Болестта на мухъл (мана) или мана по грозде се счита за най-често срещаната и опасна за европейските сортове култура. Всички части на гроздовия храст, разположени над земята, са засегнати от това заболяване. Плесницата започва да се развива поради патогенна гъбичка - плазмапар витикол. Той е донесен във Франция от Северна Америка и това се е случило през 1878 г. След известно време тази патогенна гъбичка вече може да се намери във всички европейски лозя. Именно поради тази болест спадът на европейското лозарство се наблюдава в края на 19 и началото на 20 век.
съдържание
Характеристики на заболяването
Можете да разберете, че гроздето е засегнато от мухъл от светлозелените петна, които се образуват върху зеленината. Например, на младите листни плочи се появяват прозрачни мазни петна с бледожълт цвят, размерът им не е повече от средно голяма монета. В този случай на старата зеленина се образуват ъглови петна и най-често те са разположени по протежение на вените. Малко време след образуването на петна под тях, върху шевната повърхност на плочата се образува бял прахообразен пух (мицел). С напредването на болестта такива петна се образуват по всички въздушни части на гроздето, оцветени в зелено, а именно: по леторастите, съцветия, антени, хребети и млади плодове. Наблюдава се усукване и пожълтяване на заболелите съцветия, след което те стават кафяви и изсъхват. Плодовете с течение на времето стават сини, след това потъмняват и се набръчкват. Стават сякаш кожени и вече не могат да се използват както за производство на вино, така и за храна. Засегнатата зеленина започва да лети наоколо преди време, а върховете на болните издънки изсъхват.
Скоростта на развитие на болестта се влияе значително от температурата на въздуха. Например, ако времето е топло (20 до 25 градуса), тогава първите симптоми на мухъл могат да бъдат открити 4–5 дни след заразяването с растенията. Ако времето е по-хладно, тогава първите признаци на заболяването могат да бъдат открити малко по-късно. Заболяването се развива най-активно в условия на висока влажност на въздуха. Ако не започнете своевременна борба с плесен, можете да загубите до половината от реколтата.
Плеска или мазилка
Голяма опасност за гроздето е не само плесен, но и брашнеста мана. Поради това заболяване производителят може да загуби до 80 процента от гроздобера. За разлика от мухъл, когато растението е засегнато от оидиум, на повърхността на зеленината му вместо мазна петна се появява белезникав цъфтеж.Ако изтриете тази плака, тогава можете да видите петна от кафяво под нея. Друга особеност на брашнестата мана е, че растението, засегнато от нея, започва да мирише на гнила риба.
Мерки за контрол на плесен
Ако на вашия сайт растат европейски сортове грозде, тогава не забравяйте, че те се нуждаят от задължително редовно превантивно лечение срещу мана. Повечето градинари се борят с пулсацията от грозде със специални химикали, но няма да е възможно да се защитят храстите от болестта, без да се вземат предвид превантивни мерки, а растенията трябва да бъдат осигурени с добра и правилна грижа.
Ако при засаждането на храсти между тях поддържате такова разстояние, така че да са просторни, тогава благодарение на това растенията ще се проветряват добре и ще изсъхнат много бързо, а това помага значително да се намали рискът да ги засегнат с такова гъбично заболяване като мана. Важно е също така да изрежете навреме излишните стъбла и пасинките, да извършите жартиера на израстъци и систематично да издърпате плевели.
лечение
За да се лекуват лози, засегнати от мана, те трябва да се напръскват със специален препарат, който съдържа мед. Моля, обърнете внимание, че има лекарства, които действат доста дълго време (около 20 дни), но има и лекарства, които ще отмият храстите при първия дъжд. Повечето от фунгицидните средства в състава им включват мед, счита се за най-евтиното и подходящо вещество за борба с такова гъбично заболяване. Но трябва да се отбележи, че някои от сортовете грозде реагират изключително негативно на продукти, съдържащи мед, особено по време на цъфтежа. Какви средства могат да се използват за обработка на такива сортове грозде? Днес в специализиран магазин могат да бъдат закупени редица продукти за борба с плесени, наречени органични фунгициди. Те не съдържат мед, но също така са много ефективни при справяне с мана и брашнеста мана. Тези лекарства се основават на следните активни вещества: манеб, манкозеб, кинос, каптан, цинеб, тирам и др. На пазара тези средства се продават под различни имена.
Днес можете да закупите и такива фунгицидни препарати за борба с мана, които са смес от органичен фунгицид и мед или сяра (а понякога и двете вещества наведнъж). Благодарение на сярата е възможно да се справи с болестта след първото лечение, а органичната материя, заедно с мед, помага за смекчаване на разрушителния ефект на последния върху някои сортове грозде, които са особено чувствителни към медта.
