използва като подправка при осоляване на зелето. Този вид се използва и в парфюмерийната индустрия, по-специално в производството на сапун.
Полска мента или конска мента, или дива, или глуха
Този вид е широко разпространен в природата и затова се среща навсякъде. Височината на храстите е около 0,8 метра. Листата няма силен аромат и охлаждащ аромат на ментол, който има ментата. Изсушените или пресни листа се използват като добавка в различни напитки, например в чай, пуснати в печива, рибни ястия, салати, зеленчукови супи и зеле, в процеса на осоляването му. Отвара от това растение се използва за лечение на възпаления и главоболие.
Лимонова мента
Височината на растението е около 100 сантиметра. Разклонените изправени издънки имат леко опушване. Противоположните листни плочи имат заоблена яйцевидна форма и назъбен ръб. Предната повърхност на листата е тъмнозелена на цвят, а задната има по-блед нюанс. Този вид има приятен ментов лимонов мирис, както и лечебни свойства. Този вид има и второ име - маточина.
Ароматна мента
При това многогодишно растение стабилно изправено стъбло достига височина 0,4–1 метра. Набръчканите листни плочи са оцветени в зелено, по ръба имат ивица с кремав цвят. Тези листа имат приятна миризма. Тази мента се използва широко в готвенето и от дълго време се използва в народната медицина, тъй като има лечебни свойства.
В допълнение към тези видове градинарите отглеждат домашна мента, мароканска, корейска, портокалова (бергамот), кучешка, степна, водна мента и др.
Мента е различна от всички останали видове, отглежда се в индустриален мащаб. Има много голям брой хибриди и разновидности на този вид, които са много разнообразни.Най-популярните сортове и хибриди са:
- Prilukskaya 6... Този сорт е познат от много дълго време, продължителността на вегетационния му период е приблизително 100 дни. Неговите издънки са покрити с голям брой листа. Листните плочи съдържат около 50 процента ментол и около 3 процента етерично масло.
- Лекарствена 4... Височината на мощен храст е около 100 сантиметра, а продължителността на вегетационния сезон е около 115 дни. Листните плочи са с цвят на антоцианин и съдържат около 60 процента ментол и около 4 процента етерично масло.
- гатанка... Този сорт е създаден от украински животновъди. Плочките със зелени листа нямат антоцианинов цвят. Вегетационният сезон за този сорт е около 110 дни. Листата съдържа до 65 процента ментол и 3,5 процента етерично масло.
- чар... Сортът е създаден от белоруски животновъди. Височината на храста е около 0,7 м, долната му част има лилаво-червен цвят. Образуването на семена се наблюдава при този сорт, така че учените се съмняват, че има нещо общо с вида мента.
- Украински пипер... Сортът има висок добив и устойчивост на суша и болести. Листата съдържа около 53 процента ментол и около 61 процента етерично масло.
- Udaichan... Този високодобивен нерастящ сорт е устойчив на студено време. Етеричното масло съдържа около 47-52 процента ментол.
Следните сортове мента са доста популярни сред градинарите: Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 и др.
Свойства на ментата: вреда и полза
Лечебни свойства на ментата
Цветята, листата и стъблата на ментата съдържат горчиви, танин и биологично активни вещества, мазнини, захари, фитонциди, витамини С и Р, минерални соли, каротин, етерично масло, което съдържа ментол.
Това растение се използва както в официалната, така и в алтернативната медицина при нервни разстройства, главоболие, зъбобол, астма, заболявания на гърлото, сърдечно-съдови заболявания, безсъние, невралгия, възпаление на храносмилателната система, настинки, бронхит, атеросклероза и други. заболявания.
Ментолът има обезболяващ, антимикробен и спазмолитичен ефект. Вътре се препоръчва да се вземе такова растение за разширяване на коронарните съдове с ангина пекторис, с болка в стомаха или червата. Външната употреба на мента се препоръчва при бронхит, невралгия или зъбобол. Ментолът се намира в мехлеми за обикновена настинка, вода за уста, капки Зеленин и валокордин.
От листата на такова растение се приготвят тинктури и запарки, които могат да подобрят храносмилането, да увеличат апетита и да облекчат повръщането и гаденето. Средствата, които включват мента, се използват като обезболяващо средство при чернодробни колики, като холеретични лекарства за камъни в жлъчния мехур или за жълтеница, а също и като средство за стимулиране на сърцето.
В Германия листата на това растение са част от лечебните чайове, използвани при метеоризъм и заболявания на храносмилателния тракт. Баните с мента също са популярни в тази страна. Ментата се използва в Австралия за тинктури и отвари. Листата на такова растение в Полша се използват при лечение на възпаление на периоста, средното ухо, както и при мигрена, безсъние и невралгия. Ментата е включена в препарати, предназначени да подобрят миризмата и вкуса. В Русия в алтернативната медицина листата от мента се използват като холеретично, потогонно и освежаващо средство.
Листа от дива мента се използват за приготвяне на сок, използван при лечението на камъни в бъбреците. Ако този сок се смеси с бяло вино, тогава тази смес ще има диуретичен ефект. Тази билка се намира в стомаси, чайове и бани.Той се използва широко и в парфюмерийната и готварската индустрия.
Противопоказания
Някои хора имат индивидуална непоносимост към мента и продуктите, в които е включена. Това растение може да предизвика алергична реакция. Маслото от мента не трябва да се използва при бременност или кърмене и не трябва да се дава на деца под 6 години. Средствата от мента не трябва да се употребяват в големи количества от мъжете, тъй като този вид помага за намаляване на сексуалното желание.
В случай на предозиране на продукти, произведени от мента, човек може да изпита болезнени усещания в сърцето, бронхиални спазми и нарушения на съня.
Рецепти
Популярните рецепти за мента, които ще бъдат полезни за всички, ще бъдат описани по-долу:
- Инфузия с лоша миризма от устата... 2 с.л. прясно преварена вода трябва да се комбинира с 1 с.л. л. ментова зеленина. След няколко часа инфузията ще бъде готова, използва се за изплакване на устата.
- Инфузия за гадене... 1 супена лъжица. прясно преварена вода трябва да се комбинира с 1 с.л. л. листа от мента, увийте съда. След 30-40 минути. инфузията ще бъде готова. Филтрираното средство се приема в 1 с.л. л. на всеки 3 часа с болезнени усещания в корема или гадене. А когато повръщат, пият ½ супени лъжици. съоръжения.
- Тинктура за болка в главата... Комбинирайте алкохол (70%) и натрошени листни плочи в съотношение 20: 1. Тинктурата ще е готова след 7 дни. При болка в главата или гадене трябва да изпиете 10-15 капки от тази тинктура.