Ако храстите са силно засегнати от мана, тогава за да се спасят, се използват следните системни и контактни средства: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold или Quadris.
Предпазни мерки
За да се предпази гроздето от мана, не трябва да се забравя за превантивните мерки. Първият път за обработка на храстите за профилактика е необходим в началото на пролетния период, веднага след като лозата е вързана към опората. Като начало, те обработват храстите, повърхността на земята под тях и между редовете. И тогава, за да се предотврати разпространението на болестта, повърхността на сайта е покрита със слой мулч. За профилактични цели храстите се третират с разтвор на Oxychoma, Bordeaux течност, връх Abiga или други средства, които се приготвят в съответствие с инструкциите на опаковката.
Вторият път, за да се предотврати, растенията се пръскат по време на формирането на 4-6 листни плочи. Тъй като течността от Бордо помага да се потисне развитието на младия растеж, е крайно нежелателно да се използва за второ лечение. За обработка използвайте инструмента Polycarbacin или Polychom.Препоръчва се да излеете от 80 до 90 грама колоидна сяра в кофа с готов работен разтвор, който се прави точно според инструкциите, защото може да осигури надеждна защита на растенията както от мана и оидиум, така и от кърлежи. Освен това сярата помага да се стимулира образуването на нови листни плочи.
Малко преди гроздовите храсти да цъфтят, те се напръскват с разтвор на едно от следните: Топаз, Тиовит Джет или Актелик. След като образуваните плодове върху храстите са с размер на грах със среден размер, те и повърхността на почвата около тях се обработват с разтвор на контактно-системен агент, например: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat и други с подобно действие. Експертите препоръчват, че е наложително да се прибегне до редуване на фунгицидни лекарства, ако това не се направи, тогава патогенната гъбичка може да развие резистентност (пристрастяване към лекарството). В тази връзка, всяко от средствата, използвани за овладяване или предотвратяване на мухъл, може да се използва не повече от веднъж през един сезон за лечение.
По време на падането на листата гроздовите храсти се подрязват. Тогава всички отрязани клони и стъбла, както и разхлабените листа се събират и унищожават от огън. Преди да покрият гроздовите храсти за зимуване, те и повърхността на почвата около тях се напръскват с разтвор, състоящ се от 1 кофа вода и 200 грама карбамид или 1 килограм сол.
Препарати против плесен (фунгициди)
Има много фунгициди, които се използват за борба с плесени, но най-често се използват следните:
- Връх Абига... Това е контактно средство с широк спектър, съдържащо мед. Използва се в борбата срещу бактериални и гъбични заболявания, като същевременно може да обработва промишлени, декоративни, зеленчукови, плодови и цветни култури. Продуктът е умерено опасен.
- Acrobat MC... Такова системно-локално средство перфектно се справя с гроздовата мана, късната болест и алтернарията на картофите, както и с пероноспорозата на краставиците. Веществото е много токсично за хората.
- Бордо течност... Такъв фунгициден препарат с широк спектър на действие е в състояние да защити горски плодове, пъпеши, цветя, зеленчуци, плодове, цитрусови плодове и декоративни култури от редица заболявания. Веществото е много опасно за хората.
- Меден сулфат... Широкоспектърен контактен агент, съдържащ мед. Използва се в борбата срещу различни заболявания на плодови, декоративни, ягодоплодни култури и храсти. Това вещество е умерено опасно.
- Oxyhom... Системното контактно лекарство с широк спектър на действие ефективно се бори срещу гъби от клас оомицети. Веществото е силно токсично.
- Ridomil Gold... Това системно контактно средство се използва в борбата срещу различни гъбични заболявания, например, мана, късоглаз и алтернария. Веществото е много опасно.
- Quadris... Такъв широкоспектърен агент ефективно предпазва краставиците (в откритата земя и оранжериите), лука, гроздето, доматите, картофите и спортните тревни площи от комплекс от заболявания. Веществото е силно токсично.
- Версия с кабриолет Комбиниран фунгицид с широк спектър на действие, специално създаден за защита на гроздето както от мана, така и от мухъл. Веществото е умерено опасно.
- Тирам... Свържете се с пестицидно средство, което ефективно предпазва културите от фитопатогенни гъбички. Средствата, направени въз основа на Thiram, принадлежат към втория и третия клас на опасност за хората.
- Polychom... Фунгициден препарат със сложно действие, той се използва за предпазване на културите от следните гъбични заболявания: мухъл (пероноспороза), монилиоза, късна болест и др. Умерено опасен за хората.
- Polycarbacin... Системен фунгициден агент с лечебен и защитен ефект. Използва се в борбата с гъбичните заболявания на плодовите и зеленчуковите растения. Различава се в умерена опасност.
Народни средства
В случай, че сте успели да откриете симптомите на развитие на плесен върху грозде на ранен етап, тогава можете да опитате да спасите растенията и културата с народни средства, които не са толкова агресивни и токсични, колкото пестицидни и фунгицидни препарати. Ефективни народни средства:
- 10 литра вода се комбинират с 1 литър дървесна пепел (предварително пресята), всичко се смесва добре. Инфузията ще бъде готова след 5 или 6 дни. Разтворете 50 грама домакински сапун, натрошен на ренде в прецедения продукт. Такъв инструмент се пръска върху храстите и повърхността на почвата под тях. Това решение е най-ефективно в борбата с плесени през втората половина на летния период и се препоръчва редовно да се провеждат лечения веднъж на 1,5 седмици.
- Напълнете чаша с скилидки чесън и ги смилайте в месомелачка и след това комбинирайте с 1 литър вода. Сложете сместа на тъмно място за 24 часа. След това прецедената инфузия се разрежда с 6–7 литра вода и към нея се добавят 50 грама калиев перманганат (съставът трябва да стане розов), йодирана сол и течен препарат за миене на съдове (сапун за пране). Гроздето ще се нуждае от две пръскания на всеки 15 дни.
- Добавете 5 грама калиев перманганат в кофа с вода. Третирайте листата върху храстите, така че долната повърхност да бъде навлажнена с продукта. Тогава предната повърхност на зеленината се праши с дървесна пепел.
- Ако копърът се отглежда в близост до грозде, тогава това ще бъде отлична превенция на плесен върху растенията. Но в този случай не трябва да се допуска прекомерен растеж на копър.
Устойчиви на мана сортове грозде
Сред различните сортове грозде има и такива, които са податливи на увреждане от плесен в по-голяма или по-малка степен. Ако сортът е устойчив на това заболяване, тогава това значително ще намали броя на пръскането на храстите с химикали, което има положителен ефект върху качеството на плодовете. Тази съпротива се оценява от експерти по петобална скала на Gusfeld:
- 0 точки - сортовете никога не са засегнати от мана и следователно те не се нуждаят от превантивни лечения за това заболяване;
- 1 точка - при такива сортове не повече от 5 процента от зеленината е засегната от мухъл, в тази връзка в този случай няма нужда от превантивни лечения срещу мана;
- 2 точки - при тези сортове не повече от 10 процента от зеленината са засегнати от болестта, така че те също не се нуждаят от защитно пръскане;
- 3 точки - тези сортове се отличават с относителна издръжливост, през сезона ще се нуждаят само от 2 превантивни третирания, тъй като без тях, с увреждане на плесен, градинарят може да загуби до 25% от реколтата;
- 4 точки - сортовете грозде са доста податливи на плесен, през сезона те трябва да бъдат третирани за превенция 4 или 5 пъти, в противен случай градинарят може да загуби до половината от реколтата;
- 5 точки - тези сортове са много податливи на мана, затова с цел превенция се пръскат след всеки дъжд, ако това не е направено, тогава можете да загубите цялата реколта.
Почти всички евро-азиатски сортове са силно податливи (5 точки). Но сравнително последните евроамерикански сортове и други по-сложни хибриди са доста устойчиви на мана (точки 3 и 2).
Най-добрите сортове грозде, които са устойчиви на мана, са:
- Златоустойчив... Високодобивен ранен сорт трапеза, характеризиращ се с устойчивост на замръзване, както и на брашнеста мана, мана и сиво гниене. Средните по големина плодове от бял цвят имат златист оттенък от слънчевата страна. Сочната им каша се отличава с хармоничния си свеж вкус.
- Днестър розов... Това е продуктивен късоустойчив сорт, устойчив на замръзване. Средно големият тъмно розов плод има твърда плът с редовен аромат.
- бивол... Този американски сорт е устойчив на замръзване. Овалните плодове със среден размер са оцветени в черно, имат богат ягодов вкус и тръпчив послевкус.
- ананас... Този американски сорт е устойчив и на замръзване и плесен. Големите зеленикаво-жълти плодове са покрити с дебела кожа, тънката им вкусна каша има миризма, наподобяваща ананас.
- кардинал... Този ранен калифорнийски сорт има големи плодове с тегло от 8 до 10 грама, те са много вкусни и имат мирис на индийско орехче.
- талисман... Ранно-среден трапезен високодобив сорт, устойчив на замръзване, има големи (от 12 до 16 грама) бели плодове. Вкусът им е хармоничен и след пълно узряване плодовете имат миризма на индийско орехче.
В допълнение към тези сортове грозде, сортове като: подарък с мед, подарък Запорожие, Алекс, Бажена, благороден мускат, нистру, оригинал и др., Са устойчиви в различна степен.
